Kanderad frukt används i många rätter eller isom en oberoende efterrätt. Människor som bryr sig om sin hälsa eller strävar efter att gå ner i vikt är intresserade av vad kanderad frukt är, vars kaloriinnehåll verkar vara högt. Vad är denna söta godis?
Kanderad frukt är frukt eller deras bitar, bär ellergrönsaker som har kokats i sirap och sedan torkats något. De är inte sylt, de är inte en enda massa. De måste innehålla 80% fasta ämnen. Det här är de standarder som tillverkarna måste följa, men faktiskt uppfyller den här produkten inte alltid bestämmelserna.
Låt oss nu titta på behandlingens sammansättning.Uppgifterna ges per 100 gram kanderad frukt. De innehåller 54,5 gram kolhydrater och 3 gram protein. Dessutom är denna produkt rik på vitaminer, inklusive vitamin PP, A, C, B-vitaminer och betakaroten. Kanderade frukter innehåller också natrium, kalium, fosfor, kalcium och magnesium. En sådan rik sammansättning talar om fördelarna med denna delikatess.
Kaloriinnehållet i kanderad frukt är 216,4 kcal.Detta är naturligtvis mycket, men vi får inte glömma deras näringsvärde. Därför är det absolut nödvändigt att äta kanderad frukt. Detta gäller särskilt för dem med en söt tand. Kanderad frukt kan ersättas med godis. Det är utsökt, och det finns mycket mer nytta. Så om du inte kan förneka dig själv att använda godis, äta kanderad frukt. Deras kaloriinnehåll är högt, så använd dem i små mängder.
Men inte alla produkter på marknaden är detlika användbar. Kanderad frukt bör inte vara för ljus. De är faktiskt mycket blekare än färsk frukt. Därför, om du stöter på kanderade frukter i en ljus färg, betyder det att tillverkarna har lagt till ett färgämne till dem. Var medveten om att detta inte är en indikator på kvalitet utan tvärtom. Välj en delikatess i en blek färg, det blir mycket mer fördelaktigt.
Ibland överförs gröna kanderade frukter som kiwi ellermango. Detta är faktiskt hjärtat av en ananas. Denna billiga produkt som är kvar från bearbetningen av frukt används av oärliga tillverkare för att producera kanderad frukt med tillsatta färgämnen.
Korrekt kokta frukt bör inte varatryck för att frigöra fukt. De behöver inte vara särskilt hårda eller sockrade. Om den kanderade frukten doppas i kokt varmvatten färgas den senare, finns det ett färgämne i denna delikatess. Kanderade frukter överkokta under tillagningen löses upp i varmt vatten. En sådan produkt är inte hälsosam eftersom den saknar näringsämnen.
Kanderad frukt bör inte ha en stark smak eller lukt. Detta indikerar närvaron av essensen.
Du kan förvara kanderad frukt på en sval och torr plats. De är absolut okänsliga för temperaturförändringar, så de kan till och med frysas.
Om du väljer rätt kanderad frukt, kaloriersom inte stör dig, äta dem gärna. De används framgångsrikt vid beredningen av många desserter och bakverk. De används också för att dekorera rätter.
Kanderad frukt kan också tillagas hemma.Vi tar ett kilo apelsinskal, 1,2 kilo strösocker, tre glas vatten och lite citronsyra (3 gram). Apelsinskal måste blötläggas i kallt vatten i tre dagar och ändra det hela tiden. Sedan kokar vi dem i cirka 20 minuter. Matlagningssirap från vatten och socker. Doppa skorporna i kokande sirap och ta bort från värmen. Vi sätter dem åt sidan i 6 timmar. Koka sedan igen i 5 minuter. Vi upprepar denna procedur fyra gånger. Tillsätt citronsyra i sista körningen. Vi kasserar skorporna i ett durkslag och lufttorker sedan. Så här görs kanderad frukt hemma. Deras kaloriinnehåll är detsamma som de som köpts i butiken.
Nu vet du praktiskt taget om denna delikatessAllt. Vet du hur många kalorier som finns i kanderade frukter och vilken sammansättning de har. Ät därför gärna med dem, men med måtta. I det här fallet kommer produkten bara att gynnas.
