Många hemmafruar har nyligen blivit flernitiska anhängare av hälsosam och hälsosam mat. För att göra detta ändrar de lite tekniken för att tillaga vanliga rätter och inkluderar även naturliga produkter i menyn (kli bröd, flingor, många grönsaker och frukt). Prova det och du lagar något liknande. Till exempel är korngröt i krukor mycket enkelt. I den här artikeln hittar du flera recept tillgängliga för denna hälsosamma maträtt.
Kanske är detta det enklaste och vanligasterecept. Förutom vätska behöver du inte lägga till något i spannmålen (förutom att justera smakegenskaperna med salt, socker och olja). För att få en maträtt som smälter i munnen behöver du korngröt i krukor för att svettas ganska länge. Och för att avsevärt minska det, fyll det förtorkade spannmålen med vatten. Det tar 5-6 till 9-10 timmar att svälla, så det är bäst att göra det på natten.
Ingredienserna:
Matlagningssteg
Skölj gryn och fyll med kallt råvatten,så att det är 2-3 cm täckt. På morgonen, skölj det flera gånger och ordna det i krukorna och fyll behållarna halvvägs. Häll vätskan ovanpå och lägg i ugnen för att simma i 60 minuter. Krydda med salt, olja och nötter före servering.
Skålens smak är original och rik när den kombineras med andra ingredienser. Till exempel är pärlgrynsgröt i krukor med svamp och grönsaker mycket välsmakande.
Ingredienserna:
Matlagningssteg
Koka grynet tills det är halvkokt. Skala svampen, skär i skivor och stek med hackad lök och nyriven morötter i uppvärmd vegetabilisk olja. Placera två massor i lager omväxlande i krukor. Glöm inte att strö lätt med salt och smörj med gräddfil. Fyll sedan krukorna med varmt vatten så att hela innehållet täcks av vätska. Under släckningsprocessen kommer all överflödig fukt att gå in i pärlkornet. Sätt i ugnen i 35-40 minuter. Förläng tillagningstiden något om mjukheten är otillräcklig.
Denna maträtt är mycket näringsrik. Alla typer av kött kan användas - från öm kyckling till kryddigt lamm. Det är tillrådligt att ta hänsyn till produktens kvalitetsegenskaper vid beredningen. Om bitarna är något hårda, låt dem simma innan du lägger dem i krukorna i en lockpanna tills de är halvkokta.
Ingredienserna:
Matlagningssteg
Stek köttet tills det är krispigt,ordna sedan i krukor. Strö den med lökhalvringar på toppen. Krydda med salt och kryddor. Tillsätt spannmål (förblöt i natt). Fyll alla produkter med vatten så att det täcker det sista lagret med 2 cm. Simma i ugnen på medium värme i minst 70-75 minuter. Denna korngröt serveras varm. Receptet med kött kan ändras något. För att få en öm, aptitlig skorpa, strö lätt skålen med grovriven ost ovanpå några minuter innan du lagar mat. Kombination med svamp är möjlig.
Pearl korn kan beredas på ett något annat sättgröt i en kruka. Receptet som beskrivs nedan innebär användning av flera flingor i skålen. Eftersom det tar mycket längre tid att göra kornet berett i jämförelse med andra produkter, måste du koka det tills det är halvkokt.
Ingredienserna:
Matlagningssteg
Blötlägg bönorna och kornet separat över natten.Efter svullnad (efter 10-12 timmar), skölj maten flera gånger med vatten. Koka dem sedan tills de är halvkokta, kasta dem i ett durkslag. Stek hackade morötter (riven) och lök (halva ringar). Efter lätt brunning, tillsätt tomatpasta i grönsaksmassan. Skölj riset och bovete. I en stor skål, kombinera alla ingredienser (spannmål, bönor och grönsaksdressing) och krydda med salt. Dela upp i krukor och fyll med vatten och fyll upp till 1-1,5 cm över matytan. Baka i ugnen tills den är öm (cirka 40-50 minuter).
Ett av de ursprungliga alternativen ärlägga till frukt eller torkad frukt i skålen. Det verkar ovanligt om korngröt tillagas i krukor med socker, eller hur? Men det visar sig att en sådan efterrätt inte bara är god utan också mycket hälsosam. Du kan ta utgångspunkten för det klassiska receptet på vatten, mjölk eller buljong som presenteras i den här artikeln. Men det är bäst att koka den förblötade spannmålen tills den är halvkokt.
Ingredienserna:
Matlagningssteg
Koka grynarna tills de är smuligahalvfärdig massa. Häll kokande vatten över torkade frukter och skölj sedan i kallt vatten. Blanda korngröt med socker, kanderad frukt och "torkning". Dela upp i krukor, täck med vatten och lägg i ugnen och ställ in medium temperatur. Baka i 35-40 minuter. Kort innan du lagar mat, krydda gröt med socker, smör och skivor apelsin och äpple. Efter att blanda innehållet i varje kruka försiktigt, baka i ytterligare 5-7 minuter.
Som du kan se kan du laga mycket hälsosamma och välsmakande rätter från pärlkorn!
