แม้จะมีการรวมกันของผักและผลไม้แปลก ๆซอสมะเขือเทศจากพลัมปรุงสุกที่บ้านก็จะเปิดออกมากอร่อยและมีกลิ่นหอม ซอสนี้สามารถเต็มไปด้วยจานใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นสำหรับพาสต้าและ goulash ต่างๆกับน้ำเกรวี่
ชิ้นส่วนสำหรับชิ้นงาน:
เพื่อให้ซอสมะเขือเทศจากพลัมอร่อยสำหรับต้องซื้อผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น หลังจากที่ทุกส่วนผสมสุกยากเกินไปและเป็นกรดซึ่งมีผลต่อรสชาติและความสอดคล้องของแท่ง ควรสังเกตว่าสำหรับการเตรียมซอสนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะซื้อพลัมสีม่วงอ่อน พวกเขาต้องล้างให้ดีเอากระดูกออกแล้วตัดเป็นไตรมาส นอกจากนี้คุณยังต้องล้างแอปเปิ้ลเอากล่องเมล็ดออกจากพวกเขาและสับให้เป็นก้อน
สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศจากพลัมต้องมีการค่อย ๆการรักษาความร้อนของส่วนผสมทั้งหมด เพื่อเริ่มต้นกับผักและผลไม้ที่ผ่านการประมวลผลก่อนหน้านี้ควรใส่ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาและผนังแล้วผสมให้เข้ากันดีและค่อยๆนำไปต้ม หลังจากนั้นจานที่มีเนื้อหาควรมีฝาปิดและยังคงดับอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเปลี่ยนเป็นของเหลวหนืดสม่ำเสมอสม่ำเสมอหนา
หลังจากผลิตภัณฑ์ดับแล้วพวกเขามีความจำเป็นลบออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย ต่อไปจะต้องใส่ตะแกรงลงบนภาชนะลึกและบดข้าวต้มทั้งหมด เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหอมและหนาเช่นเดียวกับเค้กที่ไม่จำเป็นที่สามารถโยนออกไป
ซอสมะเขือเทศจากพลัมควรอยู่ในขนาดเล็กขวดฆ่าเชื้อ แต่ก่อนที่ข้าวต้มปรุงสุกจะต้องนำกลับมาบนเตาและนำไปต้มแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลอบเชย, เกลือ, กานพลู, allspice และสีดำ ในองค์ประกอบนี้ส่วนผสมที่ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 10-13 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูและลบจากความร้อน ถัดไปคุณต้องการกระจายซอสและม้วนขึ้นไปยังธนาคาร
หลังจากที่ซอสมะเขือเทศของผักและผลไม้ได้ระบายความร้อนแล้วจะต้องนำออกไปเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ในสถานที่ดังกล่าวสต็อกสามารถเก็บไว้ได้ 5-8 เดือน
