Palačinky nie sú iba sladké pečivodobre sa hodí k horúcim nápojom. Fotografie palaciniek so syrom zverejnené na internete nezanechajú ľahostajnosť žiadnej hostesky. Palacinky sa môžu plniť rôznymi druhmi náplní, čím sa z nich pridávajú „čajové zhromaždenia“ na hlavné jedlo. Recepty s fotografiami palaciniek so syrom sa dajú ľahko nájsť. A najchutnejšie a najjednoduchšie možnosti sú uvedené nižšie.
zloženie:
Výroba syrového cesta.
Porazte tri kuracie vajcia so šľahačkou so štipkou soli.Nalejte do troch pohárov teplého mlieka, znova premiešajte. Nalejte jednu a pol až dve poháre múky do výslednej zmesi bez toho, aby ste prestali miešať. Dôkladne premiešajte tak, aby sa na ňom nenachádzali hrudky. Nastrúhajte šesťdesiat gramov syra na jemnom strúhadle a premiešajte. Jedná sa o jednoduchý recept zo syrovej placky. Je to celkom ľahké vyrobiť. Zostávajú iba palacinky na oboch stranách, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Pripravte palacinky so zakysanou smotanou.
Prísady do cesta:
Prísady na plnenie:
príprava
Najprv musíte oddeliť biele a žĺtky. Biely porazte osobitne. Vezmite veľký kontajner a žĺtky porazte soľou. Potom za stáleho miešania pridajte do žĺtkov horúce mlieko a znova ho vymiešajte mixérom. Potom pridajte rastlinný olej. Preosejte múku tak, aby cesto bolo vzdušné, a miešajte, až kým zhluky nezmiznú. Nakoniec pridajte šľahač biely osobitne do palacinkového cesta so syrom. Cesto je pripravené. Zohrejte panvicu, pridajte olej a palačinky opečte na oboch stranách, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
Na plnenie
Kôpor a cibuľu opláchnite a jemne nasekajte. Pridajte strúhaný tvrdý syr. Dochutíme soľou a premiešame. Plnenie je pripravené. Pripravenú náplň položte na okraj palacinky, preložte ju do obálky a položte ju na namazaný plech na pečenie potiahnutý fóliou. Predhrejte rúru na stoosemdesiat stupňov a vložte do nej plech na pečenie s palacinkami na pätnásť až dvadsať minút. Palačinky so syrom a čerstvými bylinkami sú pripravené. Podávajte horúce.
Vyžaduje si to:
Na prípravu náplne na palacinky so syrom potrebujete:
Varenie palaciniek. Vajce skombinujte so soľou a zľahka porazte. Nalejte mlieko do vajíčok a zamiešajte. Nezabudnite preosiať múku a pridajte k vajíčkam soľ, všetko dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne zhluky. Syrové cesto je pripravené. Roztopte maslo na veľmi predhriatej panvici a opečte všetky palacinky na oboch stranách. Fry, kým svetlo zlatohnedá.
Teraz musíte pripraviť náplň. K tomu nalejte jemne nakrájanú cibuľu a slaninu na veľkú panvicu. Varte ich v masle desať minút. Potom pridajte múku a dusíme ďalších šesť až sedem minút. Keď sa hmota mierne ochladila, nalejte do mlieka a ochutte korením. Zapálte ďalších sedem až desať minút. Potom pridajte syr strúhaný na jemnom strúhadle, nalejte smotanu a privarte. Počkajte, kým náplň nevychladne a nevytvorí sa v kotúčoch.
Za týmto účelom položte náplň na okraj palacinky ahodte to do rolky. Všetky naplnené palacinky položte na vymastený plech na pečenie. Nastrúhajte nastrúhaný syr a nalejte roztopeným maslom. Pečieme v peci predhriatej na sto sedemdesiat stupňov po dobu nie viac ako dvadsať minút. Chutné a výdatné palacinky so syrom a šunkou sú pripravené.
zloženie:
príprava
Pridajte vajcia rozdrvené soľou do mlieka. Potom postupne pridajte múku a miešajte, kým sa všetky hrudky nerozptýlia. Palačinky opečte na oboch stranách v neprilepenej panvici a odložte stranou. Ďalej pripravíme náplň na palacinky. Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky a dochutíme soľou.
Do mäsa pridajte nakrájané paradajky. Vložte panvicu a opečte na desať minút. Potom nalejte do jednej a pol pohára vody, pridajte štipku soli, výslednú hmotu premiešajte a smažte ďalších 10 minút. Keď náplň vychladne, zabaľte ju do palaciniek a položte na plech. Pečieme na sto osemdesiat stupňov asi pätnásť minút. Palacinky sú pripravené. Môžu sa podávať teplé alebo studené. Budú rovnako chutné a výživné.
Požadované produkty:
príprava
Pripravte si na cesto hlbokú misku. Porazte vajcia a soľ pomocou mixéra. Bez prerušenia šľahania pridajte postupne preosiatu múku. Nalejte vodu, mlieko a soľ. Z pripraveného cesta opečte palacinky a odložte stranou. Kým sa ochladzujú, musíte pripraviť náplň.
Nakrájanú bielu cibuľu asmažte, až kým nebude mierne zlatohnedá. Potom hríbiky nakrájame na kúsky a zmiešame s vyprážanou cibuľou. Varte na miernom ohni asi desať minút. Nakoniec nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, premiešajte všetky ingrediencie. Plnené palacinky. Zrolovať ich do roliek alebo ich zabaliť do obálky. Vyprážajte každý na panvici. Palacinky sú pripravené. Podávame, môžete posypať jemne nasekanými bylinkami.
zloženie:
Proces varenia
Rozdeľte vajcia na väčšie jedlá, pridajte maslo,cukor a soľ. Metla všetko dobre. Nalejte do mlieka. Potom po malých dávkach pridajte múku a miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Z pripraveného cesta pripravte palacinky. Na plnenie nakrájajte šunku na malé kocky, zmiešajte s nastrúhaným syrom a jemne nasekané bylinky. Vložte náplň na palacinky a zabaľte do obálok.
