เตรียมจานที่ผิดปกติ - pilaf กับมะตูมสูตรถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหาร มีตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมายเราขอเสนอบางส่วน
Pilaf กับมะตูม สูตรอาหารมังสวิรัติ 
สำหรับ pilaf คุณจะต้อง:
เทคโนโลยีการเตรียม 
Pilaf กับมะตูมเตรียมไว้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ทั่วไปในหม้อลึกหรือกระทะที่มีผนังหนา อุ่นน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ รอสักครู่เมื่อมีหมอกควันสีฟ้าอ่อนออกมาจากหม้อ หลังจากนั้นคุณสามารถโยนธนูซึ่งก่อนหน้านี้สับเป็นแหวนหรือแหวนครึ่ง ผ่านในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมีด แต่เครื่องหั่นพิเศษจะทำ เพิ่มแครอทลงในหัวหอม ผัดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นส่งถั่วชิกพีที่เตรียมไว้แล้วไปยังหม้อต้ม ตอนนี้เป็นเวลาของการเปลี่ยนน้ำตาลพริกพริกไทยลูกเกดพิสตาชิโอไซราขมิ้นและบาร์เบอรี่ เกลือเล็กน้อยใส่พริกไทย ตัดมะตูมเอาแกนออก เพิ่มชิ้นส่วนของผลไม้ลงในหม้อ ผัดทอด ในขณะที่ผักและผลไม้อิดโรยและอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องปรุงให้ล้างข้าว หลังจาก 15 นาทีโรยด้วยส่วนผสมที่เหลือ เทในน้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า ระดับของเหลวควรมีสองและครึ่งนิ้วเหนือระดับข้าว ใส่หัวกระเทียมทั้งหมด รอสักครู่เมื่อ pilaf กับมะตูมเดือด สูตรเกี่ยวข้องกับการตั้งค่าระดับต่ำสุดของไฟและการปรุงอาหารโดยปิดฝา เราไม่ได้แตะหม้อเป็นเวลา 40 นาที หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เราลองใส่เกลือ เราแพร่กระจายบนจานขนาดใหญ่พร้อมสไลด์ ด้านบนด้วยหัวของกระเทียมและโรยด้วยสมุนไพร ทุกอย่างพร้อมแล้ว
Pilaf กับมะตูม สูตรเนื้อสัตว์ 
คนรักเนื้อสัตว์จะไม่ถูกทอดทิ้ง Pilaf สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผลไม้ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำ:
เทคโนโลยีการเตรียม
สำหรับสูตรนี้ใช้เนื้อไก่คุณสามารถใช้กระดูกเป็นชิ้น ๆ เลือกตามที่คุณชอบที่สุด ในหม้อขนาดใหญ่ให้ใส่น้ำมันให้ร้อน สับหัวหอมครึ่งวง ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ในน้ำมันร้อน (คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของไขมันหางไขมันละลาย) วางชิ้นเนื้อ ทอดด้วยความร้อนสูงจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอม ผัดส่วนผสมอีกประมาณ 5-7 นาทีเพิ่มแครอท หั่นมะตูมเป็นชิ้น ๆ ใส่หม้อ เทข้าวล้างหลังจาก 7-10 นาที เท pilaf กับมะตูมและไก่ด้วยน้ำ, เกลือ, เติมซีร่าเล็กน้อย, หัวกระเทียม ค่อยๆเกลี่ยข้าวให้ทั่วหม้อ ตั้งไฟสูงสุดรอให้น้ำเดือด เป็นส่วนหนึ่งของของเหลวเดือดลดเตาให้น้อยที่สุดและปรุง pilaf จนข้าวนิ่ม ค่อยๆวางจานสำเร็จรูปลงบนจาน ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และมะตูมด้านบนโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟถึงโต๊ะ
