De flesta hemmafruar lagar kyckling med äpplen iugn för olika speciella evenemang, eftersom skålen har ett vackert utseende och anses vara ganska svår att förbereda. Faktum är att allt är mycket enklare än det verkar. Du behöver bara veta rätt recept och teknologifunktioner, i vilket fall matlagning verkar otroligt enkelt.
Detta recept betraktas som en klassiker härett litet antal produkter används och själva processen är extremt enkel. Maträtten kan serveras på ett festbord eller som en daglig måltid. För matlagning måste du först förbereda följande produkter:
Som du kan se behövs basprodukter allsLiten. Men för att göra skålen riktigt god måste du använda rätt kryddor och örter. I det här fallet måste du ta gurkmeja, paprika, basilika, salt och peppar. Med hjälp av dessa ingredienser blir kycklingkött otroligt ömt, saftigt och aromatiskt.
När du har en komplett lista till handsnödvändiga produkter kan du börja laga mat. För att denna process inte ska vara komplicerad, försök att följa steg-för-steg-instruktionerna exakt.
Detta är processen att laga kyckling i folie medäpplen i ugnen är över. Om du serverar denna maträtt på ett festbord måste slaktkroppen först läggas ut på en stor tallrik hel och först sedan skäras i portioner. Hemma kan skålen skäras omedelbart och läggas på en tallrik för alla.
Denna maträtt är mer lämplig för daglig användning.mat, för här, tillsammans med kycklingen, bakas omedelbart en sidrätter - potatis. Tillagningstiden är cirka 2 timmar. Därför rekommenderas det att du tar rätt tid innan du börjar laga en maträtt.
Så att inget distraherar dig från att laga denna maträtt rekommenderas att du omedelbart förbereder en komplett ingredienslista:
Att baka hel kyckling i ugnen medäpplen blev otroligt välsmakande, det är absolut nödvändigt att använda olika kryddor, såsom timjan, curry, paprika, koriander, salvia, rosmarin eller marjoram. Från den här listan räcker det att bara ta 2-3 kryddor.
Det första steget är att förbereda huvudprodukten.Bränn slaktkroppen lite på elden, saken är att ofta små partiklar av fjädrar finns kvar på huden. Därför är det bättre att bli av med dem själv. Skölj produkten väl under rinnande kallt vatten. Då ska kycklingen ströas med mycket kryddor och sojasås. Riv slaktkroppen med majonnäs på toppen.
Notera!Salta kycklingkroppen eller inte, bestäm själv, beroende på hur mycket sojasås som används. Om du tillsatte cirka 50 ml av det kan du tillsätta lite salt i kycklingen, men om mer rekommenderas det inte.
Ställ slaktkroppen åt sidan ett tag.Köttet kan marineras på kvällen och koka det nästa dag, då blir kycklingen i ugnen med äpplen och potatis mer mjuk och välsmakande. Nu kan du börja förbereda resten av produkterna. Alla grönsaker måste skalas och sköljas.
Skär små potatisar i 2-4 bitar,morötter - i ringar och lök - i halva ringar. Lägg de beredda grönsakerna i en skål, krydda dem med finriven vitlök. Tillsätt salt, peppar och olika örter. Du kan använda samma kryddor där köttet marineras. Häll över med vegetabilisk olja.
När alla huvudprodukter har beretts,du kan börja laga mat direkt. Fyll kycklingen med skalade och hackade äpplen och lägg den i bakhylsan, tillsätt alla nödvändiga grönsaker där och lägg den på ett bakplåt. Sätt i ugnen som har förvärmts till 200 grader. Det tar 1,5 timmar att laga kött med grönsaker. Ta ut skålen efter den tilldelade tiden och kan serveras till bordet.
Detta avslutar processen att laga kyckling med äpplen i ugnen enligt receptet. För en mer behaglig arom bör ingredienserna ströas generöst med hackade örter när de serveras.
Principen för beredning av denna maträtt är ganska lik.med de tidigare recepten, men i detta fall är slaktkroppen fylld med mycket grönsaker och katrinplommon, vilket ger en ovanlig smak och arom. För matlagning måste du ta:
Basilika, ingefära, gurkmeja och kummin rekommenderas kryddor.
Som alltid börjar tillagningsprocessen medförberedelse av kycklingen måste den tvättas noggrant. Lägg katrinplommon i en liten behållare och häll över rött vin. Detta är nödvändigt för att mjuka upp det och förbättra produktens smak.
Skär paprika i hälften, ta bort denstjälk och frön, skuren i remsor. Ta bort huden från äpplen, skala insidan, skär i stora skivor. Riv den skalade vitlöken på ett fint rivjärn eller pressa genom vitlök.
Riv kycklingkroppen generöst med kryddor ochvitlök och lägg in alla beredda ingredienser. Ta ett bakplåt, strö det med vegetabilisk olja, lägg kycklingen på det, häll ett glas vatten, täck med folie. Baka köttet i 2 timmar. Vi rekommenderar att du tar bort folien 20 minuter före slutet av tillagningen så att en gyllenbrun skorpa uppträder.
För att göra köttet mer ömt och ha en behaglig smak, lägg några kuber smör på ytan på slaktkroppen 10-15 minuter före tillagningen.
Innan du bakar i kyckling rekommenderas detmånga punkteringar med tandpetare blir köttet mer utsökt. Använd endast sura och hårda äpplen, de är perfekta för matlagning. Resten av sorterna av denna frukt förvandlas helt enkelt till äppelmos efter tillagningen.
