อาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้าน - ตับเป็ดเนื้อ
มีสูตรอาหารและวิธีทำมากมาย (บางส่วนจะกล่าวถึงในบทความนี้) ทันเวลากระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 60 นาทีขึ้นไป
แต่อาหารจานนี้จะถูกใจทั้งญาติเพื่อนและเด็กและผู้ใหญ่ และมีวิตามินกี่ชนิด ..
ตับเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากต้นกำเนิดของสัตว์ มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายที่มีอยู่ เหล่านี้คือวิตามิน A กลุ่ม B เช่นเดียวกับวิตามิน C, D, E, K, กรดอะมิโน, โปรตีน ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีน
และสิ่งที่สำคัญคือสิ่งที่สามารถเตรียมอาหารจานเดียวเช่นตับตับได้ที่บ้าน การใช้สารเติมแต่งต่างๆในรูปแบบของเครื่องเทศน้ำมันสมุนไพรคุณจะได้รับรสชาติที่ไม่คาดคิด
แนะนำให้ซื้อส่วนผสมหลักจากเกษตรกรที่เลี้ยงสัตว์อย่างถูกต้อง ความสดใหม่และคุณภาพมีส่วนทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีคุณภาพสูง จากนั้นจานจะเป็นธรรมชาติ 100% มีสุขภาพดีเป็นที่น่าพอใจ
เมื่อแสดงจินตนาการเล็กน้อยคุณสามารถเสริมอาหารด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ: ผักผลเบอร์รี่เจลลี่ และยังปรุงอาหารได้หลายเมนูอีกด้วย
ผู้ใหญ่กินตับต้มหรือทอดเป็นชิ้น ๆ อย่างมีความสุข สำหรับเด็กควรปรุงอาหารประเภทอื่น ๆ เนื่องจากในประเภทอื่น ๆ พวกเขาไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้มากนัก
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เด็ก ๆ ซึ่งคุณแม่ได้ทำการทดสอบด้วยตัวเองแล้ว
การปรุงตับเนื้อตับ (สูตรทีละขั้นตอน):
จานสำหรับเด็กและผู้ปกครองพร้อมแล้ว
ผู้ที่ชอบอาหารที่มีไขมันและเผ็ดมากจะชอบวิธีการเตรียมของว่างประเภทนี้ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 120 นาที
ในการทำตับจากตับเนื้อตามสูตรนี้จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนการเตรียมต่อไปนี้:
จานดังกล่าวทำแซนวิชหรือทาร์ตเล็ตที่ยอดเยี่ยมและสำหรับการเปลี่ยนแปลงพวกเขาสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแครอทต้มหั่นแตงกวาสดหรือกระป๋องสมุนไพร
คอนญักให้รสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะเพิ่มลงในจานเมื่อปรุงสุก และแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเทด้วยเนยละลายซึ่งแข็งตัวกลายเป็นเปลือกที่ละเอียดอ่อน
เตรียม:
นอกจากนี้ยังมีโต๊ะอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วยสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน - อาหารเรียกน้ำย่อยของ pita และเนื้อตับตับ (ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง) และ - ไส้ที่ดีสำหรับพาย (พร้อมข้าวและหัวหอม) และพาสต้าเนื้อสัตว์
คุณยังสามารถปั้นหุ่นแฟนซีจากมัน - สำหรับโต๊ะงานรื่นเริง (วันเกิดของเด็กปีใหม่และอื่น ๆ )
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
หนึ่ง.ตับเนื้อ (1 กิโลกรัม) หัวหอมและแครอท 200 กรัม (ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นใหญ่) ทอดในน้ำมันพืช (20 มิลลิลิตร) เติมน้ำและเกลือ (15 กรัม) เคี่ยวนาน 60 นาที
2. บดส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่น
3. ละลายเนย (150 กรัม) แล้วใส่ลงในกบาลใส่ส่วนผสมลงในกระทะเคี่ยวประมาณ 7 นาที
4. แช่เย็นจานเสร็จ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารื่นรมย์และมีกลิ่นหอมซึ่งในสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส - โหระพา เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย (วิตามิน B, C, PP, น้ำมันหอมระเหย) รวมถึงกลิ่นหอม
เตรียม:
ผัดเนยหยาบ (50 กรัม)หัวหอมสับ (0.3 กิโลกรัม) และแครอท (0.3 กิโลกรัม) - ปอกเปลือก ทอดตับเนื้อแยกชิ้น (800 กรัม) ในตอนท้ายของขั้นตอนให้ใส่ใบโหระพาแห้งสับ (10 กรัม) พริกไทยดำบด (3 กรัม) และเกลือ (10 กรัม)
รวมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้เนื้อตับที่อร่อย (สูตร) และใช้เครื่องปั่นเพื่อบด
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็น กบาลจะกลายเป็นอาหารโปรดสำหรับเด็ก ๆ และสำหรับผู้ใหญ่ในครอบครัว
อาหารจานนุ่มละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่มีรสครีมเนื่องจากนมซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่แช่อยู่ ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะเตรียม
ส่วนผสมและลำดับการปรุง:
จานอร่อยและนุ่มพร้อมแล้ว
เพื่อให้อาหารจานนี้ดูแปลกใหม่และซับซ้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งและแฮมฝานรวมทั้งซีอิ๊วผักชีและกระเทียมลงไป
เตรียม:
จานที่อร่อยและซับซ้อนดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลและไม่เพียง แต่จะมีความสุขกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย
เนื้อตับบดที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ที่บ้านสามารถเลือกได้กับชิ้นเห็ดและเยลลี่เบอร์รี่ (สำหรับเค้ก)
ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่ายและใช้เวลาประมาณ 60 นาทีเท่านั้น แต่ในทางกลับกันจานดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถทำให้ครอบครัวและญาติของคุณพอใจได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนและเพื่อนร่วมงานด้วย
เตรียม:
จานที่สวยงามอร่อยและเป็นต้นฉบับพร้อมแล้ว
สูตรง่ายๆนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินมากมายที่สามารถเลี้ยงคนได้ทั้งครอบครัว (และแม้แต่เด็กที่ไม่ชอบตับในเวอร์ชั่นอื่น)
เตรียม:
ตับเนื้อกับแครอทที่เตรียมตามสูตรที่นำเสนอข้างต้นก็พร้อมแล้ว ด้วยส่วนประกอบสีส้ม ทำให้ได้สีเหลืองอำพันที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจ
อาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพได้รับคุณค่าพิเศษเนื่องจากไม่เพียง แต่รสชาติ (ซึ่งเป็นเพียงพระเจ้า) แต่ยังรวมถึงชุดของสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
