Многие хозяйки и не задумываются особо над тем, hur lång tid det tar att laga vissa produkter. I synnerhet även de ökända ägg. När allt kommer kokt ägg - detta är en av de favorit- och lätt att förbereda lätt frukost. Vad kan faktiskt vara ännu enklare än att koka några ägg? Men många vet inte hur man lagar ägg i en skrynkla eller i en påse, eller hårtkokt.
Under en lång tid ansågs produkten vara skadlig förmänniskors hälsa, därför rekommenderades du att använda dem mindre. Men ny forskning från forskare har tillåtit att inte bara motbevisa myten om äggens oöverträffade skada, utan tvärtom, de bevisade att deras konsumtion hjälper till att normalisera optimalt blodtryck och minskar också risken för högt blodtryck.
Det är svårt att hitta mer primitiv mat, men enkelhet medpå morgonen är särskilt viktigt, eftersom kroppen ännu inte har flyttat sig från sömnen, och som vanligt finns det inte tillräckligt med tid för att svänga, vi måste skynda oss att göra affärer eller gå på jobbet. Men är det så enkelt att laga ägg?
Ja, vid första anblicken är detta en primitiv affärsman -kastade den i vattnet och vänta, drog ut och ät. Men det finns också många trick som gör att du kan uppnå de förväntade resultaten. Älskare av enkel frukost beskrivs nedan tips och tricks om ämnet "Hur och hur mycket, koka ägg i en krumpa."
Ett av de vanligaste hushållningsfelentillåten under normal tillagning av ägg - det är deras första läggning i vattnet, som ännu inte börjat koka. Var noga med att lägga dem bara i kokande vatten. Uppfyllelsen av detta enkla tillstånd är förknippat med ett annat ganska ofta uppkommande problem - skalet spricker, på grund av detta en betydande del av proteinerna flyter från äggen i vattnet.
Därför för att undvika oönskadesprickor i skalet, inte i något fall ska du lägga i det kokande vattnet de ägg som du just har fått från kylskåpet, eftersom det främsta skälet till att skalet blir så oanvändbart är den plötsliga temperaturskillnaden. Innan du sänker äggen i kokande vatten är det därför nödvändigt att värma dem något, för att tvätta dem under en ström av ljummet vatten eller hålla dem lite i en tallrik med varmt vatten.
Så överväg 2 sätt att koka mjuka kokta ägg.
Metod 1
Först av allt måste du hälla kokande vatten i en litenen kastrull så att vattnet något överskrider äggen (minst 1 cm). Sätt sedan snabbt, alltför snyggt, med hjälp av en stor matsked, en efter en i vattnet. Koka sedan äggen med en stark koka i 1 minut exakt. Ta sedan bort pannan från värmen och täck den tätt, ställ in timern och upptäck hur många ägg som ska koka:
- 6 minuter, om du vill ha en mjuk äggula med ett litet, men ändå flytande protein;
- och så mycket som 7 minuter, om du vill få en tätare äggula med helt, helt fryst protein.
Metod 2
Denna metod fungerar lika bra som den första.Den här gången måste du lägga äggen i en kastrull, hälla för kallt vatten, sedan på en stark eld och sänka det så snart de kokar. Mät sedan hur lång tid det tar att koka mjuka kokta ägg:
- 3 minuter för att få ett semi-fluid ägg;
- 4 minuter, om du vill att proteinet ska "sätta" fast och äggulan fortfarande är flytande;
- och så mycket som 5 minuter, om du gillar att både proteinet och äggulan kokas, och i mitten hittar du en flytande ljusgul fläck.
Ibland är det mycket svårt att koka testiklarnaskal, och det finns en hel del protein kvar på det. För att undvika ett sådant problem är det nödvändigt omedelbart efter att ha stängt av elden för att tappa det heta vattnet från pannan och fylla det mycket kallt. När dessa produkter kyls blir rengöringen lätt utan onödiga problem.
Kycklingägg kokas i genomsnitt från 3 till 20 minuter., det beror allt på vilka ändamål de behövs för. Hur tillagar man ägg i en krumpa? - Från 3 till 7 minuter. I väskan? - Från 5 till 8 minuter. Hårdkokt? - Från 15 till 20 minuter.
Nu vet du förmodligen hur mycket mjukkokt ägg som kokas, och du kommer att glädja dig med hälsosam och läcker frukost.
