Vad är bovete gjort: fördelarna och matlagningsfunktionerna

Bovete tillverkad, annars kallad hackning, ärbovete kärna, krossad i bitar. Det erhålls vanligtvis genom att skala skalet från skalet och sedan dela det i bitar. Prodel behåller alla värdefulla egenskaper hos bovete. Denna spannmål innehåller mycket fiber som rengör kroppen, så det är särskilt användbart för sjukdomar i mag-tarmkanalen. Bovete kokas flera gånger snabbare än kärnor. Och därför behåller den mer näringsämnen under tillagningen.

Bokvete är en källa till styrka och hälsa

Detta spannmål började växa före vår tidIndien, men det kom till Ryssland från Grekland, varför det fick det här namnet. Bokvete innehåller många spårämnen och vitaminer, och du kan göra hälsosamma och näringsrika rätter av det: spannmål, grytor, köttbullar, spannmål. På grund av dess låga kaloriinnehåll är denna spannmål en av de mest populära dietprodukterna, och dess unika kemiska sammansättning gör det viktigt för dem som bryr sig om deras hälsa. I Italien anses det till exempel så hälsosamt att det säljs uteslutande på apotek. Bovete (prodel) är en av de mest miljövänliga produkterna, eftersom den är mycket opretentiös för miljöförhållandena, särskilt för jordens kvalitet, och är resistent mot ogräs. Därför används gödselmedel och bekämpningsmedel under odlingen praktiskt taget inte.

Fördelarna med bovete

Denna spannmål - den rikaste källan till kalcium, fosfor, B-vitaminer, allt detta gör det till ett värdefullt läkemedel. Den har många användbara egenskaper:

• på grund av det ökade järninnehållet används bovete vid behandling av anemi och andra sjukdomar i samband med brist på detta ämne;
• croup säkerställer att tarmarna och andra bukorgan fungerar väl;
• hjälper till med ledsjukdomar;
• förbättrar blodcirkulationen;
• sänker kolesterolnivåerna;
• det absorberas av kroppen under lång tid och lämnar en känsla av fullhet i många timmar.

En sådan hög koncentration av näringsämnenhjälper alltid till att stärka kroppen, därför används bovete under återhämtningen av kroppen efter sjukdomar. Detta är en av de mest allergivänliga produkterna, därför ges spannmål från det även till barn under ett år. Vegetabiliskt protein, som bovete är rikt på, har inte sämre sammansättning och egenskaper än animaliskt protein, vilket gör det värdefullt för människor som följer vegetarism. Fördelarna med denna spannmål inkluderar att den kan lagras under mycket lång tid.

Bovete gröt gjord

Från denna spannmål kan du förbereda både smuliga och viskösa spannmål som används för baby- och medicinsk näring. Och "röra" från biten visar sig bättre än från kärnan.

Hur man lagar sådan gröt:

1. Innan du lagar mat är det nödvändigt att sortera ut och skölja spannmålen. För att förbättra smaken kan du steka den utan olja och få den till en gyllene färg.
2. Det är inte nödvändigt att blötlägga det i förväg och under tillagningen bör det inte kokas länge, eftersom några av dess användbara egenskaper går förlorade. Lägg spannmål i kokande vatten.
3. Bovete kokas på låg värme i en sluten kastrull.
4. Rör inte om gröt under tillagningen. Bättre att inte lyfta locket alls.
5. Om en smulig gröt förbereds, bör proportionerna vatten vara 2: 1, och den bör avlägsnas från värmen när spannmålen är lite underkokt, men så att allt vatten absorberas.

Bovete är särskilt välsmakande när den serveras med olika såser. Du kan också lägga till örter, smör eller gräddfil till den färdiga gröt.

Bovete gjord med mjölk

För att förbereda mjölkgröt behöver du: ett glas, 1 liter mjölk, 2 matskedar socker, lite smör och salt. Det bereds mycket enkelt:

• du måste skölja spannmålen;
• häll mjölk;
• tillsätt socker och salt efter smak;
• koka på låg värme tills det är ömt;
• tillsätt olja i slutet.

Ett annat recept är gröt med mjölk.Vanligtvis tillagas sådan gröt för barn. Produkter för matlagning: för 1 del av det färdiga måste du ta 4 delar mjölk, lite vatten, smör, socker och salt. Häll i kokande vatten och koka tills vattnet är helt absorberat. Tillsätt sedan den förvärmda mjölken och andra produkter.

Bovete tillverkad är helt enkelt en idealisk produkt, extremt användbar för alla som övervakar deras välbefinnande och barns hälsa, dessutom är det mycket enkelt att förbereda.