Hur mycket och hur man lagar vaktelägg?

Vaktelägg är mycket värdefulla för vårakroppsmat. Dessutom smakar de många gånger bättre än den vanliga kycklingen. Men hur många och hur man lagar vaktelägg, vet inte alla. I den här artikeln kommer vi inte bara att besvara en så brådskande fråga, utan också dela med dig annan intressant och användbar information om produkten.

Hur lång tid tar det att laga vaktelägg?

Vi ger svar på de viktigaste frågorna:

• Hur tillagar man mjukkokt vaktelägg? Att förbereda en sådan skål tar 1-2 minuter.
• Hur man lagar hårtkokta vaktelägg? Här måste du upptäcka 5 minuter.

Vikten av ett genomsnitt vaktelägg är cirka 10-15 g. Om du vill laga en sådan skål till frukost behöver du därför ett dussin per portion.

Hur lagar jag vaktelägg?

Att göra ett ägg till dig själv är förmodligen det mestaallas första kulinariska upplevelse. Vi har en gång lyckats hantera processen. Men saken gällde fortfarande kycklingprodukter. Och hur man lagar vaktelägg? Kanske radikalt annorlunda?

Allt är faktiskt väldigt enkelt:

1. Lägg äggen i en kastrull och fyll dem sedan med vatten (antingen kallt eller redan varmt) så att det överlappar maten lite.
2. Nu släpps containern. Vänta tills vattnet i pannan kokar.
3. Hur många minuter att koka vaktelägg efter kokning har vi redan berättat. För en kunglig frukost (mjukkokt) - högst 2 minuter.
4. Hur lagar jag vaktelägg till ett barn? Vi rekommenderar cirka 5 minuter. Hårdkokta ägg kokas också för de flesta sallader, smörgåsar och andra rätter.
5. Tappa över tiden kokande vatten från en kastrull, häll kallt vatten. Detta är nödvändigt för att kyla produkten snabbare.
6. Efter några minuter blir vattnet varmt - dränera det. Du kan äta ett vaktelägg - bon aptit!

Om du förbereder en produkt till vilken maträtt som helst, kan processen med kylning med kallt vatten upprepas 2-3 gånger - så att dina händer känner sig bekväma att arbeta.

Och nu kommer vi att analysera de frågor som säkert kan intressera dig.

Är det obligatoriskt att laga mat?

Är det möjligt att äta vaktelägg rå? Självklart! Och i denna form är de till och med mycket mer användbara än kokta, vilket forskning visar.

Men det finns en sak. Vid användning av råvaror finns det risk för smittande av salmonellos. Därför kan du bara äta ägg på ett sådant sätt att du är 100% säker på kvaliteten och säkerheten.

Vilket vatten ska man koka ägg i?

En annan viktig fråga. Vi vet att ett kycklingägg inte omedelbart kan kokas i vatten. Det kan spricka på grund av temperaturskillnader. Och vad med vaktel?

Denna produkt kan placeras för matlagning i valfrivatten! Eftersom äggen är små kommer de inte att spricka, även om du häller kokande vatten direkt! Du kan också placera dem i kallt, varmt och varmt vatten - detta kommer bara att påverka uppkomsten av vätskekokning.

Kom ihåg hur mycket och hur man lagar vaktelägghårkokt och mjukkokt, försök att inte glömma senare att vi räknar tiden från det ögonblick då kokande vatten är, och att inte placera produkten i en vätska, även om den senare är het. För att äggen ska laga jämnt bör vatten täcka dem med en liten marginal.

Kan jag laga mat i mikrovågsugn?

Fråga hur man lagar vaktelägg, mångavill veta om detta kan göras i mikrovågsugn. Vi välkomnar inte detta alternativ - på grund av ojämn uppvärmning kan produkten lätt explodera. Naturligtvis förhindrar äggets lilla storlek till viss del detta, men det finns fortfarande en chans att förstöra det.

Om du väljer att ta en chans, kommer vi att presentera ett enkelt alternativ för att laga mat vaktelägg i en mikrovågsugn:

1. Välj produkter i samma storlek - se till att det inte finns några spruckna eller på annat sätt skadade produkter bland dem.
2. Häll kokande vatten. Kasta pop-up-ägg.
3. Sätt nu behållaren i mikrovågsugnen, täck med ett skyddslock.
4. Ägg kokas i 3 minuter med en genomsnittlig effekt på 400-500 watt.

Hur man skalar ett vaktelägg?

Låt oss uppmärksamma det faktum att vaktelägg är mycket ömtåliga. Det är lätt att oavsiktligt bryta dem även när de är kokta! De rengörs vanligtvis på detta sätt:

1. Lägg ett par saker i en burk i rätt storlek.
2. Häll vatten i behållaren, stäng locket.
3. Sedan skakas burken kraftigt i flera sekunder.
4. Som ett resultat av att man skakar och slår äggen mot varandra täcker skalet med ett nätverk av sprickor - det kan enkelt rengöras utan att skada innehållet.

Och ett ögonblick. Vaktelägg är mycket små, och om du behöver ett stort antal av dem får du rengöra skalet till en mödosam uppgift. Vi säger hur du förenklar det:

1. Häll nio procent vinäger i en lämplig behållare.
2. Blötlägg äggen i vätska i cirka 20 minuter.
3. Ämnet främjar upplösning av skalet - du måste helt enkelt dra bort filmen i slutändan!
4. Se till att skölj ägg från vinäger under rinnande vatten.

Och hur man bryter en liten vaktelägg? Dra in produkten med den vassa spetsen mot dig och slå den försiktigt med knivspetsen. Börja och ta bort toppen av skalet med samma verktyg. Det återstår att vända ägget och hälla innehållet.

Produktfördelar

Fler och fler föredrar detvaktel kycklingägg. Poängen är en mer behaglig och mild smak, miniatyr, som är mycket dekorerad med rätter. Dessutom är vaktelägg mycket mindre benägna att orsaka allergiska reaktioner hos barn än kycklingägg. Och de innehåller mycket mer användbara ämnen:

• Vitaminer B1 och B2 - mer än två gånger.
• Järn - mer än 4,5 gånger.
• Kalium - 5 gånger mer.

Men vad är fördelarna med läkare och näringsläkare:

• Vaktelägg indikeras för anemi.
• Förbättra det allmänna tillståndet för kronisk huvudvärk, minnesförlust, akuta luftvägsinfektioner, magsår och gastrit.
• Det antas att de har en gynnsam effekt på mentala förmågor - därför är det tillrådligt för studenter att äta dem före tentamen.
• Fördelarna är också ovärderliga för gravida kvinnor - produkten ökar halten hemoglobin och kalcium i kroppen.

Men det är inte allt.I vaktelägg är skalet också användbart på grund av det höga kalciuminnehållet. Den förkrossas till pulver, varefter 1/2 tesked tillsätts i diskarna. Framför allt behövs en sådan tillsats för en växande kropp - barn från 1 år.

Nu vet du hur mycket tid du behöver laga matvaktelägg, och hur man bäst gör det. Vi rekommenderar att du ändå utför processen i en kastrull med vatten på kaminen och inte i mikrovågsugnen för att inte förstöra en sådan värdefull produkt.