Од свих сушеног воћа суве шљиве се могу назвати највишекорисно. Извор је многих витамина и минерала. У поређењу са слаткишима, садржај калорија је мањи, али је нутритивна вредност много већа. Суве шљиве су незаменљиви састојак многих јела, али су најпопуларнији десерти са њеним учешћем.
Припремимо суве шљиве са орасима по најједноставнијем рецепту.
Исперите 300 грама суве шљиве без коштица, дајтеоцедити у цедиљки, а затим осушити на салвети. Сваку суву шљиву напуните са пола ољуштеног ораха (за целокупну количину сушеног воћа требаће вам око пола чаше). Ставите сушено воће у чашу или посуду и обилно прелијте павлаком или воћним јогуртом тако да процури до самог дна. Такве суве шљиве послужују се са охлађеним орасима и украшавају шлагом.
А према овом рецепту суве шљиве са орасима припремају се кремом.
Морате узети 300-400 грама опраних и осушенихсуве шљиве без коштица. Пуни се ољуштеним орасима (само 100 грама) и прелије кремом, пошаље преко ноћи у фрижидер. Ујутро ћете имати сјајан и укусан доручак који не може да победи ниједан сендвич.
И тако кувана сува шљива са орасимапавлака пријатно ће изненадити ваше госте. Потапајте 500 грама сувих шљива у хладној води 10 минута и фино помешајте са 150 грама ољуштених ораха, сецканих на величину грашка. Умутите 750 грама 30% павлаке са шећером у праху (200 грама). Залијте 50 грама желатина 15 минута са 1 чашом хладне куване воде. Оцедите вишак воде и, стављајући га у посуду са кључалом водом, мешајте док се потпуно не раствори. Затим га пустите да се охлади. Кад почне да се стеже, помешајте са умућеном павлаком, а затим са додатком сувих шљива. Сипајте у калуп и пошаљите га у фрижидер.
Пре сервирања треба да спуститенаш облик на секунду у врућој води и, окрећући садржај на посуду, покуцајте по њој са свих страна. Ово ће осигурати да се лако пребаци на посуду за сервирање, задржавајући облик. Ми украшавамо наше ремек-дело са 100 грама нарибане чоколаде и суве шљиве са орасима у павлаци су спремне. Не престаните да експериментишете у кухињи и задивите своје госте, ваш рад ће бити цењен!
Укусна десертна сува шљива са орасима можеприпремите се за романтичну вечеру. Држите 20 сувих шљива за омекшавање 40-50 минута у врућој води, пажљиво уклоните семе, осушите на салвети. У сваку суву шљиву ставите по пола ољуштеног ораха. Пола умућене павлаке ставите у чаше (од 200 грама, 30% павлаке и шећер у праху или шећер - према вашем укусу). Врх - преостала павлака и десертне суве шљиве са орасима могу се послужити.
Мало маште и припремите суве шљиве са орасима,додавањем неких састојака - добијамо „цервелат од шљиве“. У блендеру туците 250 грама суве шљиве без коштица док не буде једнолична (тако да има целих комада). Додајте 6 комада ољуштених и сецканих ораха, 2 кашике. кашике белог сезама, 1 кашика. кашика меда и рума (могу се користити коњак или ракија), лимунова или наранџаста корица. Помијешајте, обликујте кобасицу, ставите прозирну фолију и умотајте у њу. Охладите у фрижидеру и распадајући 1-2 колачића поспите проширену кобасицу мрвицама. Исеците на делове, ставите на тањир и можете послужити уз кафу или чај.
Можете користити друге опције за суве шљиве саораси, као што је свака сува шљива пуњена орасима, умочите у растопљену тамну или млечну чоколаду. Или једноставно помешајте суве шљиве и сецкане орахе са павлаком, кајмаком или воћним јогуртом. Увек ће бити укусно. Кувајте и уживајте!
