Шта је производ попут скуте?Да ли су то угљени хидрати или протеини? Или масти? Хајде да разговарамо о овој занимљивој нутритивној карактеристици. Уосталом, ово је скута! Да ли су то угљени хидрати или протеини? Понављамо ово питање. И, што је најважније, када је потребно јести сир? Ноћу или за ручком?
Дакле, више детаља.Хајде да схватимо шта је скута сир? Да ли су то угљени хидрати или протеини? За почетак, овај производ је дериват млека. Како настаје овај производ? Шта је скута сир? „Да ли су то угљени хидрати или протеини?“ - питање које си многи постављају. Али све је врло једноставно. Обичан ланац: млеко измућено са сиром од млека. У почетку је млеко ферментирано. У овом тренутку се појављују бактерије киселог млека. Серум се уклања након загревања. Као резултат, пет стотина милиграма млека створиће две стотине грама сира. Скрећемо пажњу на практичну вредност ових информација: ако је пола литра млека скупље од паковања сира, произвођач „вара“. Овај сир је лош.
Следећег тренутка.Није тајна да је невероватно укусан, и што је најважније, користан производ скутни сир. Протеини, масти, угљени хидрати - све ово је овде присутно. За људско тело је овај аспект врло важан.
Сада о главној ствари.Какав квалитет треба да пружи потрошачу производ попут скуте? Протеини, масти и угљени хидрати у исхрани сваке особе су врло важни. А први од њих - посебно. Протеин скуте је протеин животињског порекла. Ово сугерише да се у њему налази пуно аминокиселина - оних које су неопходне за процесе анаболизма. Узгред, скута је јефтина алтернатива риби, месу, перади и јајима. У погледу вредности протеина, он није инфериорнији од горе наведених производа.
Скута се сматра „спорим“ протеином, као уњегов састав укључује казеин. Његов удео је око 50%. Друго полувреме је брзи протеин. Укратко, скутни сир је сложен протеин. 20% протеина у скути је у полу-варењу. Генерално, овај производ за асимилацију животињских протеина је најлакши.
А сада о времену дана.Многи од нас су заинтересирани за производ попут сира (да ли је то протеин или угљени хидрати, да ли га је могуће јести прије спавања или је боље то радити ујутро?). Сложени протеин је у стању да опскрби људске мишиће храњивим материјама у току неколико сати. То се назива својеврсним "дуготрајним храњењем". Односно, мишићи добијају потребан „грађевински материјал“ током спавања. Тренутно расту.
Немојте заборавити било који оброк(са протеинима, мастима и угљеним хидратима) може проузроковати пораст инсулина у крви. Овај хормон који користи глукозу је антагонист раста произведен у сну и доприноси различитим процесима анаболизма.
Укупни протеин (спор илибрзо), гута се дневно - ово је веома важно. Узимајући сир прије спавања, организму пружате велике користи (за свакодневну исхрану).
Чини се да је сасвим сигуран и чак користан производ скута. Да ли је то протеин или угљени хидрати или масти? У сваком случају, његова употреба неће донети штету. Међутим, понекад се појаве проблеми.
У којим се случајевима то догађа? Ако је скути сир лошег квалитета. Ако га тело једноставно не апсорбује. Ако не пробављате ниједан млечни производ.
Испада да морате да слушатесигнали вашег тела. Осетите ли тежак стомак? Ово је знак нездраве реакције на скуте. Користите овај производ у разумним количинама.
Даље се разумемо.Да ли су скута протеини или угљени хидрати? Није толико важно. Главна ствар је да је то лековит и укусан производ. Поред воде и протеина, калцијум и фосфор су део скуте. Ове компоненте дају снагу зубима и костима. У храни за бебе то је посебно важно. Главни материјал који формира ћелије је концентрат млечних протеина. Примјетите да се кефир, јогурт и скута уносе у храну за бебе прије млијека. Не изазивају алергије и лако су пробављиви.
То је само избор сиравеома пажљиво. Савремена технологија није само корисна. Неки произвођачи производе сир од масти од палми и кокоса. Нећете видети никакву корист од овог производа. Пажљиво проучите састав пре куповине.
И коначно. Скренимо пажњу на немасни и домаћи сир. Да ли је то протеин или угљени хидрати? Размотрите сваки производ појединачно.
Скута без масноће садржи пола грамамасти, двадесет и три грама протеина, три грама угљених хидрата, три грама сахарида и пола грама пепела, пола грама засићених масти, два милиграма холестерола, грам органских киселина, седамдесет и један грам воде. Идеално за оне који воле дијетску храну.
Масна домаћа скута садржи осамнаестграма масти, седамнаест грама протеина, три грама угљених хидрата, три грама сахарида, грам пепела, једанаест грама незасићених масти, шездесет милиграма холестерола, грам органских киселина и шездесет грама воде. Није дијета - али много укуснија!
