Нема ништа лакше од кувања кромпираАјдахо користи спор шпорет. За оне који не знају шта је такво јело, треба рећи да се прави од обичних гомоља поврћа, које није потребно љуштити. Али у исто време, пожељно је кромпир исећи на неколико делова и издашно ароматизирати ароматичним зачинима.
Укусни и хрскави кромпир из Ајдаха: рецепт у спором шпорету
Потребни састојци за јело:
Процес прераде поврћа
Да кувам кромпир из Ајдахаспоро шпорете, требало би да купите младе и дугуљасте кртоле. Потребно их је добро опрати четком, а затим исећи на 4 уздужна дела, без пилинга коре.
Кромпир из Ајдаха неће бити укусан имирисно ако није ароматизовано са пуно свежег биља и зачина. Да бисмо то урадили, одлучили смо да узмемо неколико стрелица зеленог лука, као и першун и копар. Треба их добро опрати и ситно исецкати. Даље, исецкано зеленило мора да се положи на сецкано поврће, зачињено јодираном сољу, биљним уљем без мириса, сушеном мајчином душицом, црвеним алевом паприком и ренданим белим луком. После тога, све састојке треба темељно помешати ручно.
Термичка обрада
Идахо кромпир код куће можетеурадите то и у пећници и уз употребу модерног кухињског уређаја - мултиварке. Данас ћемо размотрити другу опцију. Потребно је ставити путер у посуду електричног уређаја, мало га растопити, а затим додати сецкани и зачињени кромпир. Препоручује се да га кувате у режиму печења 50 минута. У овом случају, посуду треба периодично отварати и мешати великом кашиком. Тако ће поруменити са свих страна, постаће смеђе и укусније.
После печења кромпира у Ајдахуспори шпорет, треба га пажљиво извадити и ставити у велику посуду. Док је поврће вруће, препоручује се додавање сушеног босиљка, паприке и све темељно промешати. Даље, јело мора бити премештено на велику плочу, украшену лишћем першуна или салате.
Како правилно служити
Кромпир печен у спором шпорету у кори,треба служити вруће гостима. Такође је неопходно припремити месни производ за такво јело. Ово може бити свињски котлет, пржена пилетина, па чак и ћевап. Поред тога, уз запечене кртоле треба послужити зачињени кечап, пшенични хлеб и густу павлаку.
