Jahodový džem možno nazvať jedným z najviacbežné a populárne po celom svete. Na jeho prípravu existuje veľké množstvo metód, ktoré sa líšia svojimi zložkami a teplotnými podmienkami. S príchodom zariadení, ako je pomalý sporák alebo chlieb, sa však tento proces zjednodušil. Pri rozhodovaní o tom, ako vyrobiť jahodový džem, nemusíte premýšľať o časových a teplotných parametroch a všetku pozornosť môžete venovať receptu a zložitosti prípravku.
Blanks
Za zmienku tiež stojí, že ak bude hotováJahodový džem na zimu, kontajner, v ktorom bude uskladnený, musí byť špeciálne spracovaný. Najlepšie je použiť mikrovlnnú rúru, do ktorej na niekoľko minút vložia nádoby naplnené štvrtinou vody a zapnú kúrenie. Potom sa viečka prevaria prevarenou vodou.
Zložky
Na výrobu jahodového džemu v pomalom hrnci potrebujete:
- jahody - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
- škrob - 100 g.
Môžete tiež použiť určitý počet rôznych korenín, ktoré si každý kuchár vyberie podľa vlastného uváženia.
Iba čerstvé bobule
Najprv si musíte zvoliť tie správne bobule.Mnoho ľudí si myslí, že aj zaseknuté alebo hnité plody sú vhodné na výrobu džemu alebo džemu. Toto stanovisko je v skutočnosti veľmi mylné, najmä pri práci s jahodami. Faktom je, že v takýchto plodoch môžu byť patogénne baktérie, ktoré síce neškodné pre človeka po tepelnom ošetrení, ale veľmi negatívne ovplyvňujú kvalitu konečného produktu, a môžu viesť k nadúvaniu veka.
záložka
Pri príprave jahodového džemu v pomalom hrncialebo chlieb, všetko, čo sa od kuchára vyžaduje, je príprava a položenie výrobkov. Preto je potrebné jahody dôkladne opláchnuť, nechať uschnúť a vložiť do nádoby zariadenia. Potom sa naleje cukor, citrónová šťava, škrob a korenie.
režim
Keď robíte jahodový džem v pomalom hrnci,potom sa všetky produkty musia pravidelne miešať silikónovou lyžičkou. Režim by mal byť zvolený vo verzii, v ktorej inštrukcia odporúča zaseknutie. Ak taký program neexistuje, použite funkciu „Hasenie“. Ak používate chlieb, jednoducho zvoľte program „Jam“ a stlačte tlačidlo „Start“. Miešanie počas varenia je automatické.
západ slnka
Po jahodovom džeme v pomalom hrncipripravené, okamžite začnú ležať na bankách. V takom prípade by mal voľný priestor v nich zostať maximálne 1 cm. Potom sa uzavrú viečkami a po obrátení hore dnom sa vložia na tmavé miesto, ktoré sa predtým zabalia do prikrývky na rovnomerné ochladenie. Keď džem dosiahne izbovú teplotu, plechovky sa môžu vyčistiť v komore na dlhodobé skladovanie. Mnohé ženy v domácnosti zároveň uprednostňujú nalepenie štítkov s dátumom ich zošívania tak, aby doba trvanlivosti džemu nepresiahla dva roky.
