Ingen kommer att hävda att läxornyberedd mat är mycket smakligare och hälsosammare än frysta bekvämligheter. Men inte alla har möjlighet att återvända hem från jobbet, stå vid kaminen i en timme eller två för att mata hela familjen med en utsökt lunch eller middag. Det är vid sådana ögonblick att de halvfärdiga produkterna räddas.
Räknare i nästan alla butiker, från stormarknader ochtill små köttbås kan du välja mellan ett mycket stort sortiment av frysta köttprodukter till ett mycket rimligt pris. Bland dem finns också halvfabrikat, på förpackningen som det skrivs i detalj hur man steker frysta köttbullar. Det viktigaste när du gör ett köp är att se till att produkten inte löper ut, och du måste också studera ingrediensernas sammansättning.
Du måste köpa en produkt med en hög procentandelköttinnehåll. Om färdiga halvfärdiga frysta köttprodukter endast ingår i kosten, finns det ingen erfarenhet av deras beredning. Kotletter är en av de mest köpta matvarorna. Hur lagar jag frysta köttbullar? Det finns flera alternativ.
Förutom ett så bekant sätt, hur man stekerfrysta kotletter, de kan också kokas i en långsam spis. Ånga är det mest fördelaktiga sättet för människors hälsa. De behåller alla användbara komponenter. Sådana halvfabrikat kan användas av både barn och de som inte kan stekas av hälsoskäl. Hur man steker frysta köttbullar i en långsam spis?
Ganska enkelt.Värm först upp långsam spis, ställ in läget till "Stekning", häll olivolja, vänta lite och lägg den frysta produkten i den. Stek i cirka sex till sju minuter tills de är gyllenbruna på båda sidor. Sedan måste du göra tomatsås.
Häll två eller tre medelstora tomater med kokande vatten ochta bort huden från dem, ta bort kärnan och knåda med en mixer. Tillsätt tomaterna en halv tesked salt, två vitlöksklyftor, en medium lök, peppar och slå med en mixer tills den är jämn. Kokt tomatsås häller tårtor. Såsen ska täcka småkakorna nästan helt. Täck och sjuda ytterligare trettio minuter. Kotletter tillagade på detta sätt är mjuka, saftiga och välsmakande. Garnera med hackade gröna grönsaker, färsk persilja eller något annat efter din smak.
Det andra alternativet är hur man lagar frystakotletter - det är stek dem. För att göra detta måste det finnas en bra stekpanna, av vilken du inte tvekar. Men hur man steker frysta köttbullar i en kastrull, överväg mer detaljerat. De får absolut inte töas, för när de tinar är deformerade, mjuka och som ett resultat är de svåra att steka och de bränner vanligtvis. De flesta hemmafruar vet hur man steker frysta köttbullar i en kastrull så att de inte bränner.
Det bästa sättet att steka köttprodukteranvänd smält fett. Det är viktigt att kotletterna är väl panerade, annars fastnar de i pannan. Lägg en sked eller två smält fett på en väl uppvärmd stekpanna, först efter att fettet har spridit sig över botten kan du lägga patties i pannan. Vanligtvis indikerar förpackningen hur mycket man ska steka frysta pastejer, men om det inte finns någon sådan information, stek dem sedan i minst tio minuter på varje sida. Du behöver inte lägga till salt och peppar, eftersom allt detta redan finns i kotletter.
Du kan steka frysta pastejer liksombaka i ugnen. Folk som gillar att äta utsökt mat tror att det bästa sättet att laga kotletter är att steka dem i en kastrull tills de är gyllenbruna. Men förmodligen är det få som frågar: hur skadliga är frysta köttprodukter beredda på detta sätt? Den ideala lösningen är att baka kotletter i ugnen. Köttbullar kokta i ugnen är välsmakande, saftiga, mjuka och, viktigast av allt, hälsosamma. Förutom att ugnsbakade produkter tillagas mycket snabbare tar det inte heller mycket tid att rengöra köket.
Även i ugnen kan frysta småkakorlaga mat på olika sätt. Det enklaste sättet är att lägga tårtorna på en smord bakplatta, sätta i ugnen, värmas upp till hundra och åttio grader och grädda trettiofem till fyrtio minuter. Lägg sedan på en tallrik och servera.
Ett annat sätt är att baka "frysa" i folien.Om du är fan av hälsosamt ätande, är det här alternativet för dig. När kotletter stekas i folie behåller de sin juice och det finns därför inget behov av att tillsätta olja. Bakplåten ska täckas med folie för bakning, lägg frysta karameller på den. Lägg det andra folien på toppen och kombinera försiktigt dess två ark: nedre och övre. Ugnen ska värmas upp till hundra grader. Grädda tårtorna i folie i trettiofem minuter. Sådana kotletter blir mycket saftigare och mjukare. Servera med färska örter.
Om du lägger lite mer tid på matlagning kan du baka bakade tårtor i ugnen med sås.
För sås behöver du:
Ett kilo förberedda frysta köttbullar att steka påpan i smält fett och lägg på en bakplåt täckt med folie. Häll vatten i en liten kastrull, koka och häll mjöl i den under omrörning. Rör om så att det inte finns klumpar. Kombinera tomat, senap, majonnäs, vitlök, tillsätt vatten och mjöl i en skål. Blanda sedan väl.
Tvättade och skalade tomater, morötter och lökskär i tunna halvringar. Sprid hackade grönsaker jämnt på småkakor och häll med sås. Placera pannan i ugnen förvärmd till hundra nittio grader och låt sjuda i fyrtio till fyrtiofem minuter. Kotletter är doftande och saftiga. Du kan servera potatis, pasta, gröt eller som en separat maträtt.
