Како се прави домаћи колач од вишања?Рецепт са фотографијом ове необичне и врло укусне торте биће представљен у наставку. Из материјала у овом чланку ћете научити како се меси тесто за такав десерт и припрема фил.
За такву торту постоје огромни рецепти.износ. Међутим, једна ствар о њему остаје непромењена. Ово је тесто од пецива. Гњечи се у маргарину или маслацу. Што се тиче пуњења, оно се може састојати од различитих састојака, укључујући сир, свјежи сир, павлаку и друге млијечне производе.
Класични колач од вишања се прави од скуте, која се снажно умути блендером. Али прво прво.
Дакле, да бисте направили колач од трешње код куће, морате купити за тесто:
Испада торта од сира са вишњама из прхког пецивапосебно укусно и нежно. За умесити подлогу за такву торту, жуманцима се додаје омекшан маргарин, као и бело брашно и мало прашка за пециво.
Након темељног мешања производа, припрема хомогеног еластичног теста, ставља се на тањир и шаље у фрижидер на пола сата.
Торта од сира са вишњама и скутом може се пећи не само за свакодневни сто, већ и за било коју прославу.
За пуњење пите можда ће нам требати следећи састојци:
Пуњење за такав десерт је врло једноставно.Беланца умутите у чврсту и чврсту пену. Такође, млевени маломасни сир кроз фино сито посебно самељите. Затим сједините оба састојка у једној чинији, додајте им шећер и поново добро умутите.
Што се тиче свежих трешања, оне су темељито опране и опранеуклоните све кости. Ако није било могуће набавити такву бобицу, онда умјесто ње можете користити јагоде, малине, боровнице, купине, рибизле, огрозд итд. Успут, уместо свежег производа, дозвољено је користити замрзнути. Међутим, пре употребе треба га одмрзнути и уклонити вишак сирупа.
Формиран је домаћи колач од вишањаприлично једноставно. Да бисте то учинили, узмите облик отпоран на топлоту и у њега ставите све претходно припремљено тесто за пециво. Не треба га претходно уводити. База се мора претворити у прирубљени слој директно у посуди за печење.
Када се тесто положи, ставља се на њега.слој свежих трешања без коштица, који је прекривен слатком масом од протеина. У овом облику, полупроизвод се шаље у пећницу. Одржавајући температуру на 180 степени, десерт се пече 45-57 минута. За то време, тесто за пециво треба да добро порумени, а пуњење од протеина од сира треба да се стврдне.
Торта од сира са вишњамапрема горе наведеном рецепту, испоставља се не само врло укусно и нежно, већ и невероватно лепо. По завршетку процеса печења колач се вади из рерне и оставља у посуди док се потпуно не охлади.
С временом се колач од сира пажљиво преноси у посуду за колаче и служи. По жељи, површина такве торте може бити украшена свежим трешњама или другим бобицама.
Као што је горе поменуто, домаћи колач од сирауслови се могу припремити на различите начине. Ако вам пуњење од протеина од скуте не одговара, препоручујемо употребу обичне павлаке за стварање такве посластице.
Тесто са тресњом од вишања требало би да буде пециво. Дакле, његов рецепт остаје непромењен. Што се тиче пуњења, за њега нам је потребно:
Испоставља се пуњење павлаке за такву тортуврло укусно. Да бисте га направили, масни млечни производ треба умутити блендером, додајући му постепено 1 шољу шећера и мало кандираног воћа. Такође је потребно испирати свеже трешње и очистити их од семена.
Лагано распоредите тесто за пециво у дубоки калупса страницама, на њега треба ставити бобицу коју желите посути шећером у количини од 0,5 шоље. У овом облику, полупроизвод се мора послати у пећницу. На 180 степени, подлогу од сира треба пећи око 40 минута.
Чим тесто порумени и трешњакарамелизоване, морају се уклонити. Након тога, целу торту треба прелити снажно умућеном павлаком са шећером и кандираним воћем. У овом облику, полупроизвод се мора вратити у пећницу, али већ 5-10 минута.
Након што се фил од павлаке стегао, десерт се вади и хлади директно у калупу. Ако покушате да исечете питу док је врућа, из ње ће изаћи цело њено пуњење.
Сада знате како се пече колач од сиратрешње и кандирано воће. Након што се колач потпуно охладио, извадите га из калупа помоћу лопатице и ставите на велики тањир. Пре служења за свечани сто, препоручује се да се такав десерт поспе шећером у праху или чоколадним чипсом.
Гости би требало да уз чај послуже торту од трешње са кандираним воћем и павлаком. Пријатно!
