Multe gospodine pe parcelele lor trebuiese cresc ardei dulci. Această legumă strălucitoare și suculentă nu numai că poate decora grădina, ci este și un produs alimentar neobișnuit de sănătos și gustos. Paleta sa de culori este plăcută ochiului, iar gustul său este foarte apreciat de mulți oameni. Ardeiul poate fi consumat direct din grădină, după ce s-a spălat bine. De asemenea, un număr mare de feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din această legumă. Salate, fel de fel de preparate, supe, feluri principale. Ardeii umpluți sunt foarte populari. Rețete de gătit și alte informații utile sunt oferite în acest articol.
Stăpânele sfătuiesc
Ardei umpluti (retetele vor fi(vezi mai jos) este un fel de mâncare incredibil de popular pentru mulți oameni. Este mâncat cu mare plăcere atât de copii, cât și de adulți. Nu trebuie să petreceți mult timp în pregătirea acestuia, orice gospodină poate face acest fel de mâncare. Este adevărat, unele subtilități trebuie încă luate în considerare. Dacă doriți ca ardeii dvs. umpluți (există un număr mare de rețete) să devină gustoase și suculente, luați la bord următoarele sfaturi:
- Vă rugăm să rețineți că orezul pentru acest fel de mâncare nu trebuie fiert până nu este gătit complet.
- Pentru ca rețeta pentru ardei umpluți să nu dezamăgească, iar felul de mâncare să fie delicios și frumos, încercați să luați legume crude de aceeași dimensiune.
- Care sunt cele mai bune produse de utilizatprepararea unui amestec în care ardeii umpluți vor fi fierați? Smântână, pastă de roșii, piper, sare, frunze de dafin, apă, usturoi. Opțiunile de completare pot fi foarte diferite. Puteți face un fel de mâncare foarte gustos, tocănd pur și simplu ardeii în apă cu sare, condimente și frunze de dafin.
- Legumele trebuie curățate temeinic de semințe.
Ingrediente necesare
De ce avem nevoie pentru a face ardei umpluți? Să enumerăm principalele ingrediente:
- Ardei gras. Poate fi de diferite culori sau doar una. Vasul finit va arăta mai festiv dacă folosești ardei roșu, galben și verde.
- Smochin.Se folosește pentru gătitul clasic. Dar nu mai puțin gustos este ardeiul umplut cu alte cereale: orz perlat, mei și hrișcă. Vă recomandăm să încercați toate opțiunile.
- Ceapă.
- Carne. Cel mai bine este să folosiți carne de vită sau pui de casă.
- Unt.
- Sare și diverse condimente.
- Morcovi.
- Frunza de brad.
- Crema acru.
- Pasta de tomate.
Tot felul de umpluturi
Unii oameni nici nu își dau seama că ardeii umpluți pot fi gătiți într-o varietate de moduri, nu doar carne tocată și orez. Vă sugerăm să utilizați și alte umpluturi. De exemplu:
- Cu hrișcă și legume.Poate o opțiune neașteptată. Dar, dacă o încercați, atunci cu siguranță vă va plăcea. Cu toate acestea, dacă preferați varianta de carne, puteți adăuga carne tocată la umplutură. Va fi și el foarte gustos.
- Cu ciuperci și legume.Toate ingredientele sunt tocate mărunt și prăjite până se înmoaie. Încercați să coaceți ardei și ciuperci la cuptor. În acest caz, puteți turna apă în mijlocul legumelor și rade brânza deasupra.
- Cu orz și carne tocată.Rețeta de ardei umplute este foarte simplă. Orzul perlat trebuie spălat și fiert în apă sărată până se înmoaie. Se prăjește carnea tocată. Adăugați morcovi, ceapă, roșii la umplutură. De asemenea, legumele trebuie prăjite în prealabil. Nu vă fie teamă să experimentați, poate veți veni cu alte opțiuni, la fel de gustoase și originale.
Ardei umpluți cu orez: o rețetă
Vă oferim un simplu și extraordinar de deliciosopțiunea de gătit. Vom avea nevoie de: orez, piper, pui sau carne de porc tocată, sare, apă, ceapă, roșii sau pastă de roșii, morcovi. Secvența acțiunilor va fi aproximativ după cum urmează:
- Spălați bine ardeiul și eliberați-l de semințe.
- Luăm o tigaie sau un cocoș. Apropo, ardeii umpluți pot fi gătiți într-un aragaz lent, folosind modul "Stew" sau "Coacere".
- Clătiți bine un pahar de orez. Se fierbe până se gătește pe jumătate.
- Să luăm ceapă și morcovi. Spălați și curățați legumele. Razi morcovii, toca marunt ceapa.
- Se toarnă ulei de floarea soarelui în tigaie și se prăjește legumele. Ar trebui să se rumenească puțin.
- Carnea tocată trebuie, de asemenea, prăjită. Combinați legumele, carnea tocată și orezul și amestecați bine. Acum umplutura trebuie condimentată cu sare și piper dacă vă place să gătiți mai multe feluri de mâncare picante.
- Apoi, ia ardeii și începe să-i umpli. Îl punem într-o cratiță.
- Acum trebuie să pregătiți amestecul cu care se toarnă legumele pregătite.
- Se dizolvă câteva linguri de smântână și pastă de roșii în apă. Puteți adăuga usturoi tocat și condimentele preferate. Se toarnă ardeii și se pun pe aragaz.
- După 45-50 de minute, vasul va fi gata. Se servește cu ierburi și smântână.
Ardei umplut cu carne și orez: o rețetă
Să gătim acest fel de mâncare la cuptor.Cu ce mai poți face ardei umpluți? Vă sugerăm să adoptați o rețetă cu carne tocată sau file de pui. Tăiați ceapa și morcovii în bucăți mici și prăjiți-le. Gatiti orezul pana la jumatate fiert. Tăiați fileul de pui în cuburi și prăjiți-l într-o tigaie. Luăm ardeiul, îl tăiem în jumătate și îndepărtăm tot ce nu este necesar. Punem umplutura în fiecare parte. Se presară cu brânză, se întinde pe o foaie de copt unsă. Coacem până se înmoaie.
Secretele gătirii legumelor congelate
Ardei umpluti cu carne siorezul (rețeta de mai sus) poate fi gătit mult mai des. La urma urmei, nu vor exista probleme cu achiziționarea ingredientelor necesare. Și ce zici de iarnă sau primăvară? La urma urmei, piperul din magazin este destul de scump. Vă invităm să vă ocupați de asta vara. Dacă aveți un congelator mare, atunci puteți face semifabricate de ardei umpluți cu carne (rețeta poate fi utilizată din cele prevăzute în articol). Umplutura va trebui pregătită în același mod ca și pentru legumele obișnuite. Ardeii umpluți congelați nu trebuie să fie dezghețați complet înainte de gătit, altfel își vor pierde forma. Astfel, în orice moment al anului vă puteți răsfăța gospodăria cu o masă delicioasă.
opinii
Ardei umpluți cu carne tocată și orez, rețetepe care l-am sugerat în articol - acesta este un fel de mâncare neobișnuit de gustos și satisfăcător. Poate fi un decor pentru orice masă festivă. Mulți oameni se bucură să mănânce ardei umpluți cu carne. Rețetele sunt completate și modificate. În articol, am propus mai multe opțiuni pentru umpluturi care pot fi utilizate în locul cărnii și orezului obișnuit. Care este cel mai bun mod de a găti ardei? Ce spun ei despre acest fel de mâncare? Vă invităm să citiți câteva dintre recenzii:
- Gazdele sfătuiesc să gătești acest fel de mâncare într-un aragaz lent, astfel încât să se obțină ardei delicioși. Cel mai important lucru este că nu trebuie să amestecați nimic și să monitorizați procesul de gătit.
- Toate recenziile spun că acesta este un fel de mâncare complet simplu și neobișnuit de gustos.
- Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare care nu devine niciodată plictisitor, scrie adevărați cunoscători ai gătitului casnic.
