Прављење пухастих лепиња и питанемогуће без употребе квасца. Окус будућег производа директно зависи од њиховог квалитета. Суви и сирови квасац данас је комерцијално доступан. Однос ових производа обично је назначен у рецепту. А ако нијансе нису описане? Нека знања ће вам помоћи да пекари буду заиста пухасти и укусни.
Мало домаћица зна да је квасац живорганизми који се састоје од једне ћелије. Размножавају се пупањем. Због тога, у интеракцији са другим састојцима, можете добити прелепо пухасто тесто. Али испирање ће се показати успешним само ако је производ заиста висококвалитетан. Какав је однос сировог и сувог квасца, треба проучити пре него што наставите са припремом хлеба и пецива.
Производ мора бити врло савитљив.Истовремено, уопште се не лепи у рукама и не запиње. Квасац се лако одваја у тањире, попут свежег домаћег скутног сира. Суштинска разлика између квалитетног квасца је његов мирис. Овако ће мирисати печена храна ако касније не додате зачине. Свежи квасац треба да шкрипи на прстима приликом гнетења.
Вреди обратити пажњу на изглед производа.Ако се ивице сировог квасца разликују у боји, онда су временске. Није препоручљиво користити такав материјал. У најбољем случају, печени производи нису лепи. Поред тога, устајали квасац може довести до тровања.
Прво на шта треба пазити јемирисати. Требало би бити пријатно. Мала чаша топле куване воде такође ће помоћи да се осигура висок квалитет производа. Прстохват квасца треба сипати у посуду и сачекати око 15 минута. Ако током тог времена течност почне да се пени, онда је производ високог квалитета. Квасац треба да нарасте у лонцу у облику шешира. У супротном, непожељно је користити суву верзију за печење.
Вриједно је запамтити да 1 г сувог квасца можезамените 3 г пресоване верзије. Испоставља се да ако је према рецепту потребно користити 30 г свежег квасца, онда је сасвим могуће узети 10 г сувог производа (једна кесица). 2 кашичице сувог производа могу лако заменити комад сировог производа у 25 г. Испоставило се да је однос сировог и сувог квасца за тесто прилично једноставан за израчунавање.
Треба напоменути да постоје разнисувог и сировог квасца. Однос директно зависи од произвођача производа. Због тога бисте требали пажљиво проучити упутства на паковању пре него што започнете печење. Такође је вредно напоменути да је суви квасац бољи за пржене палачинке и пите. Нема потребе за кувањем теста. Тесто се припрема за неколико минута.
Ферментирана храна може пружити огромне користиу борби против раног старења коже и акни. Да бисте припремили маске код куће, можете користити суви и сирови квасац. Однос производа је приближан. Ако додате мало више производа, неће штетити кожи. Квасац помаже да се лице брзо ослободи масног сјаја. А упала пролази након неколико дана.
Треба напоменути да само квасац нијенегују кожу. Витаминска маска се може припремити помоћу свеже исцеђеног сока. Цитруси имају позитиван ефекат. Можете исцедити сок једног лимуна и мешати га са сувим квасцем 1: 1 док не добијете глатку конзистенцију. Сирови производ се такође може користити за израду такве маске.
За старење коже маска самаслиново уље. Производи се такође мешају у омјеру 1: 1. Можете користити и суви и сирови квасац. Ова маска савршено негује и влажи кожу.
