คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกและให้การรักษาที่งดงาม? จากนั้นเราเสนอที่จะเตรียมอาหาร“ ยัดไส้ฟักทองอบ” มันจะตกแต่งตารางใด ๆ
ฟักทองยัดไส้ด้วยเนื้อเห็ดมันฝรั่งและกระเทียม
จานนี้สามารถเตรียมในหม้อสามัญ แต่ถ้าคุณใช้ฟักทองรสชาติของอาหารจะออกมาสวยมาก ดังนั้นองค์ประกอบ:
เทคโนโลยี
ฟักทองอบในเตาอบกับเนื้อเตรียมไว้ดังนี้
ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมการ
Вымойте тыкву, оботрите полотенцем.ที่ด้านข้างของหางให้ตัดส่วนบนออก ไม่ควรมีขนาดใหญ่มาก แต่ควรมีรูเหลือพอที่จะสกัดเมล็ดได้ ขูดด้านในด้วยช้อน โบคายังขูดไปเล็กน้อย ความหนาของพวกเขาควรจะประมาณ 1.5 เซนติเมตร ออกจากด้านล่างแตะต้อง
ขั้นตอนที่ 2: เติมมันฝรั่ง
ฟักทองอบในเตาอบด้วยเนื้อสัตว์ได้รับแม้จะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่ผักลงไป ผสมเนื้อจากด้านข้างกับเนื้อสับ, กระเทียม, เกลือ, เพิ่มผักชีฝรั่ง เคี่ยวในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที คลุมด้วยฝา ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเพิ่มลงในสับและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3: การเพิ่มเห็ด
ในกระทะที่แยกต่างหากทอดเห็ดกับหัวหอม เมื่อพร้อมแล้วให้รวมกับส่วนที่เหลือของการบรรจุใส่เครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 4: การบรรจุฟักทอง
เตรียมฟักทองไว้ด้านในพริกไทยดำและเกลือ นอกน้ำมันพืชละเลง เทใส่น้ำซุปที่อยู่ด้านในซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการดับ ตอนนี้ใส่ฟักทองลงในถาดอบ (ลึก) ทาน้ำมันหรือกระทะแล้ววางในเตาอบประมาณ 40 นาที (ถ้าฟักทองมีน้ำหนักเกิน 3 กิโลกรัมจากนั้นหนึ่งชั่วโมง) เนื้ออบในฟักทองในช่วงเวลานี้จะนุ่มและอ่อนโยน ส่วนบนที่ถูกตัดออกยังกระจายไปด้วยเนยเกลือและพริกไทยและพักไว้สำหรับการอบ
5 ขั้นตอน
เมื่อหมดเวลาตรวจสอบจานการเตรียมความพร้อม หากมีดเข้าสู่เนื้อได้ง่ายและง่ายดายจากนั้นฟักทองอบในเตาอบพร้อมเนื้อ วางไว้ในจานแบนสวยงามโรยด้วยสมุนไพรและเชิญแขกไปที่โต๊ะ
ตัวเลือกการเติมฟักทอง
สำหรับฟักทองคุณสามารถใช้ไส้ที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่นสูตรต่อไปนี้ใช้หัวหอม, เห็ด, เนื้อสันใน, มันฝรั่ง, ครีม, ชีส, น้ำมันพืช, เกลือและเครื่องปรุงรส จำนวนส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทอง เนื้อสัตว์ประมาณ 500 กรัมจะต้องใช้เห็ดครึ่งกิโลกรัมและมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม ส่วนประกอบที่เหลือสามารถนำ "ตา" ควรทอดเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนสูงจนกระทั่งเปลือกโลก ออกวาง ในน้ำมันเดียวกัน spasserovat หัวหอมเพิ่มเห็ดสับ วางในฟักทองในชั้น: เนื้อส่วนหนึ่งของมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ด เพิ่มเกลือและพริกไทย เทน้ำเดือดในวันที่ 2/3 ใส่ครีม เก็บในเตาอบไฟฟ้าที่ 220 องศา ฟักทองอบในเตาอบพร้อมเนื้อสัตว์จะพร้อมเมื่อมันฝรั่งอ่อนโยน 15 นาทีก่อนที่จะหมดเวลาโรยด้วยชีสขูดและรอการก่อตัวของเปลือก นอกจากนี้คุณยังสามารถยัดฟักทองด้วยผักต่าง ๆ ได้เช่นมะเขือม่วงบวบพริกไทยแครอท ทดลอง!