Z nich sa získa vynikajúci džemmalé krásne jablká! Predstavte si, že vezmete vonné a chutné jablko za palicu a umyte ho horúcim čajom. Získate nepopsateľné pocity. Ako môžete získať taký pokrm, vrátane zásob na zimu? Nie je tu nič komplikované, existuje niekoľko možností. Napríklad môžete uvariť ranetki jam v pomalom sporáku. Táto metóda nie je najrýchlejšia, bude to chvíľu trvať, ale výsledok stojí za to. Naučíme sa, ako to urobiť sami.
Ranetki sa tiež nazývajú paradajkové jablká, čo už jedostatočne ich charakterizuje. Džem z nich môže byť pripravený v niekoľkých druhoch: ovocie môže byť nakrájané na plátky alebo ponechané vcelku, bez alebo s chvostom. Každá žena v domácnosti si vyberá samostatne na základe svojich vlastných preferencií a vkusu ľudí, ktorí sú jej blízki. Jantárovo žlté jablko a jasne červená farba majú nezabudnuteľnú vôňu. Vďaka správnemu množstvu granulovaného cukru sa z kyslého čerstvého ovocia získa sladká miska s príjemnou jemnou kyslosťou. Ranetka jam v pomalom hrnci je jedným z najjednoduchších a najprístupnejších na prípravu, navyše má tento dezert zdravotné prínosy a vysokú gastronomickú hodnotu. Ak nechcete výrobok získať z varených plátkov, ale z celých, uprednostnite tvrdé plody neskorého dozrievania. Kalorický obsah džemu na 100 gramov je 57,5 kcal. Obsah živín: bielkoviny - 0 gramov, tuky - 0 gramov, uhľohydráty - 15,4 gramov.
Povinné prísady:paradajkové jablká - jeden kilogram, cukrový piesok - 1,2 kg, voda - jedno poháre. Varenie ranetki jam na zimu. Receptúra je nasledovná: ako zvyčajne, všetko začína dôkladným umytím jabĺk bez odstránenia chvostov.
Na niekoľkých miestach prepichnite ovocie špáradlom.Cukor zmiešajte s vodou a na miernom variči niekoľko minút varte. Robíme to nastavením režimu „Varenie v pare“, až kým sa nevytvorí sirup. Pripravené ovocie vložte do horúceho sirupu, prikryte vekom a nechajte stáť 8-9 hodín. Potom znova nastavte režim „Varenie v pare“ a varte päť minút. Prikryte vekom a nechajte stáť 8-9 hodín. Podobný postup opakujeme štyrikrát, potom nalejeme horúci džem do vopred sterilizovaných pohárov a zrolovať. Všetko je pripravené.
Opäť pripravíme celú ranetki jam aplátky. Ak necháte celé ovocie celé, bude lepšie jesť a hotový produkt bude vyzerať zaujímavejšie. Pre porovnanie robíme všetko bez multikamera. Potrebujeme jeden kilogram jabĺk, rovnaké množstvo cukrového piesku a pohár vody. Upozorňujeme, že hnedý cukor sa považuje za užitočnejší, zatiaľ čo med sa neodporúča, pretože sa počas tepelného spracovania mení na karcinogén. Začneme, rovnako ako predchádzajúci recept, umývaním jabĺk spolu s chvostom a prepichnutím dužiny špáradlom. Ďalej - už iným spôsobom. Vo vriacej vode niekoľko minút, až do opätovného varu, sme spustili ranetki. Potom vypustíme horúcu vodu a na niekoľko hodín nalejeme studenú vodu. Pripravíme sirup, ktorý po naliatí studenej vody z jabĺk nalejeme a necháme trochu vychladnúť. Teraz počkáme, kým úplne nevychladne, položte ho do rúry a varte 15 minút. Nalejte do sterilných, suchých pohárov a zrolovať. Ak chceme získať silnejší sirup, dajte jablká do pohárov a nechajte ich vrieť, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Potom - do bánk a zatvorte ich. Odporúča sa zabaliť poháre teplou prikrývkou, kým nevychladnú. Pri porovnaní oboch vyššie uvedených metód vidíme, že uvarenie ranetki vo viacvrstvovom varení trvá dlhšie, kým sa uvarí, ale výsledok prekročí všetky vaše očakávania.
Tento recept je veľmi jednoduchý.S tým sa všetky ingrediencie vložia do misky a varia sa do mäkka. Pre chuť sú pridané škorica a rum. Alkohol sa vyparí a nebude mať chuť. Potrebujeme: jeden kilogram jabĺk, jeden citrón, 100 ml prevarenej vody, 0,5 kg cukrového piesku, 30 ml rumu a škoricu. Na zimu uvaríme džem z ranetki. Receptúra je nasledovná:
Z týchto plodov si môžete pripraviť niekoľkochutné pokrmy: džem, džem a kompót. Prvé jedlo má najkrajší vzhľad - jablká, varené chvostom, celé, budú vyzerať skvele a chutne na vašom stole. Na záver vám ponúkame lenivý recept na ranetki jam s chvostom. Budú potrebné nasledujúce zložky: tri kilogramy jabĺk a granulovaný cukor, ako aj tri poháre vody. Pri odstraňovaní roztriedime ovocie, zhnité a červivé. Umývame ich, špáradlom alebo vidličkou ich prepichneme na niekoľko miest a na pár minút ich dáme do vriacej vody. Potom ju vyberieme z vody a vložíme do cedníka. Vyrábame sirup, nalejeme doň jablká a varíme asi pol hodiny pri miernom ohni. Vypnite ho, trvajte na tom na dve hodiny, vložte ho do banky a zrolovať.
