Reteta pentru covrigi cu carne tocata in cuptor: faceti o gustare calda

Vrei să știi rețeta pentru covrigi cu carne tocată la cuptor?Vom fi bucuroși să împărtășim informațiile necesare. Acest articol prezintă mai multe modalități de a pregăti această gustare fierbinte - cu ingrediente diferite. Noroc în bucătărie!

Rețetă clasică de coajă tocată (la cuptor)

Setul de produse alimentare:

• un ou;
• 500 ml lapte mediu gras;
• ceapa medie;
• 150 g carne tocata (carne de porc + vita);
• usturoi - este suficient un cățel;
• 300 g covrigi mici (uscătoare);
• smântână cu orice conținut de grăsime - 1 lingură. l.;
• condimente preferate (inclusiv piper);
• brânză tare (soiul nu este important) - 100 g.

Procesul de gătit

1. Într-un castron adânc din grosimesticlă, așezați covrigi. Umpleți-le cu lapte. Plecăm o jumătate de oră. Dacă aveți covrigi proaspete, atunci este suficient timp pentru a vă înmuia. Și dacă sunt foarte dure sau uscate, atunci lăsați-le să stea în lapte cel puțin o oră.
2. Să începem să pregătim umplutura.Vom folosi carne tocată gata preparată ca și pentru cotlete. Îl punem într-un vas curat. Adăugați acolo gălbenuș de ou și smântână în cantitatea potrivită. Măcinați bucăți de ceapă și un cățel de usturoi într-un blender. Trimitem masa rezultată în carne tocată.
3. Ne întoarcem la covrigi. Le scoatem cu grijă din bolul cu lapte. Așezați-vă pe un prosop de hârtie, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă.
4. Luați carnea tocată cu o linguriță și umpleți covrigi.
5. Preîncălziți cuptorul (180 ° C).Acoperiți foaia de copt cu pergament. Am întins pe ea covrigi umpluți. Trimitem foaia de copt cu conținutul la copt. Cât este preparat acest fel de mâncare? Rețeta de coajă tocată în cuptor indică faptul că 15-20 de minute vor fi suficiente.
6. Atingerea finală rămâne.Cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului de coacere, deschideți ușa și presărați covrigi cu brânză rasă. Închidem cuptorul. Puneți aperitivul terminat pe o farfurie. Bucura-te de masa ta!

Bageluri tocate la cuptor: rețetă pas cu pas

Ingrediente necesare:

• roșii coapte - 2 buc .;
• ceapa medie;
• maioneză cu grăsime medie - după gust;
• 400 ml bulion de carne (se poate folosi pui);
• Bucată de 100 grame de brânză tare;
• carne de pui tocată sau carne de porc;
• 400 g covrigi mici;
• ulei rafinat;
• condimente preferate.

Instrucțiuni detaliate

Pasul 1.Tăiați pulpa de ceapă curățată (de preferință într-un cub). Trimitem la o tigaie fierbinte. Se prăjește folosind ulei. De îndată ce bucățile devin transparente, adăugați-le carne tocată. Sare. Se presară condimente. Carnea tocată trebuie să se rumenească puțin. Apoi stinge focul. Și transferați masa rezultată pe o placă.

Pasul nr. 2. Se toarnă cojile într-un recipient adânc. Umpleți cu bulion. Am cronometrat 15-20 de minute.

Pasul 3. Tăiați roșiile spălate felii subțiri. O lăsăm deoparte deocamdată.

Pasul numărul 4. Acoperiți foaia de copt cu pergament.Așezăm cojile, le umplem cu carne tocată. Puneți câte un cerc de roșii pe fiecare dintre ele. Presară deasupra brânză rasă. Punem foaia de copt împreună cu viitoarea gustare într-un cuptor fierbinte. La 180 ° C, vasul va fi copt timp de cel mult 20 de minute.

O crustă roză va decora covrigi cu carne tocată (la cuptor). Rețeta (vezi fotografia de mai sus) prevede servirea unei astfel de gustări atât calde cât și reci. Gustul felului de mâncare rămâne neschimbat.

O altă rețetă

Lista de produse:

• 300 g pulpa de vita si porc;
• ceapa - 2 buc .;
• 500 ml lapte mediu gras;
• Bucată de brânză de 100 de grame (tare);
• ulei rafinat;
• 0,5 kg de șampanie și covrigi mici;
• maioneza si condimente dupa gust.

Partea practică

1. Punem pe masă tot ce va fi pregătitcojile cu carne tocată la cuptor. Rețeta necesită utilizarea ciupercilor. Vom începe cu ei. Spălăm șamponii în apă curgătoare. Măcinați în cuburi. Îl trimitem într-o tigaie fierbinte. Se prăjește folosind ulei rafinat. Se adauga ceapa tocata marunt. Se prăjește până când ciupercile sunt fierte. Stingem focul. Lăsați ceapa și șamponii să se răcească.
2. Facem carne de porc tocată și vițel. Se va dovedi suculent și neobișnuit de fraged.
3. Adăugați ciupercile prăjite și ceapa într-un castron de carne tocată. Am amestecat. Sare. Presărați condimentele preferate.
4. Punem covrigi într-un recipient adânc, turnând lapte. Cinci minute sunt suficiente pentru a fi ușor îmbibate.
5. Pe o foaie de copt, a cărei fund este acoperit cu pergament,așezați covrigi. Umplem fiecare dintre ele cu un amestec de carne tocată, ciuperci și ceapă. Presară deasupra brânză rasă. De asemenea, maioneza trebuie aplicată pe covrigi cu o plasă subțire.
6. Punem foaia de copt împreună cu conținutul într-un cuptor încins. La 190 ° C, gustarea trebuie coaptă timp de o jumătate de oră. Aspectul și gustul său vor fi apreciate de gospodăria sau de oaspeți.

În concluzie

Puteți alege orice rețetă pentru cojile tocate (încuptor, se gătesc 20 de minute), postat în articol. Vi se solicită un minim de produse și timp liber. Iar rezultatul este minunat - un aperitiv fierbinte cu o aromă și un gust de neegalat.