Морепродукты – это еда, которая славится своей högt näringsvärde. Från de goda invånarna i havet förbereder sig en mängd olika delikatesser. Musslor har en lite söt smak och mjukt ömkött. Denna produkt har också en trevlig arom. En logisk fråga uppstår: hur man lagar frysta musslor utan skal? Det finns många svar. Så, från dem är det möjligt att förbereda sallader, näringsrika soppor, pilaf och till och med grytor. Det är viktigt att veta hur man korrekt använder denna produkt så att den fullständigt beskriver sin smak.
En vanlig marinad kommer att göra frysta musslor(skalas) är helt enkelt läckra. En läcker maträtt, tillagad på bara fem minuter, kommer att kosta mindre än vad som köptes i butiken. För matlagning, ta ett halvt kilo musslor, tre matskedar vegetabilisk olja, juice av en citron (syran kan justeras efter smak), 150 ml vitt vin, en liten sked senap och honung, salt, skalad vitlöksklyftan, lagerblad, koriander och vitlök.
Innan du lagar musslor frysta utanskal, ska de tinas och tvättas mycket försiktigt. Vi lägger en panna eller en grytpanna på elden och häller vinet. Tillsätt vitlök, lagerblad och lite peppar när det kokar. Kok musslorna i cirka 4 minuter och kast dem sedan i ett durkslag. Klipp av greenerna separat och tillsätt citronsaft, honung, salt, peppar, vegetabilisk olja och senap. Vi sprider varma musslor i en marinad tillsammans med ett lagerblad. Vi lägger dem i kylskåpet och efter fem minuter njuter vi av den underbara smaken av inlagda musslor.
Ta 500 gram för att förbereda denna maträttfrysta musslor, några ärtor peppar, 100 gram hård ost. För såsen behöver du 150 gram bearbetad ost, 200 ml grädde, 25 gram smör, en matsked mjöl, en äggula, tre skalade vitlöksklyftor. Rätter från frysta musslor är kända för sin enkelhet. Dessa produkter behöver inte rengöras utan behöver bara tinas. Samtidigt måste paketet skäras så att fisk och skaldjur inte kvävs.
Koka sedan dem i cirka 3 minuter på någotsaltat vatten med pepparkorn. Förbered såsen separat. Blanda hackad vitlök med resten av ingredienserna. Blanda allt med en mixer eller visp. Massan bör vara homogen. Vi sprider musslorna på en bakplåt och häller dem med sås. Strö över ost riven ovanpå. Stek i ugnen i cirka 25 minuter. Ugnen måste värmas upp till 200 grader.
Hur man lagar frysta musslor utan skalvälsmakande och snabb? Vi tar 300 gram skaldjur, ett huvud av lök, fem ägg, en burk konserverade ärter, 300 gram kinesisk sallad, salt, peppar och majonnäs för att klä. Skär löken väldigt fint och tillsätt ärter. Skär de kokta äggen och sätt i salladen.
Vi tvättar den kinesiska salladen, skär ut och sprider ien skål. Tina musslor skickas till pannan, täcka och slå på medelvärme. Stäng av ugnen när vätskan i pannan kokar. Tappa bort vätskan och lägg musslorna i salladen. Vi blandar allt väl, salt, peppar och smaksätter med majonnäs. Så här lagar du frysta musslor utan skal.
Ta 2 kg musslor för matlagningtinade, 250 ml torrt vitt vin, två mogna tomater, en lök, 100 ml olivolja, två skalade vitlöksklyftor, salt och peppar efter smak. Hacka löken mycket fint. Vi tar bort huden från tomaten och skär den också i tärningar. Stek hackad vitlök, lök och tomater i en kastrull. Täck och låt sjuda tills tomaterna kokar. Tillsätt sedan tinade och tvättade musslor. Tillsätt vin, salt, peppar och låt sjuda tills det är mjukt. Rätter från frysta musslor är enkla och snabba att laga till i kombination med en utsökt smak.
