Predkov cenného rastlinného produktuPohanka sa považuje za severnú Indiu. V dávnych dobách sa kvôli svojim prospešným vlastnostiam nazývala aj „čierna ryža“. Svojimi vlastnosťami je to jedna z najlepších obilnín, ktoré ľudstvo v súčasnosti pozná.
V závislosti od stupňa mletia môže byť pohánkarozdelené do niekoľkých kategórií: celé jadro, drvené, mleté, ešte menšie smolenské krúpy a pohánková múka. Z posledných veľmi chutných múčnych výrobkov sa získavajú napríklad knedle, palacinky, palacinky a oveľa viac. Počet kalórií v pohári teda závisí od stupňa mletia.
Pohánka obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály.látky, ktoré sú v iných obilninách. Zároveň sa však dá povedať, že ich pomer k ľudskému telu je kvôli niektorým faktorom považovaný za najoptimálnejší. Pohanka navyše obsahuje viac rastlinných bielkovín a menej uhľohydrátov ako populárne potraviny, ako sú ovsené vločky alebo pšeničné krupice.
Medzi najužitočnejšie látky, ktoré môžete uviesťprítomnosť veľkého počtu vitamínov B - B1, B2, B6 a B9. Okrem toho je pohánka bohatá na horčík, jód, vápnik, železo, fosfor a niekoľko ďalších stopových prvkov. Jeho bielkoviny obsahujú veľa metionínu a lyzínu, čo mu umožňuje jeho ľahké vstrebávanie a zvyšuje hladinu hormónu dopamínu, ktorý ovplyvňuje motorickú aktivitu a je zodpovedný za motiváciu.
Koľko kalórií je úplne nepodstatnépohánka - uhľohydráty obsiahnuté v cereáliách patria do skupiny komplexných, a preto sa v žalúdku vstrebávajú o niečo dlhšie ako väčšina ostatných obilnín a dlhšie si zachovávajú pocit plnosti. Čo možno pripísať jeho nepochybným výhodám ako dietetického produktu.
Pohanka okrem toho dobre čistí pečeň achráni ju pred účinkami toxínov a tiež znižuje hladinu cholesterolu a pomáha pri dobrej činnosti čriev. V ľudovom liečiteľstve sa často používajú listy a kvety pohánky, ktoré dobre spevňujú steny krvných ciev, hojenie rán, liečia šarlach, osýpky a choroby horných dýchacích ciest. Pomáhajú tiež s radiačnou chorobou - uľahčuje to vysoký obsah rutínu v týchto častiach pohánky.
Ak vás trápi pálenie záhy, niekoľko ich prežujtezrnká pohánky pomôžu zbaviť sa toho. Ale ani potom by sa pohánka nemala vyhadzovať - v tejto forme môže pomôcť s abscesmi, vriedkami a akné.
Vo všeobecnosti má priaznivý vplyv na zlepšovaniepráca tráviacich orgánov a rytmus srdcových kontrakcií, zvyšuje chuť do jedla a dokonca môže zmierniť silný stres a chronickú únavu. Ľudia preto odpradávna využívali prospešné vlastnosti tejto hodnotnej rastliny na preventívne a liečebné účely.
Na mnohých môžete zistiť, koľko kalórií je v pohánkestránky na internete. Niekedy sa počet kalórií mierne zmení, ale to závisí od toho, ktorá pohánka sa používa na výskum - celá, drvená alebo mletá. V zásade 100 gramov výrobku obsahuje 320 až 330 kalórií.
Ak chcete zistiť, koľko kalórií je vo varenompohánky, mali by ste tiež zvážiť spôsob jej prípravy. Ak pohánka jednoducho absorbuje vodu a potom sa podáva na stôl v drobivej forme, potom jej obsah kalórií bude asi 130 kalórií. Ak sa podáva vo forme hustej polievky, kalórií bude ešte menej - asi 90.
V súčasnej dobe je jednodňová diéta považovaná za veľmi populárnu. Zároveň neberie do úvahy, koľko kalórií v pohánke je - kašu z tohto produktu môžete jesť, koľko chcete.
Na prípravu diétnej časti pohánkyje potrebné naliať dvestopäťdesiat gramov nerozdrvených obilnín s pol litrom vriacej vody a nechať v zapečatenej nádobe cez noc na teplom mieste. Ešte lepšie, v termose. Zároveň je zbytočné do nej pridávať akékoľvek korenie a cukor - potrebujeme získať čistý výrobok.
Skoro ráno musíte vypiť pohár horúceho na prázdny žalúdokvody, a potom zjedzte toľko pohánky, koľko chcete. To isté by ste mali urobiť v čase obeda, popoludňajšieho čaju a večere. Takáto diéta pomôže zbaviť sa niekoľkých stoviek gramov navyše denne a vráti gastrointestinálny trakt do normálu.
A pamätajte - nezáleží na tom, koľko kalóriív pohánke, ak je konzumovaná bez soli, cukru, oleja a ďalších produktov. Nie je v ňom nič, čo by sa dalo uložiť na váš pás alebo na boky.
