Veľa exotického ovocia a zeleniny v našej oblastisa už v našom jedálnom lístku zoznámili a trochu bežali. Kulinárski odborníci s nimi smelo experimentujú. Z nejakého dôvodu však nie je avokádo príliš populárne. Mnohí ani nevedia, či ide o zeleninu alebo ovocie, a preto sa nezaujímajú o to, čo mu vyhovuje. Vyhýbajte sa však avokádom! Recepty na výrobu šalátov s tým sú rozmanité a môžu obsahovať veľmi exotické, vzácne alebo drahé prísady a pomerne známe a často používané výrobky. A ovocie samotné je pre postavu neuveriteľne užitočné a má pozitívny vplyv na stav pamäti.
Takže ste sa rozhodli kúpiť avokádo.Recept na prípravu jednoduchého, ale nezvyčajného a skôr exotického šalátu je nasledujúci: grapefruit sa olupuje z kože a zo všetkých bielych membrán. Musíme sa pokúsiť plátky zväčšiť. Avokádo je pozdĺžne rezané, kosť je odstránená a dužina je nakrájaná na plátky hrubé pol centimetra priamo vo vnútri pokožky. Polovice sa potom obrátia naruby a potom sa šupka ľahko odstráni. Doštičky sú ľahko posypané citrónovou šťavou. Biela časť cibuľového peria sa rozpadla. Semená kardamónu sa pomelú (mali by sa pripraviť čajová lyžička), zmiešané s mletým korením, štyrmi lyžicami hroznového oleja a jednou lyžičkou medu. Avokádo je kombinované s cibuľou a kukuričným šalátom, ochutené trochou omáčky (zvyšok sa podáva osobitne) a posypané korením a suchým kardamómom.
Avokádo nie je kombinované s ničím!Recept na tento šalát odporúča užívať stredne veľké cukety, ošúpať ich a nastrúhať - hornú, hustú vrstvu bez semien. Musíte sa trieť s kórejským strúhadlom. V jej neprítomnosti ho môžete jednoducho nasekať dlhými slamkami. Lúpané avokádo a šalotky sa nakrájajú na kocky. Tieto prísady sa zmiešajú a postriekajú citrónovou šťavou. Tri veľké, mierne kyslé silné slivky sa nakrájajú na plátky a pridajú sa do šalátovej misy. Miska je solená, korenená a ochutená olivovým olejom a niekoľkými kvapkami octu balsamico. Na vrch šalátu sú rozložené kúsky mäkkého kozieho syra a borovicové oriešky sú roztrúsené.
Bežné a známe prísady sú tiež dobrév harmónii s avokádom. Recept na ďalší šalát z hlavných zložiek obsahuje 0,5 plechovky konzervovanej fazule (môžete tiež variť v suchom, ak nie lenivom stave), plechovku kukurice a dve paradajky na jeden avokádo. Paradajky sa nakrájajú na malé kúsky, červená cibuľa - na kocky, koriandr - na malé hobliny. Nakrájame na nich konzervovanú zeleninu, šalát ochutíme rozdrveným klinčekom cesnaku, rascou, soľou a korením, limetkovou šťavou a rastlinným olejom. Žiadne avokádo! Miska sa vyberie jednu hodinu v chladničke a pred podávaním sa pridá hlavná zložka (v kockách).
Morské plody s avokádom sú veľmi dobré.Recept na varenie je možné prijať nasledovne: rýchlo uvaríme tretinu kilogramu kalamáre, olúpeme ich a nakrájame na prúžky. Semená dvoch avokád, opatrne olúpeme a nakrájame na kocky. Vypustite tekutinu z malej nádoby kukurice a pridajte k zvyškom prísady. Šalát je oblečený s majonézou, korenený a umiestnený do stredu stola.
Kuracie mäso sa v šalátoch veľmi harmonicky kombinujeavokádo. Receptúra navrhuje buď varenie vtáka, alebo jeho pečenie. Experimentálni kuchárski odborníci však tiež používali údené kurča - ukázalo sa to ešte lepšie. Jedno avokádo sa berie na štvrtinu kilogramu kurčaťa. Pamätajte, že pri rezaní musí byť posypaný citrónom, aby nestmavol. Okamžite sa k nej pridá slama zo sladko-kyslého jablka a premieša sa - tiež stmavne, takže je potrebné premiešať. Nasledujú kúsky kuracieho mäsa, nakrájaný šalát (biela) cibuľa a svetlá majonéza alebo kyslá smotana. Gurmáni tiež pridávajú k tomuto šalátu kocky manga - jedlo získava špeciálnu piknik.
Veľmi zaujímavý recept.Losos, avokádo, čerstvé uhorky a - ako zvláštne zvýraznenie - prepeličie vajcia sú hlavnými zložkami jedla. Ryby sa odoberú zľahka solené dvesto gramov a nakrájajú sa na čisté kocky. Rovnaké množstvo uhoriek sa rozdrobuje na malé prúžky. Dva mäsité papriky sa nakrájajú na tenké prúžky - pre krásu ich vezmite v rôznych farbách. Nakrájajte polovicu malej červenej cibule. Ošúpané lúpané avokáda sa nasekajú na malé kocky. Desať vajec sa povarí päť minút, naleje sa studenou vodou, olúpa sa a nakrájame na polovice. Šalát je ochutený koriandrom, sekanou kôprom, korením a soľou. Pred naplnením kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom posypte citrónovou šťavou.
Tí, ktorí už tieto plody ochotne ocenilirobiť si sendviče z avokáda. Ich recepty sú rozmanité a chutné. Jedným z najlákavejších je údené kurča. Prsia (200 gramov) sa nakrájajú na kúsky, čínska kapusta (100 gramov) sa naseká čo najjemnejšie. Nakrájajte stredne čerstvú uhorku na plátky. Avokádo bude musieť byť úplne zrelé, mäkké - jeho mäso by malo byť ľahko zoškrabané lyžičkou lyžičkou a ľahko očistené pravidelnou vidličkou. Pyré z neho sa okamžite zmieša s citrónovou šťavou. Po všetkých prípravných prácach sa pripravuje sendvič: kuracie mäso sa položí na kus chleba, posype kapustou a ozdobí kruhmi uhorky. Položte druhý krajec chleba na vrch, veľkoryso roztiahnutý avokádovým pyré. Lahodný, krásny a neškodný v páse.
Vyrábajú sa rýchlo, jedia sa ešte rýchlejšie.Ak máte hriankovač, môžete si pripraviť hrianku so stredným toastom. Žiadny hriankovač - môžete to urobiť bez toho. Avokádo (polovica ovocia na jeden sendvič) je rozdrvená; ak je ovocie dostatočne zrelé, môžete ho jednoducho rozložiť na chlieb, jeho štruktúra je na to dostatočne jemná. Platňa tvrdého syra sa umiestni na vrch a sendvič sa vloží do mikrovlnnej rúry. Potom sa rozdrvené kešu syry ihneď rozptýlia po syre, aby mali čas sa naň nalepiť a pri použití neklesli.
Veľmi elegantná kombinácia.Takéto sendviče sa stanú skutočnou ozdobou slávnostného stola. Zemiaková kaša sa vyrába z avokáda (kvôli jednotnosti je možné použiť mixér), do nej sa primiešajú dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, 100 gramov masla a soľ. Po porazení sa hmota rozprestrie na tenké plátky bagety, posype nasekaným kôprom a na vrch sa nahromadí červený kaviár.
Veľmi nezvyčajné avokádové sendviče.Recept však vyžaduje určité predbežné problémy. Takže kúsok mladého hovädzieho mäsa (150 gramov) sa varí v súlade so všetkými pravidlami, až kým nebude mäkký (pre istotu ho môžete pred marinovať). Cukrovinka sa vyrába z cibule: dve hlavy sa olúpajú, nasekajú na pol krúžky a vyprážajú na olivovom oleji, až kým nedosiahnu krásnu zlatú farbu. Potom sa naleje cukor (lyžička so šmýkačkou), korenie, soľ (podľa chuti), naleje sa víno (pohár), potom sa obsah panvice dusí tri štvrtiny hodiny pod vekom za občasného miešania. Pripravený avokádo sa nakrája na plátky, posype citrónom a potiahne sa kyslou smotanou alebo majonézou a potom sa položí na plátky chleba. Nad hovädzími doskami, na nich - chladené cibuľové cukrárske výrobky.
Tieto ryby spolu s avokádom sú vynikajúcou kombináciou.Musia sa vypustiť z oleja, naliať lyžičkou vínneho octu a posypať citrónovou kôrou a petržlenovou bylinkou - desať minút, aby boli mierne marinované. Avokádo je zapečené strúčikom cesnaku, citrónovej šťavy, korenia a soli. Kusy chleba sú vyprážané na krutóny, na vrchole sú rozložené paradajkové kruhy, na nich sú voňavé šproty. Môžete to trochu posypať citrónovou šťavou.
Predstavili sme vám rôzne recepty odavokádo (mimochodom s fotografiou, na ktorej vidíte, aké lákavé sú jedlá). Neváhajte teda kúpiť tieto ovocie a stavať s nimi rôzne dobroty.
