Ușor de preparat din dovlecei tineri fragilimulte gustări originale, sănătoase, apetisante și ușoare. Vor decora orice masă festivă și vor încânta oaspeții cu un gust bogat picant și o aromă delicată. În acest articol, vă vom împărtăși câteva rețete interesante pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare. Aceasta include modul de preparare a unei prăjituri sărate cu brânză, usturoi și roșii, o plăcintă cu dovlecei și cartofi și dovlecei umpluți. Sperăm că veți folosi rețetele noastre și vă veți încânta oaspeții cu gustări delicioase și aromate de legume.
Mâncărurile de dovlecei au un gust bun,tandru, satisfăcător și apetisant. Dacă doriți să adăugați varietate la meniul dvs., surprindeți-vă gospodăria și oaspeții cu o gustare delicioasă de legume, pregătiți un tort picant de dovlecei. Nu este dificil de realizat. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de legume proaspete: dovlecei tineri - 1 kg, roșii (3 buc.), Castraveți (2-3 buc.), Precum și un morcov. În plus, veți avea nevoie de două ouă de pui, brânză moale topită - 200 g, ulei vegetal, smântână 20% grăsime - aproximativ 200 g. Usturoiul și ierburile proaspete (pătrunjel, mărar etc.) vor conferi vasului o aromă specială.
Cum se face un tort de dovlecei cu brânză?Mai întâi trebuie să radeți legumele curățate și spălate - morcovi și dovlecei - pe o răzătoare grosieră. Adăugați făină și ouăle bătute, frământați aluatul cremos. Prajiti clatite din aceasta masa intr-o tigaie fierbinte, unsa cu ulei. Faceți un dressing picant într-un recipient separat - amestecați brânza topită, smântâna, ierburile tocate și usturoiul tocat. Spălați castraveții și roșiile și apoi tăiați-le felii subțiri. Când toate ingredientele sunt gata, puteți colecta tortul. Puneți clătitele pe un vas plat, ungându-le cu sos de smântână. Adăugați umplutura pe rând - castraveți și roșii. La final, îmbrăcați tortul de dovlecei terminat cu brânză cu smântână și decorați cu ierburi. Aperitivul trebuie refrigerat timp de trei ore pentru a se înmuia. Și apoi felul de mâncare răcit și incredibil de gustos poate fi servit la masă. Poftă bună.
Dacă aveți un dispozitiv excelent -aragaz lent, asigurați-vă că încercați să preparați un aperitiv de dovlecei conform următoarei rețete. Veți avea nevoie de 2 dovlecei tineri (aproximativ 500 g), usturoi (2 căței), ceapă - un cap, morcovi și roșii (câte 3), sare și piper negru măcinat. De asemenea, trebuie să cumpărați orice brânză tare (150 g) și ulei de măsline pentru prăjirea legumelor.
Cum se prepară dovleceii cu brânză într-un aragaz lent?Foarte simplu. Mai întâi trebuie să pregătiți mâncarea - spălați legumele. Ceapa trebuie curățată și tăiată în cuburi mici, iar morcovii ar trebui să fie rase. Dovlecelul trebuie tăiat în inele, presărat cu sare și piper și lăsat timp de 20 de minute. Vă recomandăm să folosiți legume tinere pentru a pregăti această gustare - nu va fi nevoie să fie curățate de coajă și să se scoată semințele. Dovlecelul cu pielea groasă și semințele mari ar trebui tăiat de preferință în bucăți îngrijite, după îndepărtarea miezului.
Se toarnă ulei de măsline în bolul multicooker,activați modul „Fry”. Treceți morcovii și ceapa până la o culoare aurie plăcută. Scoateți legumele din vas, adăugați ulei și adăugați dovleceii. Prăjiți-le pe ambele părți. Pregătiți un fel de mâncare plată pentru tort. Mai întâi puneți dovleceii pe el, presărați-i deasupra cu usturoi tocat. Apoi, întindeți câteva ceapă prăjită și morcovi. Următorul strat este făcut din roșii tăiate în cercuri. Repetăm procedura până se epuizează toate ingredientele. În acest caz, este recomandabil să stivuiți legume mai dense. Presară deasupra vasul cu brânză rasă. Decorați cu ierburi, dacă doriți. Răciți tortul de dovlecei cu brânză înainte de servire. Poftă bună.
Vă prezentăm altulreteta excelenta de aperitiv de dovlecei. Acest fel de mâncare neobișnuit, sănătos și delicios este ușor și simplu de făcut. Va trebui să pregătiți câteva ingrediente, inclusiv: dovlecei tineri (0,5 kg), brânză tare (150 g), două ouă de pui, unt (50 g), făină de grâu (1,5 cani), sare (1 linguriță. L.) Și sifon (0,5 lingurițe). De asemenea, veți avea nevoie de 100 ml de chefir, condimente, ceapă verde și un cățel de usturoi. Vom coace o plăcintă cu dovlecei și brânză într-o matriță cu diametrul de 28 cm.
Mai întâi, pregătiți legumele - spălați dovleceii,coajați și frecați pe o răzătoare fină. Apoi, frământați aluatul - bateți ouăle cu kefir, sare și unt înmuiat. Adăugați dovleceii, usturoiul tocat, ceapa și condimentele acolo. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Se adaugă la amestec și apoi se adaugă făina amestecată cu bicarbonat de sodiu. Să facem aluatul. Se unge forma cu unt și se presară făină. Puneți aluatul în el și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 170 ° C, timp de 40 de minute. Vom servi plăcintă picantă și fragedă de dovlecei cu smântână.
Vă aducem la cunoștință un aspect interesant și neobișnuito metodă de preparare a unei gustări cu legume și feta. Plăcinta cu dovlecei și brânză se dovedește a fi delicioasă, satisfăcătoare și foarte apetisantă. Trebuie să pregătiți dovlecei tineri (800 g), făină (100 g), ulei de măsline (50 ml), cartofi (4 buc.), 150 g feta, 100 g brânză de vaci Almette, piper negru și sare. Ierburi picante - mentă și busuioc (câte 1 linguriță) vor da o aromă specială vasului. Vom coace dovleceii cu brânză într-o formă mare - 36 cm în diametru.
În primul rând, să pregătim legumele.Spălați cartofii și fierbeți până la jumătate fierți. Se lasă să se răcească, se curăță și se taie în cercuri. Spălați dovleceii, tăiați-l la fel ca și cartoful, adăugați sare și lăsați-l într-o strecurătoare timp de 20 de minute, ceea ce va scurge excesul de lichid. Se amestecă feta cu cașcaval. Lubrifiați forma cu ulei de măsline. Cum se gătește dovleceii cu brânză? Scufundați cartofii și dovleceii în făină (pre-sărată). Puneți niște cartofi într-un vas de copt. Se sare și se condimentează cu condimente și ierburi. Așezați dovleceii în al doilea strat. Apoi, adăugați jumătate din brânză. Repetați straturile, amintindu-vă că condimentați legumele cu condimente și sare. Vă sfătuim să zdrobiți ușor caserola, astfel încât să-și păstreze forma mai bine. Acum turnați uleiul de măsline peste vas și coaceți-l la cuptor pentru 40 de minute la 180 ° C. Se răcește plăcinta cu dovlecei și brânză înainte de servire. Poftă bună!
Acest fel de mâncare se dovedește nu numai că are un gust grozav, ci și foarte frumos, așa că se potrivește bine cu masa festivă. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:
Dacă doriți, în loc de păsări de curte, puteți folosiiepure sau carne de vită. Cum se gătește dovleceii cu brânză și curcan? Mai întâi trebuie să preparați carne tocată. Trecem fileul de curcan printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și adăugați-o la carne. Se sare și se piperează.
Spălați dovleceii, tăiați pielea dacă este necesar.Le taiem bucăți mari de 5-7 cm grosime. Îndepărtăm semințele cu o lingură. Ungeți o foaie de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal, apoi întindeți dovleceii pe ea. Acum este rândul cărnii tocate - umplem dovleceii cu ea. Tăiați roșiile felii și puneți-le pe carnea tocată, deasupra - brânză rasă. Încălzim cuptorul la 180 de grade. Așezăm o foaie de copt în ea. Toate ingredientele sunt pregătite rapid - dovleceii, roșiile, brânza trebuie coapte timp de 30-35 de minute. Înainte de servire, decorați aperitivul cu ierburi proaspete - pătrunjel și mărar și adăugați roșii proaspete. Poftă bună!
