Ett verktyg utan vilket det normalt inte kanarbetar ingen professionell bartender, bär det stolta namnet "shaker". Vilken typ är det här? - du frågar. Läs mer om detta senare. Den ovannämnda enheten är dessutom helt enkelt en livräddare för människor som konsumerar sportnäring.
Mycket intressanta och läckra cocktails, naturligtvis,omöjligt att laga utan ovanstående apparat. Vad är en skakare? Fans av goda drycker hävdar att det är ett mycket viktigt verktyg som gör det möjligt för bartendern att skapa en riktigt utsökt drink.
Vad är en skakare?Experter noterar: i översättning betyder detta ord från engelska "skaka." Det vill säga, under omrörningsprocessen blandas flera alkoholhaltiga ingredienser noggrant, varefter de kyls av is.
En shaker, vars pris beror på dess typ, är inte ett särskilt billigt nöje. Till exempel kostar en uppsättning för Boston-cocktails från 1800 sid., Och den vanligaste franska enheten - cirka 1650 p.
De skiljer sig mellan varandra i följande indikatorer:
Valet av en skakare beror på användningsändamålet.
Hur använder man en skomakare? Väldigt enkelt:
Is på denna korta tid kommer naturligtvis inte att smälta, men det kyler drycken tillräckligt bra. Efter en god skakning bör locket tas bort från silen, häll drinken i ett glas.
En enhet av denna typ är mycket bekväm för en nybörjare bartender, eftersom den är ganska enkel att använda och inte behöver speciella färdigheter för att arbeta med den.
Ovanstående enhet kallas också amerikansk. Den består av två huvuddelar:
Att arbeta med honom är mycket enkelt:
Det bör noteras att ovanstående vy av denna enhet är utformad för en bartender med erfarenhet, så det finns ingen sil i den. Vid behov kan det köpas separat (under namnet "sil").
Den här enheten har följande egenskaper:
Det bör noteras att ovanstående skakare inte är detmycket lämplig för bartendern. Faktum är att den har en liten volym, med ett överflöd av kunder är det helt enkelt inte möjligt att förbereda en tillräcklig mängd cocktail. Denna strömlinjeformade enhet är designad för hemmabruk.
Ett annat alternativ för att blanda cocktailsär en hastighetsskakare. Vad är det här? Bartendern använder det tjockväggiga glaset där han ska servera denna dryck, omedelbart som ett glasglas.
Ovanstående enhet är utformad för snabb ochenkel blandning av proteinblandningar, livsmedelsersättningar och protein-kolhydratcocktails. En sportshaker kan ha ett plastnät. Den är utformad för att bryta upp blandningens klumpar och få en homogen massa som ett resultat.
En sportshaker kanske inte har detta speciella nät. Sedan, istället för henne, finns det en boll inuti en sådan anordning som bryter olika klumpar.
Sports Nutrition Kitstillverkad av plast, silikon eller metall. Säkra plastskakare upp till 750 ml är de mest populära bland idrottare. De är mycket praktiska att använda, eftersom en typisk servering av en kolhydrat-proteincocktail är cirka 350 g pulver, till vilken också vätska tillsätts.
Om en idrottare använder proteinblandningar, dåom det finns kasein, koncentrat eller isolat, räcker det med en 500 ml anordning för honom. Faktum är att en portion protein, som är nödvändig för en sådan persons kropp, bara är 44 g. Den måste också fyllas på med vätska.
Experter noterar att när man köper en sådan enhet,du måste vara uppmärksam på närvaron av trådar på locket. Faktum är att en sådan skakapparat är mer tillförlitlig, eftersom den är mindre benägna att plötsligt öppnas och av misstag läcka. Dessutom är denna blandning av sportnäring mycket lättare att stänga.
Använd en sådan anordning för matlagningsärskild näring för idrottare behövs omedelbart innan du använder proteinblandningen. Om du lagar det i förväg (ungefär några timmar) kan bakterier byggas upp i det.
Naturligtvis för idrottare de mest ekonomiska ochEn bekväm enhet för användning i ett gym är en shaker. Priset beror på koppens volym och materialet som den är tillverkad av. Till exempel kan du köpa en uppsättning för att blanda sportnäring av säker plast för endast 390 rubel. (volym 1000 ml). Samma skakapparat, men som bara rymmer 700 ml av blandningen, kostar 280 rubel. En uppsättning för sportnäring, gjord av metall, med en volym på 700 ml, kan köpas för cirka 600 rubel.
För att göra den beredda drinken riktigt bra måste du följa några enkla regler för beredningen:
Som redan nämnts köps ovanstående enhet beroende på syftet med dess syfte.
En mycket högkvalitativ metallskakare är gjord av rostfritt stål. Den här enheten låter dig känna dryckens temperatur för hand.
Om bartendern väljer en shaker för jonglering, noterar experter att det för detta ändamål inte finns mer lämpligt än en skomakare.
När du väljer en metallskakare måste du betalauppmärksamhet på tjockleken på dess väggar. Ju tjockare de är, desto bättre är enheten. Med tunna väggar kommer du definitivt inte att kunna öppna skakan "vid slag"! Experter säger också att det ibland finns fall där delar av skakan (på grund av att dess väggar är för tunna) helt enkelt fryser upp.
En shaker är ett utmärkt verktyg för att blanda en mängd olika ingredienser.
