Свако од нас у било ком облику није покушаокупус: и куван и печен, и пржен, и кисели купус, и кисели. У другом случају, задржава максимум својих корисних својстава, јер не пролази кроз јаку топлотну обраду током процеса кувања. Купус са инстант репом испада веома укусан, а када се служи изгледа прилично оригинално и светло. Дакле, данас ћемо погледати неколико различитих начина да га припремимо.
Потребни су нам следећи производи:два килограма белог купуса, цвекла, једна чаша сирћета (9%), литар воде, со (две кашике), чаша шећерног песка, пола чаше сунцокретовог уља, црвена љута паприка (једна) и главица од белог лука. Хајде сада да вам кажемо како да направите купус са инстант репом. Наше поврће оперемо, огулимо и пресечемо на пола. Затим сваку половину исечемо по дужини, тако да дебљина буде око два центиметра, након чега правимо коцке. Стерилизирајте и осушите стаклену теглу. У њега стављамо коцке купуса у слоју од два центиметра. Цвеклу, слатку и црвену, оперемо, ољуштимо и исечемо на шипке. У теглу стављамо танак слој, затим - црвену љуту паприку исечену на колутиће и главицу белог лука, сечећи сваки чен на четири дела. Поново завршите са два слоја - купусом и цвеклом.
Направимо маринаду, а састојци су назначени натегла од три литра. У шерпи помешајте воду, шећерни песак и со. Мешајући, растворите, сачекајте да прокључа, додајте сунцокретово уље, па склоните са ватре. Напуните купус врућом маринадом и покријте поклопцем. Након хлађења четири до пет дана, шаљемо га у фрижидер. Први рецепт за купус са цвеклом биће потпуно готов када се натопи бибером и белим луком, маринира и може да се послужи.
Овај рецепт је веома сличан корејском.има јасан, изражен укус. Можете га кувати током целе године. Да бисте то урадили, потребни су вам следећи састојци: једна главица купуса од два килограма, један лук, цвекла, четири чена белог лука. За маринаду: литар воде, шећерни песак - 130 грама, со - две кашике без врха, биљно уље - 150 мл, сирће (9%) - 50 мл, ловоров лист и алева паприка. Рецепт за кување купуса са цвеклом је следећи. Почнимо да кувамо овај пут са маринадом. У шерпу сипајте воду, додајте шећер и со, убаците ловоров лист и два-три комада алеве паприке. Прокухајте течност, додајте биљно уље и сирће. Кувамо још минут, и тада је расол је спреман. Исеците купус у било који облик који желите, на пример, на квадрате или траке. Ставите у широку посуду или дубоку шерпу.
Производи:два килограма белог купуса, 150 грама шаргарепе, 100 грама цвекле, литар воде, шећерни песак - 150 грама, со - две и по кашике, бибер - две ствари, сирће - 150 грама, бели лук - једна глава. Како се у овом случају прави купус са инстант репом? На следећи начин. Исеците купус на комаде, три цвеклу и шаргарепу на ренде, помешајте ове састојке и ставите у флашу. Кување саламуре.
Ово јело је одлично предјело иодлично чува у фрижидеру. Потребни састојци: виљушке за купус (нешто веће од просека), једна репа и једна шаргарепа, бели лук - три каранфилића, горка паприка - три. За маринаду: вода - литар, со - две кашике, гранулирани шећер - једна чаша, иста количина - 9% сирћета, пола чаше биљног уља. Сада рецепт за купус са цвеклом на грузијском. Режемо га на квадрате величине три до четири центиметра. Цвеклу исећи на танке кришке, три шаргарепе на ренде, исецкати бибер и бели лук.
За десет порција укусног јела, потребно нам јеприпремити: једну виљушку белог купуса, једну репу и главицу белог лука, четири ловорова листа, алеву паприку, једну кашичицу бибера (црног млевеног), два каранфилића, две кашике соли, чашу сирћета и шећерног песка. У овом рецепту не морате да сецкате купус. Биће довољно да сваку половину главице купуса исечете на неколико малих делова.
Дакле, ставите мале комаде купуса у теглу.Сада треба да прокувате цвеклу. Да бисмо добили конзистенцију која нам је потребна, биће довољно 30 минута. Оставите да се охлади и такође исеците на квадрате, али мало мање. Део репе шаљемо у купус и почињемо да правимо слојеве ових производа, не заборављајући да између њих ставимо бели лук и ловоров лист. Када се наш контејнер напуни, поврће мора бити набијено тако да чврсто лежи у тегли. Следећи корак је расол.
Понекад постаје потребно брзо кувативелика количина купуса. Да бисте то урадили, можете користити врло уобичајени рецепт. Потребно нам је: три и по килограма белог купуса, 200 грама цвекле, две главице белог лука, 200 грама шаргарепе, 200 мл 9% сирћета, 100 мл биљног уља, 170 грама шећера и пет кашичица соли. Нудимо вам метод за прављење купуса са инстант репом иу великим количинама. Испоставиће се да ће то бити доста грицкалица, али верујте ми, неће вам дуго остати. Купус исечемо на квадрате од три центиметра, цвеклу на танке кришке, само ољуштимо бели лук и три шаргарепе на крупно ренде. Узимамо велики лонац и стављамо га у слојеве: купус, шаргарепа са цвеклом и белим луком, опет купус и тако даље. Укупно има четири до пет слојева. На врху би требало да буде наш главни производ.
Након што напуните посуду, пређите на маринаду.У посебној посуди помешамо гранулирани шећер, 9% сирће, биљно уље и со, прелијемо кипућу воду (око један литар) и добро промешамо. Овим саламурим напуните купус и извршите притисак. За два сата маринада ће покрити наше предјело, а за три дана биће готово. Стављамо их у тегле и шаљемо у фрижидер.
Састојци:купус - два килограма, шаргарепа - два или три комада, цвекла - један, бели лук - четири каранфилића. За маринаду: вода - један литар, једна чаша биљног уља и шећерног песка, 9% сирће - 130 мл, со - три кашике, ловоров лист, алева паприка, каранфилић (по укусу). Кување купуса са цвеклом је врло једноставно. Купус исецкајте, цвеклу и шаргарепу нарендајте, бели лук нарежите на кришке. Маринаду припремамо стандардно, додајући сирће у време кључања.
