Ardeiul gras cu umplutură este un fel de mâncare delicioasă,sănătos și satisfăcător. Nu este dificil să-l pregătiți și chiar și un bucătar neexperimentat se poate descurca. Ardeii umpluți pot fi preparați nu numai ca fel de mâncare fierbinte, ci și ca aperitiv rece. Umplutura poate fi din carne, cereale, vegetale sau mixtă. Vasul este aburit, într-o cratiță la foc mic, în cuptor sau cuptor cu microunde. După cum puteți vedea, există multe opțiuni, trebuie doar să o alegeți pe cea potrivită sau să încercați totul.
Aperitiv rece de ardei gras.
Acest aperitiv poate fi servit cu vin alb saubăuturi alcoolice tari. Gătirea nu va dura mai mult de 15 minute. Dintre produse, veți avea nevoie de o cantitate egală de unt și brânză. De asemenea, puteți adăuga usturoi după gust. Este mai bine să luați ardei grași nu din supermarket, ci obișnuiți - din grădină. Păstăile sunt selectate aproximativ la fel, de dimensiuni mici.
Se rade brânza și se amestecă cu cea înmuiatăulei. Curățați și clătiți bine ardeiul. Tăiați în jumătăți și umpleți fiecare cu amestecul. Serviți aperitivul foarte răcit, întins pe un vas plat. Puteți decora cu crenguțe de pătrunjel.
Piper Dachny umplut.
Pentru două porții, aveți nevoie de 4 păstăi de bulgarăpiper, de dimensiuni mari. Pentru umplutură, luați 200 g de brânză feta sau brânză feta, crutoane albe sau pâine de grâu veche (pre-tăiate și uscate), câteva ouă, 1/2 cană de lapte, o grămadă de ceapă - pene, sare, o putin unt.
Tăiați ardeii pe lungime în două jumătăți egale,în așa fel încât să păstreze tulpinile. Scoateți semințele și umpleți păstăile cu cuburi de brânză și biscuiți. Pregătiți un amestec de lapte și ouă și bateți-l bine cu un tel, adăugați sare după gust. Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți jumătățile de piper în el și umpleți-l cu amestecul de ouă. Coacem 15 minute la 180 de grade. Se serveste presarat cu ceapa tocata. De asemenea, puteți găti ardei umpluți conform rețetei noastre, adăugând orez fiert.
Ardei umpluți cu porumb.
Veți avea nevoie de 6 păstăi mari de ardei, pe jumătateborcane de porumb, 300 g carne tocată (orice), ou, ceapă, brânză rasă 50 g, verdeață tocată, bulion (poate fi înlocuit cu apă fiartă, sărată), piper și sare.
Tăiați capacele din ardei și scoateți miezul.Ceapa se toacă mărunt, se amestecă cu carnea tocată, oul și porumbul. Se adaugă ierburi, piper și sare. Umpleți fiecare păstăie cu acest amestec și puneți-o într-un vas de copt și presărați cu brânză. Umpleți cu apă sau bulion. Gatiti la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 45 de minute.
Ardei "Vara".
Vara și toamna devreme sunt sezonul de legume.Este timpul să faceți o pauză de carne și să încercați preparate vegetariene. Pentru un meniu variat, încercați Ardeii Lean umpluți, urmând rețetele noastre.
Puteți pregăti umplutura pentru astfel de ardei dinorice legume. Tocam marunt rosii, morcovi, ceapa, dovlecei. Se adaugă piper, sare și usturoiul zdrobit. Se amestecă totul cu orezul fiert și spălat. Umplem ardeii cu acest amestec. Umpleți blatul cu bulion de legume sau apă sărată. Se servește cu ierburi tocate și roșii proaspete. Maioneza sau smântâna, brânza rasă, care trebuie adăugată la vas înainte de coacere, va ajuta la îmbunătățirea gustului vasului.
Ardei gras umpluți cu legume.
Rețetă copioasă și delicioasă de ardei umpluțipreparatul pe care vi-l propunem poate fi servit ca fel de mâncare fierbinte separat pentru cină. Cel mai bine se gătește la cuptor. Acest lucru face legumele mai aromate.
Pentru gătit veți avea nevoie de piper bulgar -6 păstăi, miel tocat, ceapă - 2 bucăți, morcovi - 2 bucăți, dovlecei mici, un pahar de orez brun aburit, un amestec de ierburi italiene uscate, ulei de măsline, usturoi, 150 de grame de smântână, pastă de roșii, brânză tare - 100 de grame.
Curatam dovleceii, il taiem in inele mari.Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Tocăm inelele de ceapă. Frecăm brânza. Scoateți miezul din ardei. Se amestecă carnea tocată cu orez și se umplu păstăile. Îl punem într-o formă mare, nu strâns. Așezați legumele între ardei. Adăugați puțină apă.
Se amestecă o lingură de ulei de măsline și la felpasta de rosii cu smantana. Adăugați usturoi zdrobit și ierburi. Se toarnă legume și ardei cu acest amestec, se presară deasupra cu brânză. Gătit 50 de minute la 180 de grade. Servim direct într-un vas de copt, fierbinte - cu căldură. Bucura-te de masa ta!
