Caviar de roșii verzi: rețetă și cele mai bune metode de gătit

Persoana necunoscută va părea ciudatămâncând roșii verzi pentru mâncare și, de fapt, cunoscători adevărați ai gustărilor rusești chiar le pregătesc pentru iarna să se bucure de acest gust acru și savuros de neuitat în orice moment al anului. În plus, roșiile verzi au colectat cea mai mare concentrație de substanțe nutritive și oligoelemente necesare atât pentru sănătatea umană.

Caviarul din roșii verzi, a cărui rețetă vă va fi acordată chiar acum, va fi apreciată de adevărații gurmanzi care înțeleg alimentele de casă.

Deci, ia-i pe cei imaturi să se pregăteascăRoșiile, care ar trebui să reprezinte o parte din greutatea totală a ingredientelor din caviar. Cea de-a doua parte ar trebui să fie merele nealcorate verzi, morcovii, ceapa și dovlecelii, luate în proporții egale. Peel și spălați toate ingredientele, treceți-le printr-o mașină de tocat carne și fierbeți timp de aproximativ două ore. În timp ce gătiți, adăugați condimente, 2 linguri de oțet 9% și sare la gust. Turnați farfuria fină în borcane sterilizate și ridicați capacul pentru iarnă.

Caviar din roșii verzi, o rețetă pentru care mai multemai tare decât cea anterioară, are un gust complet diferit, cu note speciale pictate. Luați 3 kilograme de roșii verzi, spălați-le bine și reasamblați-le. Puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute, apoi se răcește. În continuare, roșiile trebuie să fie răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, iar cu ele să săriți morcovii curățați și spălați (6 bucăți) și 4 ardei bulgari, precum și 3 cepe mari. Se fierbe caviarul într-o cratiță mare, adăugând mirodenii și câteva linguri de oțet. Timpul de gătire este de aproximativ 15 minute, apoi plută în borcane preparate fierte și le trimiteți să fie depozitate până în iarnă în cămară sau în subsol.

Caviar din roșii verzi, rețeta pentru care tucitit acum, este și picant, dar are o nuanță complet diferită datorită adăugării de condimente speciale. Luați un kilogram de roșii verzi, 500 de grame de morcovi, 500 de grame de ardei verzi, ulei vegetal și sare după gust, câteva mazăre de ienibahar și trei tulpini de țelină. Spălați roșiile și acoperiți-le cu apă clocotită câteva minute, apoi îndepărtați pielea crăpată de pe ele. Curățați toate legumele, spălați-le și răsuciți-le împreună cu roșiile într-o mașină de tocat carne. Se prăjește caviarul într-o tigaie timp de aproximativ o jumătate de oră, amintindu-vă să-l amestecați ocazional.

Pentru a face caviar din roșii verzi să reușească, rețeta pentru acestagătitul și păstrarea temperaturii de depozitare sunt principalele puncte pentru obținerea unui produs de calitate. Aceste semifabricate se depozitează cel mai bine în subsoluri reci, ceea ce le împiedică să se strice în condiții prea calde.

Ori de câte ori în timpul iernii va apărea pe masăcaviar din roșii verzi, gospodăria ta îți va spune „mulțumesc”, deoarece produsul preparat în conformitate cu rețeta se dovedește întotdeauna delicios și devine rapid iubit. Blanțele de roșii verzi sunt preparate în moduri diferite și nu trebuie să fie caviar. Sosurile pe bază de ele și salatele cu alte legume sunt în special solicitate. Poftă bună!