Тесто печемо у комбинацији са павлаком иконзервиране вишње чини укусним торту „Монашки дом“. Његов рецепт, детаљно осликан, разумљив је чак и новом кувару.
Припремите ову торту најчешће замрзнутомтрешње, али могу бити са свежим бобицама или вишњама компота. Можете мешати више брусница или рибиза. Тада ће колач „Монашка колиба“, рецепт који овде дајемо, имати више киселкаст укус. Али се не препоручује да се ограничите само малим бобицама, јер ће тубуле (које замењују колаче у овом десерту) бити равне и њихов облик ће бити ружан. За прављење торта из Манастирског колибе, рецепт се може благо модификовати: умјесто трешњиних плодова узети сухо воће, орашасте плодове и комаде чоколаде.
Прављење теста
Поунд пола килограма трешње са шећером (150 г), оставите на сат.
Када покрене сок, мора се исушити.Конзервиране вишње, ако их користите, морају бити одвојене од сирупа. 200 г павлаке помијешајте са кашичицом прашка за пециво или соде, умутите паковање маслаца и соли до пахуљице, додајте чашу бијелог шећера у танку струју, додајте кисело врхње у малим порцијама, затим брашно (350 г). Тесто треба да буде меко. Треба га охладити сат времена пре него што се направи колач „Монастична колиба“, за то га треба умотати у филм. Након хлађења, лагано гњечите, подијелите на 15 дијелова, направите куглицу из сваке.
Торта "Монастична колиба". Рецепт за кување пилетине
Извуците правоугаоник из сваке лопте за тесто.
По центру вплотную выкладывать вишни, сцеженные из сока. Затим стегните ивице што је ближе могуће. Добијени дугуљасти тубули (15 ком.). Од њих ћемо прикупити торту "Монашка колиба". Рецепт (фотографија показује колико лијепо епрувете с пуњењем изгледају на резу) сугерира да ће бити исте величине и печене у исто вријеме. Да бисте то урадили, положите шав на лим за печење, прекривен пергаментом. Треба да проведу 15 минута у рерни загрејаној до двеста степени Целзијуса.
Павлака
Умутите охлађену павлаку и шећер у праху(водите рачуна да прах није мокар и не сме се стврднути) у омјеру два према један. Додајте ванилин шећер. Павлаку можете заменити кремом. У овом случају, количина шећера у праху може се мало смањити. Препоручљиво је узимати густу и масну павлаку. Такође га можете унапред измерити да бисте побољшали конзистентност. Да бисте то урадили, ставите га на неколико слојева газе, ставите преко сита и пустите да се сурутка стече. То ће трајати осам до дванаест сати. Све ово време, павлака треба да буде у фрижидеру. Након тога, крема ће много боље задржати облик и лако ће се умутити.
Састављање колача
Готове цеви охладите. Узми широку пладњу.Прво ставите 5 сламки. Затим, подмазујући кремом, распоредите следеће слојеве, сваки пут смањујући број цеви за једну. Ово ће створити обрнути облик конуса у облику сечења. На врх торте премажите кремом, поспите струготинама тамне чоколаде.
