Многи људи често постављају питање:"Шта да кувам за вечеру?" Избор је прилично разнолик, међутим, немамо увек при руци потребне састојке за припрему одређеног јела. Можемо вам препоручити вариво од поврћа са месом, чији је рецепт врло једноставан, јер се састојци могу разликовати у зависности од тога шта је код куће доступно.
Такође можете да направите паприкаш са тиквицама, кромпиром, патлиџаном и још много тога. Испоставило се да је јело врло укусно и истовремено не тако скупо.
Чорба од поврћа са месом рецепт.
Састојци: пола килограма свињског меса, пола килограма кромпира, 2 патлиџана, паприка, шаргарепа, лук, чаша чорбе, биљно уље, 3 чена белог лука, прстохват црног бибера, сол.
Метода кувања.
Месо исеците на кришке, равномерно пржите док се не створи кора и ставите у шерпу.
Кромпир исеците на коцкице, ставите у месо и прелијте чашом чорбе. Затим прокувајте, поклопите и динстајте на лаганој ватри око 30 минута.
Загрејте биљно уље у тигању иситно исецкани лук, шаргарепу и паприку-паприку пржите до пола кувања. Додајте у шерпу за динстање. Додајте ситно исецкане патлиџане. Затим исцедите 3 чена белог лука кроз бели лук у шерпу, зачините сољу и бибером. Динстајте динстано месо док се не кува.
Чорба од поврћа са месом рецепт.
Састојци:пола килограма говедине, ¼ главице белог купуса, пола килограма кромпира, шаргарепа, лук, паприка, 2 листа ловора, бибер (грашак), љута паприка, црни бибер (млевени), копар, со.
Чорба од поврћа са рецептом за кување меса.
Исеците говедину на мале коцкице.Сипајте биљно уље у шерпу и пржите на јакој ватри док не порумени. Нарибајте шаргарепу и ставите у шерпу. Мешати да се пржи, а затим смањити ватру. Исецкајте паприку, лук, кромпир и ставите поврће у шерпу. Затим бибер и сол по укусу, додајте пола чаше воде. Купус ситно исецкати, ставити на врх и на њега ставити ловоров лист и бибер (грашак). После неколико минута темељно мешајте и на лаганој ватри, повремено мешајући, доведите до приправности, а затим додајте сецкани копар.
Рецепт од варива од поврћа са тиквицама
Састојци: тиквице, 1 кг кромпира, 2 шаргарепе, 3 парадајза, 2 чена белог лука, 3 главице лука, 2 паприке, зеленило, грашак.
Метода кувања.
Ољуштимо тиквицу од коре и семенки и исечемо надебеле кругове, уваљајте у брашно, а затим пржите на тигању. Ољуштите три лука и две шаргарепе и ситно насјецкајте. Затим пржите на уљу док лук не добије златну нијансу. Кромпир исеците на кришке и додајте и у тигањ. После тога ставите пржено поврће у шерпу, додајте мало воде и динстајте на лаганој ватри. Успут уситнимо паприку, пелат, бели лук, извадимо грашак из махуна и додамо сво поврће у тигањ. Динстајте док не омекша. Поспите ситно сецканим зачинским биљем (першун, цилантро, копар).
Рецепт од чорбе од поврћа са кромпиром.
Састојци: 1 кг. кромпир, велика шаргарепа, репа, ¼ део главице белог купуса, рутабагас, ¼ бундева, зелени грашак, 2 главице лука, 3 каранфилића белог лука, зачини, зачинско биље (першун, копар итд.).
Метода кувања.
Сечемо кромпир, репу, рутабагас, шаргарепу ипржите на јакој ватри. У другом тигању пржите ситно сецкани лук и купус. Ставите поврће у шерпу, додајте 2 кашике (кашике) парадајз пасте и пола чаше воде и динстајте на лаганој ватри 10 минута.
Бучу ситно исецкајте, ставите у шерпу и динстајте још 25-30 минута. Затим додајте грашак, бели лук, со и зачине, згњечени кроз бели лук. Када је јело спремно, поспите биљем.
