Proteinkräm recept för att dekorera kakor ochvarje hemmafru bör känna till andra hemlagade desserter. När allt kommer omkring, med hjälp av en sådan äggmassa, kan du dekorera vackra delikatesser vackert, utan att göra mycket ansträngning och utan att använda många ingredienser.
I den här artikeln kommer vi att presentera flera alternativ för hur du kan göra en proteinkräm för att dekorera kakor hemma.
Det presenterade proteingräddereceptet för tårtdekoration inkluderar en liten ingrediensuppsättning. Det är därför han är så populär bland hemmafruar.
Så för att självständigt förbereda vaniljsås till hemlagad efterrätt behöver vi:
Proteinkräm recept för kaka dekorera burkinkludera helt olika komponenter. Vi bestämde oss för att göra en sötma med sirap. För att förbereda det, måste du hälla socker i en järnskål och sedan lägga lite vatten till den. Därefter måste ingredienserna placeras på låg värme och koka i cirka sex minuter. Samtidigt ska den söta produkten smälta och sirapen ska bli transparent. Om du överexponerar socker med vatten på en eld längre än den inställda tiden, kan kremen därefter få en obehagligt brunaktig nyans och också ha en bränd smak.
Protein Cream Cake Receptkräver användning av kylda ägg. När allt är det enda sättet du kan få ihållande och magnifik skum utan att lägga mycket ansträngning i detta. Förresten, innan vispningsprocessen, bör du definitivt lägga en nypa salt till proteinerna, liksom citronsyra eller juice.
Slå ingredienserna med mixerns maximala hastighet.
Efter att de vita har vispats borde de vara dethäll i en tunn ström söt sirap. I detta fall måste ingredienserna slås kontinuerligt med en mixer. Det rekommenderas att utföra denna procedur tills luftmassan har svalnat helt. Om du lämnar det varmt kan ekorrarna snabbt slå sig ner, vilket kommer att förstöra hela utseendet på den hemlagade kakan.
Nu vet du hur man gör vaniljsåsgrädde för att dekorera kakor. Recept för söt massa ska lagras i kokboken. Om du vill göra efterrätten ljusa eller färgglada kan du lägga till några färgämnen när du blandar komponenterna.
Applicera proteinkräm på kakan.med en borste. Därefter ska den formade efterrätten placeras i kylen. Efter några timmar kan du säkert servera din hemgjorda godis med te.
Om du inte vill koka sirapen separat ochslå äggvita, vi föreslår att du använder receptet som beskrivs nedan. Tack vare det kan du skapa en mycket ihållande kräm som passar bra för att dekorera en hemlagad efterrätt.
Så, vi behöver:
Innan du gör en ny vaniljsås frånäggvita, de bör behandlas noggrant. Separera produkten försiktigt från äggulorna, du måste placera den i kylen i exakt 20 minuter. Lägg sedan en nypa salt, citronsyra och vanillin till proteinerna, sedan måste allt slås ordentligt med en mixer. I processen med att blanda socker bör tillsättas ingredienserna. Som ett resultat bör du få ett ganska magnifikt, men instabilt skum.
Att slå vita med socker måste de vara omedelbartlägg i ett vattenbad. Efter att vattnet kokat i en stor behållare bör innehållet i skålen blandas igen med en blandare. Det rekommenderas att utföra de beskrivna åtgärderna i ¼ timmar. I detta fall är det nödvändigt att uppnå den mest magnifika och beständiga massan. Om så önskas kan du lägga till lite färgämne till det.
Proteinkräm för att dekorera kakor, receptsom vi diskuterade ovan måste svalna helt efter det att den har utsatts för värmebehandling. Samtidigt bör den blandas kontinuerligt med en mixer. Vidare bör luftmassan vackert täcka hela ytan på efterrätten med en pensel eller kulinarisk spruta för detta. Därefter rekommenderas att du förvarar den hemlagade kakan i kylen i några timmar.
Hur gör man en proteinkräm för tårtdekorering? Vi kommer att överväga receptet på det just nu. För honom behöver vi:
Innan du förbereder gräddeDu bör separera de vita från äggulorna och sedan kombinera den första komponenten med socker (0,5 koppar) och slå med en mixer. Detta borde ge dig ett ihållande skum. Därefter måste du hälla mjölk i en skål, tillsätt ½ kopp socker i den och koka snabbt blandningen. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att blanda den återstående söta bulkprodukten tillsammans med äggulorna och mjölet. De bör tillsättas i mjölken så snart den kokar. I detta fall måste alla ingredienser blandas noggrant tills en homogen viskös massa erhålls.
Innan mjölkblandningen med äggulor börjarkoka, det måste tas bort från spisen och sedan sakta införas i den frodiga proteinmassan. Vid den här tiden ska det slås kraftigt tills grädden svalnar. I slutet rekommenderas att du lägger till en nypa vanillin i disken.
Färdig proteinkräm för att dekorera kakor frånsprutan ska användas enligt anvisningarna omedelbart efter beredningen. I framtiden rekommenderas det att hålla efterrätten i kylen i en timme.
Inte alla hemmafruar lyckas förbereda en proteinkräm. För att rädda dig från triviala misstag rekommenderar vi att du kommer ihåg några hemligheter:
