Ако си желео да направиш морски басфолија у пећници, следећи рецепти су вам веома корисни. Морски бас је специјално јело - у ствари месо рибе, које је кувано у пећници, карактерише витка, нежна, мирисна и сочна. Печени морски бас је одлична опција као прилог на кромпир или пиринач.
Рецепт за кување морског баса је лепје једноставно. Али, вреди напоменути да је припремање река и мора бас мало другачије. Вањски, групар је врло сличан реком, али његово месо је мастно. Са кулинарског становишта, процесирање сместаја далеко је од најпријатнијег забавног времена. Има врло проблематичну кожу, од које је тешко очистити.
Морски бас печен у пећници
Постоји много начина на којиможеш кувати морски бас. И стога свака од њих разликује позитивне квалитете. Размислите о рецепту, како кувати морски бас печен у фолији, уз додавање крушка и јабука.
Састојци:
- један килограм перг филета;
- 300 грама јабука (најбоље је узети неколико различитих сорти, идеално слатко и кисело);
- 300 грама крушка (слатке, али чврсте зимске сорте);
- 2 кашике маслаца;
- 2 кашике сунцокретовог уља;
- лимунов сок, бибер, сол и марјорам.
Пиринач каша биће савршено јело за ово јело.
Припрема:
Исперите рибу темељито, очистите од костију икожу, исеците филет по поруџбини. Сада лагано потресемо лимуновим соком, бибером и со, потресемо сувим марјорамом. Иначе, да ли сте знали да је марјорам диван зачини погодан за поврће, рибу и јела од меса?
Исперите крушке и јабуке, ољуштите их, исеците језгро и исеците на танке, прилицно велике резине (само ставите сваки плод одвојено једни од других). Потапајте лимоне соком.
Добро подмазати тањир или калупза печење са сунцокретовим уљем. Сад равномјерно поставите јабуке на дно, мало потресите и посипајте марјорамом. На врху израђених припремљених филета, које треба покрити покривеним смрзнутим путером.
Након тога ставите слој крушке, поново потреснитесве са марјорамом, омотајте све у фолију и ставите у загрејану рерну. Његова температура треба да буде око 160-180 степени и не може се спустити. Морски бас се пече у фолији пола сата.
Сервирати печени бас може бити директно у облику, укоји је пекао или положио на засебно јело и додао печено воће. Као украс, рижљива каша од риже, скупљена у пуној води са маслацем, је врло погодна.
Морски бас у фолији је врло сочан. И поврће дају посуду посебан укус.
Још један рецепт
Састојци:
- три или четири сједишта;
- со и бибер;
- један лимун;
- растопљено путер;
- неколико каранфила од белог лука;
- један пакет спанаћа;
- 100 г масне креме;
- две кашике меког сира;
- четири парадајза.
Припрема:
Прање, чишћење, бибер, со иПотапајте рибу са свих страна с лимуновим соком. Након тога пржите сесију у тавани у растопљеном путеру. Истовремено, потребно је припремити дубоку тачку за печење или посуђујући посуђе, подмазујући га биљним уљем.
Резани парадајз прстима и поставите на дноформу, ставите рибу на врх, додајте мало белог лука, бибера, соли и одмрзнутог спанаћа. Сада је потребно сипати све са масним кремом и посути с сиром. Ставите у загрејану рерну 25 минута.
Након истека одређеног времена, извадите бас из рерне и поставите га преко плоча.
То је све! Најславније јело - морски бас у фолији, спреман је. Можете их задовољити својом породицом.
