Deși ardeii umpluți suntun fel de mâncare național al bucătăriei românești și moldovenești, a câștigat o mare popularitate aici, în Rusia. La urma urmei, acest tratament este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru un prânz obișnuit pentru fiecare zi. Totul depinde de cu ce îl vei umple și de ce sos folosești când gătești. Există o mulțime de opțiuni. Fiecare gospodină care decide să-și mulțumească familia și prietenii cu acest fel de mâncare minunat începe să-și facă griji cu privire la întrebarea cât să gătească ardei umpluți. Despre asta vom vorbi acum.
De regulă, acest fel de mâncare este pregătit în principal înperioada de vara sau toamna. Într-adevăr, în acest moment, ardeiul este ieftin și ajunge la masa noastră, așa cum se spune, chiar din grădină, adică complet proaspăt. Se gătește destul de repede, în 30 de minute. Numărătoarea inversă trebuie să înceapă din momentul în care vasul fierbe. Totul este despre ardei proaspeți. Dar dacă folosiți un produs congelat în gătit? Cât de mult să gătești ardei umpluți care tocmai au fost scoși din congelator? Va fi pregătit în 45-50 de minute. Rețineți că nu este nevoie să-l dezghețați în niciun caz, altfel se poate transforma în groapă. Prin urmare, înainte de a scoate ardeiul de la frigider, pregătiți umplutura din timp. Astfel, în timp ce îl îndesați, nu va avea timp să-și piardă forma. Și asta înseamnă că îi va încânta pe cei dragi nu numai prin gustul său, ci și cu aspectul apetisant. Ei bine, acum știi câte minute să gătești ardei umpluți proaspeți și congelați. Și, în sfârșit, să ne uităm la o rețetă simplă pentru acest fel de mâncare comun.
Pentru gătit, avem nevoie de:
În primul rând, va trebui să pregătiți umplutura.Pentru a face acest lucru, prăjiți carnea tocată în ulei vegetal într-o tigaie, iar în cealaltă treceți ceapa și morcovii tăiați. Apoi amestecam toate ingredientele, adaugam condimente dupa gust si fierbem la foc mic timp de 10 minute. De asemenea, orezul pentru umplutură trebuie pregătit în avans. Pentru a face acest lucru, spălați-l sub jet de apă și aruncați-l în apă clocotită cu sare. Aducem orezul la jumatate de fiert, il punem intr-o strecuratoare si clatim cu apa clocotita.
Se spala ardeiul gras, se taie blatul sicurățați cu grijă semințele. Acum puteți trece la procesul de umplutură în sine. Umplem ardeii pregătiți cu umplutură de carne și îi punem într-o cratiță astfel încât să stea toți cu partea deschisă în sus. Umpleți cu apă fierbinte, după ce adăugați acolo puțină pastă de roșii. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se acoperă cu un capac. Și cât de mult aveți nevoie pentru a găti ardei umpluți, știți deja - va dura 30 de minute. Poftă bună!
Sper că acest articol ți-a fost de folos, iar acum nu te vei mai întreba cât să gătești ardei umpluți.
