คุณสามารถปรุงเนื้อปลา pollock ขนาดใหญ่ได้ตัวอย่างจำนวนวิธีที่ง่ายที่สุด: ม้วนปลาในแป้งแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถบิดมันเป็นเนื้อสับละเอียดที่สุดและปรุงลูกชิ้นแดงก่ำ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อพอลลอคแสนอร่อยในแป้ง การทดลองกับองค์ประกอบของแป้งคุณสามารถให้รสชาติและลักษณะที่ปรากฏ
การปรุงเนื้อพอลลอคในแป้งทำสิ่งนี้ปลาน้อยฉ่ำและน่าพึงพอใจมากขึ้น และการปรากฏตัวของจานนี้จะทำให้นักชิมที่ชื่นชอบมากที่สุด การตั้งค่าตารางดั้งเดิม - และอาหารจานธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นการตกแต่งตารางหลักได้ รสชาติที่น่าจดจำซึ่งซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกโลกสีทองจะไม่ทำให้ใครเฉย
เนื้อ Pollock ในแป้งอาจมีรสเผ็ดร้อนและสม่ำเสมออร่อยมากถ้าคุณปรุงอาหารด้วยมัสตาร์ดและเครื่องเทศเผ็ดสำหรับปลา เครื่องปรุงรสมีความสำคัญมากในการเตรียมอาหารทะเลและปลา แต่หลักการสำคัญคือการป้องกันไม่ให้เครื่องเทศมากเกินไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อ Pollock แสนอร่อยในแป้งตามนมโฮมเมด กลิ่นหอมหวานของนมจะทำให้รสชาติของปลาเป็นธรรมชาติ ในกรณีนี้แป้งจะรักษาน้ำผลไม้ซึ่งเมื่อทอดจะเริ่มแยกปลา ในท้ายที่สุดเราได้รับจานพอลล๊อคที่ยอดเยี่ยมที่จะชนะใจคนที่คุณรักมาเป็นเวลานานและคุณจะเป็นที่ยอมรับในฐานะพ่อครัวที่มีทักษะด้วยวิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารรสเผ็ด
ฉันมีง่ายมากราคาไม่แพง แต่มากสูตรดั้งเดิม ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหาร! ตัดเนื้อก่อนเป็นก้อนขนาดกลาง ในชามแยกเราปรุงอาหารด้วยตัวเอง: ตีไข่โฮมเมดด้วยมายองเนสเพิ่มแป้งแป้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และในตอนสุดท้าย - สมุนไพรแห้งเผ็ด เราส่งปลาไปปะทะ ผสมก้อนให้เข้ากันแล้วอบเหมือนแพนเค้กโดยใช้ช้อนตามที่เราต้องการ
เราจะเสิร์ฟอาหารของเราในสไตล์ที่สดใสจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการผสมสีตัดกัน ในฐานะที่เป็นกับข้าวจะผักแสง และสัมผัสสุดท้ายคือแตงกวาดอง ปลาเทสตี้พร้อมแล้วตอนนี้มันเป็นของตกแต่งโต๊ะ วันหยุดก็ประสบความสำเร็จ!
เนื้อปลาทะเลในแป้งเป็นอาหารที่ไม่เคยเบื่อ ทุกอย่างในนั้นอร่อย: ปลาเองและแน่นอนเปลือกโลกสีน้ำตาลทอง
สิ่งสำคัญในแป้งมักเป็นแป้งและไข่บางครั้งเมื่อต้องการเพิ่มรสชาติบางอย่างยีสต์จะถูกเพิ่มและนมจะถูกเพิ่มลงในความหนืดที่ต้องการซึ่งน้อยกว่าน้ำ พ่อครัวที่มีประสบการณ์ชอบใช้เบียร์สดเพื่อทำแป้ง ปลาแต่ละชิ้นถูกจุ่มลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและทอดในน้ำมันเดือด เป็นผลให้เนื้อปลาในแป้งถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่สวยงามน่ารับประทานหลังจากเวลาผ่านไป
ที่น่าสนใจไม่น้อยคือสูตร "เนื้อปลานิลในแป้ง" ปลาที่มีชื่อแปลก ๆ นั้นอร่อยและคุ้มค่ากับความใส่ใจของแอร์โฮสเตสของเรา มีสูตรที่ยอดเยี่ยมเอาล่ะคุณแค่เลียนิ้ว!
ทุกอย่างผิดปกติเริ่มต้นที่จุดเริ่มต้น:ตัดปลาในส่วนเล็ก ๆ และเตรียมไว้สำหรับการดอง ในฐานะที่เป็นหมักดองจะมีมะนาวซึ่งจะทำให้ปลามีรสส้มอ่อนมาก เช่นเดียวกับน้ำดองอื่น ๆ เติมเกลือและพริกไทยดำบดสด
Для того чтобы филе тилапии в кляре получилось ละมุนละม่อมปล่อยปลาออกไปชงและเราเองจะเตรียมแป้ง ตีไข่เพิ่มครีมโฮมเมดและเกลือเพื่อลิ้มรส ตีมวลอีกครั้งและตอนนี้ค่อย ๆ เทแป้ง เราได้เตรียมความพร้อมเป็นเนื้อเดียวกันเช่นครีมแป้งแป้ง ระวังให้ดี - แป้งไม่ควรระบายออกจากปลา มันยังคงทอดเนื้อในน้ำมันพืช แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ใส่เนื้อทอดในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นประมาณ 10 นาที
ปลาดีทั้งร้อนและเย็นเราจะเสิร์ฟปลานิลพร้อมซอสครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชี ผักที่เหมาะเป็นกับข้าว จานนี้เหมาะสมเสมอบนโต๊ะเทศกาลเอง ลอง - คุณจะไม่เสียใจ!
