У овом чланку ћемо вам показати како да направите питу од ћуфте са кором од сира. Размотриће се неколико опција за стварање пекарских производа.
Први рецепт. Шведска пита
Ова пецива су задовољна и укусна. Торта ће се свидети и деци и одраслима.
За припрему таквих пекарских производа требаће вам:
- 30 грама тврдог сира и исто толико путера;
- три кашике. кашике брашна и павлаке (21% масти);
- килограм млевеног меса;
- једна средња сијалица;
- 3 кашике мрвица хлеба.
- триста грама лиснатог теста;
- пола кашичице алеве паприке, соли и мушкатног орашчића.
- триста милилитара говеђе чорбе;
- три јаја (два су млевена, а једно је потребно за подмазивање).
Пита са ћуфтама од коре од сира: Рецепт
- Прво припремите све компоненте. Млевено месо може да користи свако. Али свињетина и говедина су најбоље.
- Затим ољуштите лук. Затим га исперите. Затим нарибајте на грубој ренде или млетите у машини за обраду хране.
- Даље, у дубокој посуди комбинирајте крекере, јаја, сецкани лук, млевено месо, сол, алеву паприку и мушкатни орашчић.
- Затим месите тесто док не постане глатко.
- Сада обликујте мале куглице од млевеног меса. Затим их пржите на тигању са биљним уљем док се не појави лепа златно смеђа кора.
- Затим извадите полпете.
- Растопите путер у тави у којој су се кувале полпете.
- Затим тамо пошаљите брашно. Добро промешајте да нема грудица.
- Затим налијте чорбу. Све добро измешајте.
- Затим сипајте павлаку у тигањ. Солите композицију. Кувати неколико минута.
- Мешајте сос док не постане глатко.
- Затим у то додајте полпете. Гасите производе на лаганој ватри.
- Затим пребаците полпете и сос у посуду за печење.
- Затим покријте производе мрежом од лиснатог теста.
- Затим премажите размућеним јајетом. Затим поспите нарибаним сиром.
- Затим пеците питу од ћуфти испод коре од сира у рерни двадесетак минута. Печени производи одозго треба да буду златни. Служите вруће. Пријатно!!
Други рецепт. Пита у спором шпорету
Ћуфте су нам познате од детињства. Кад смо били мали, родитељи су нас често хранили супом са таквим месним производима. Имајте на уму да можете кухати огромну разноликост јела са ћуфтама. Поготово сада, када домаћице имају огромну количину свих врста кухињске опреме. На пример, можете направити питу од желеа са ћуфтама. Производ ће се пећи у мултиварку. Испада да је пита невероватно укусна и задовољавајућа. Таква пецива ће се посебно допасти мушкарцима. Тесто пите са полпетама испод коре сира испоставља се нежно и мекано. Иначе, за пуњење није потребно узимати млевено месо, ако желите, можете узети рибу. Коре од сира дају печеним производима чаробни укус. Поред тога, допуњује укус производа.
Да бисте направили питу од желеа са ћуфтама, требаће вам:
- 250 мл павлаке (можете узети 125 мл и комбиновати са истом количином мајонезе);
- 150 грама брашна;
- 3 јаја
- ½ тсп. со;
- лук (изаберите већу величину);
- кашичица прашка за пециво;
- 150 грама сира (на пример, "руски" итд.);
- бибер и сол;
- 400 грама млевеног меса.
Кување код куће: упутства корак по корак
- Пре свега, месо и лук провуците кроз млин за месо.
- Затим додајте млевено месо и бибер. Затим добро промешајте.
- Затим мокре руке ваљајте мале куглице млевеног меса. Ово ће бити полпете за питу.
- Сада узми сир. Нарибајте га на грубој ренде
- Затим направите тесто. У чинији спојите павлаку, јаја, прашак за пециво, сол и брашно. Као резултат, добићете тесто као за палачинке.
- Узми посуду за мултиварку. Подмажите га уљем. Затим сипајте тесто у њега. Положите куглице. Притисните лагано на сваку.
- Затим одозго поспите нарибаним сиром.
- Завршни додир. Испеците питу од ћуфти испод коре од сира у мултиварку помоћу подешавања Баке. Процес ће трајати око осамдесет минута.
Трећи рецепт
Како направити кору од пита од першуна са ћуфтама? Да вам кажем сада. Испоставило се да је такав производ невероватно укусан. Процес кувања је прилично једноставан.
За кување ће вам требати:
- један прстохват соли, шећера и соде;
- око триста грама млевеног меса;
- три јаја;
- једна и по чаша павлаке;
- једна кашика. л. полу кувани пиринач;
- чаша брашна;
- ж. кашика прашка за пециво;
- путер (потребан за подмазивање калупа);
- тврди сир (око сто грама).
Како корак по корак припремити укусна пецива
У овој пити пуњење се прави од ћуфти.
- Да бисте их припремили, мешајте млевено месо, једно јаје, зачине, сол, кашику полукуваног пиринча. Слепе месне прерађевине, а затим их пошаљите у замрзивач. То се ради тако да се не распадну.
- Сада направите тесто. Да бисте то урадили, у посуди комбинирајте два јаја, павлаку, сол, сода, прашак за пециво. Затим месите тесто док не постане глатко.
- Затим смешу сипајте у подмазани калуп. На врх ставите смрзнуте полпете, притисните их у производ.
- Загрејте рерну на 180 степени. Затим поставите питу да се пече тридесет минута.
- Затим га извадите, поспите ренданим сиром. Затим пошаљите назад на два минута.
То је то, пита са ћуфтама од сира и кора је готова. Пустите да се мало охлади. Исеците га на комаде и позовите све за сто.
Мали закључак
Сада знате да постоје различити начини на које можете направити питу од ћуфте од коре од сира. Изаберите опцију која вам се највише допада и обрадујте породицу укусним пецивима!
