Takéto recepty sú veľmi zriedkavéPri príprave jedla, aj keď najjednoduchšieho, sa používa iba jedna prísada. V našom prípade potrebujeme iba slivky, pretože to budú slivky v našej vlastnej šťave. Tieto plody sú pre človeka veľmi užitočné, majú priaznivé účinky na všetky procesy v tele, zlepšujú fungovanie obličiek a črevnú motilitu, posilňujú náš kardiovaskulárny systém. Vychutnajte si preto tento dezert, ktorý okrem vynikajúcej chuti prináša aj výhody. Pri výbere sliviek pre svoje recepty sa pokúste zobrať mierne dozreté a husté ovocie, aby si mohli počas varenia zachovať svoje pôvodné formy.
Teraz urobíme vynikajúcu voňavú polievkuz ovocia bez pridania vody. Rýchlo a dosť ľahko. Čas varenia je 35 minút. Budeme potrebovať ovocie a cukor. Pomer je nasledujúci: 150 - 200 gramov na malú, pollitrovú nádobu a 250 - 300 gramov na liter. Čísla nie sú presné, pretože závisia od odtoku kyseliny.
Budete potrebovať jeden kilogram slivkového pyré a500-600 gramov kryštálového cukru. Sladké pyré za stáleho miešania povaríme na miernom ohni. Robíme to, kým sa hmota nezníži o tretinu. Variť môžete v hliníkovom alebo nerezovom hrnci alebo v medenej nádobe. Tip: je lepšie pridať piesok, keď je hmota takmer pripravená. Džem je pripravený, keď sa kvapka džemu už na studenom tanieri nerozpadá.
Na varenie budete potrebovať iba dvezložka: jeden kilogram sliviek a 0,5 kg cukrového piesku. Takže slivka vo vlastnej šťave, recept s cukrom. Pripravené slivky očistíme od kameňov a nasypaním piesku vložíme do umývadla. Výslednú hmotu uchovávame na chladnom mieste po dobu 4-5 hodín. Potom ho na miernom ohni zahrejeme do varu a za stáleho miešania povaríme päť až sedem minút. Snažte sa vyhnúť prilepeniu. Nalejte slivkovú zmes, ešte stále vriacu, do dobre vyhriatej nádoby. Nádobku zrolujeme, otočíme hore dnom a necháme, kým úplne nevychladne. Naše slivky vo vlastnej šťave sú pripravené.
Ak chcete dostať také slivky do vlastnej šťavy,potrebujeme jeden kilogram sliviek. Musíte si tiež vziať jeden liter slivkovej šťavy. Príprava konzervácie: slivky vo vlastnej šťave, recept bez cukru. Slivky, ktoré boli predtým pripravené, sa vykôstkujú a vložia do sterilizovaných nádob. Snažíme sa, aby to bolo čo najtesnejšie. Šťavu privedieme k varu a ihneď ju nalejeme do nádob.
Takéto jedlo sa nedá pripraviť za 30-40 minút, alebude musieť drotať tri dni. Výsledok však predčí vaše očakávania. Každé ovocie zostane neporušené, nebude sa počas procesu varenia plaziť a sirup bude priehľadný. Budeme potrebovať: jeden kilogram žltého, nie celkom zrelého ovocia, jeden a pol kilogramu kryštálového cukru a dva poháre vody. Predstavujeme vám teda originálne jedlo s názvom „žltá slivka vo vlastnej šťave“.
