Svamp är en produkt som alltid kanbli en värdig borddekoration. Trots hur ofta du konsumerar dem bryr de sig inte. Dessutom är många direkt lockade till processen för oberoende sökning och insamling av svamp, som kallas "svampjakt." Men den här artikeln kommer inte att prata om hur man plockar svamp, den kommer att ytterligare beskriva hur man lagar frysta svamp. Förresten, de kan köpas både färdiga (frysta och förpackade), och frysa dig själv efter en särskilt framgångsrik "jakt".
Om vi anser att svampen är ganska tillfredsställande,Det blir klart varför de ibland ersätts av köttprodukter, förbereder dem som huvudrätt för en ansvarsfull middag. I denna ersättning är det meningsfullt, särskilt för människor som vill gå ner i vikt, eftersom det blir lättare att överge kött med agaries. Japanerna utvecklade även en speciell svamp som smakar som biff. På grund av detta kan människor vägra kött, men inte känna det, eftersom alla nödvändiga ämnen finns i denna svamp.
Hur man lagar frysta honungsvampar
Det finns ett stort antal recept ochsätt att laga svamp, bland dem finns soppor, betning, stewing, stekning. Följande kommer att beskriva de grundläggande recepten för hur man lagar frysta svampar. Det finns inga speciella funktioner i beredningen av frysta svampar (jämfört med färska), de behöver bara tinas först och färska kan kokas direkt. Om du är mycket intresserad av hur man lagar frysta honungssvampar, bör du veta att det här är en lång operation, eftersom de bör frysa naturligt.
Det första receptet jag skulle vilja beskriva är soppafrån svamp. För att förbereda denna maträtt måste du ta 1,3 kilo honungssvamp, 5 stora matskedar bovete, 2 koppar mjölk eller 2 matskedar gräddfil, salt och örter. Innan du tillagar frysta svamp i soppan måste du avfrostas och skölja ordentligt. Därefter ska du klippa benen och klippa hattarna fint. Allt detta måste placeras i en kastrull där de måste koka i minst fyrtio minuter. Nu kan du lägga bovete och hackade lökar i pannan, soppan ska kokas tills spannmålen är helt kokta. Efter det kan du lägga salt, hackade örter i soppan och smaka med gräddfil eller mjölk. Soppa ska serveras varm.
Det andra receptet berättar hur du stekerfrysta honungsvamp med kycklingar. Du behöver en sådan uppsättning ingredienser för att förbereda denna maträtt: 1,3 kg honungssvamp, 1,5 kilo kycklingar, en sked smör, 100 gram vitt vin, bacon och gräddfil, 15 små lökar, samt salt, peppar och örter. Först och främst är det nödvändigt att slipa baconet och steka det i vegetabilisk olja. Efter det kan du lägga hela lök och svamp i pannan, allt ska stuvas tills det är mjukt. Nu kan du gå till kycklingarna. De måste tvättas, rivas med peppar och salt, placeras i ugnen, där de måste stekas på alla sidor. Ingen extra iver att läggas till mängden fett. När de är färdiga måste de tas bort och skäras i hälften. I behållaren där kycklingarna bereddes, är det nödvändigt att hälla gräddfil och vin, koka såsen i flera minuter. Fåglar måste läggas på en skål, häll sås och svamp i mitten. Garnera med gröna.
Det tredje receptet föreslår att du gör kotletter av honungssvampar.För att göra detta måste du ta: 1,5 kg svamp, 2 koppar mjölk, 2 bullar, ägg och lök, 3 matskedar hård ost, salt, peppar, vegetabilisk olja. Blöt i bullar i mjölk, pressa. Hacka löken och stek den i olja. Hoppa över alla produkter genom en köttkvarn, tillsätt kryddor och ägg till blandningen, blanda allt ordentligt. Blinda tatterna och stek dem. På bordet måste de serveras med sallad och potatis.
Bon appetit!
