Наверняка многим домохозяйкам известно, как ปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะอร่อยและรวดเร็ว หลังจากที่ทุกจานดังกล่าวเป็นที่คุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็กเมื่อเราเองเก็บ chanterelles, เห็ด, champignons ในป่ามาที่บ้านและหลังจากการรักษานานทันทีผัดพวกเขาด้วยหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง สำหรับผู้ที่ลืมเรานำเสนอขั้นตอนในการสร้างอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยและเรียบง่ายนี้
วิธีทำมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะ: สูตรง่ายๆทีละขั้นตอน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
การแปรรูปเห็ด
ก่อนปรุงมันฝรั่งกับเห็ดกระทะคุณควรตัดสินใจว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใดสำหรับจานดังกล่าว เป็นที่น่าสังเกตว่าได้มาจากเห็ดนางรมแชมปิญองเห็ดแชนเทอเรลและเห็ดทุ่งหญ้า เราตัดสินใจใช้ตัวเลือกหลัง ดังนั้นเห็ดสดต้องล้างให้สะอาดและทำความสะอาดรูหนอน สำหรับการทอดเราต้องใช้เพียงแค่หมวกเห็ดเท่านั้นเนื่องจากขาของมันบางเกินไปและหลังจากการอบด้วยความร้อนแล้วพวกเขาก็จะแข็งอย่างสมบูรณ์
การเตรียมพืชผัก
รักษาความร้อน
คุณควรเริ่มปรุงมันฝรั่งกับเห็ดด้วยน้ำมันพืชร้อน ในการทำเช่นนี้จะต้องเทลงในกระทะและตั้งบนความร้อนสูงสุด จากนั้นคุณต้องโยนเห็ดทุ่งหญ้าหัวหอมและแครอทที่ล้างแล้วและปราศจากของเหลวลงในน้ำมันเดือด ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมด้วยช้อนแล้วนำไปผัดด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในกรณีนี้คุณไม่ควรปิดฝาเนื่องจากเราต้องการให้น้ำที่มีอยู่ทั้งหมดระเหยออกไป
หลังจากที่เห็ดและผักถูกปิดด้วยทองคำเปลือกคุณสามารถกระจายมันฝรั่งให้พวกเขา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเป็นเกลือพริกไทยคนโดยใช้ไม้พายจากนั้นปิดฝาและทอดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดขอแนะนำให้ชิมผักเพื่อรสชาติและความนุ่มนวล หากทุกอย่างพร้อมแล้วให้โรยหน้าจานด้วยผักใบเขียวเทครีมเปรี้ยวและแจกจ่ายบนจาน
ให้บริการที่เหมาะสม
มันฝรั่งกับเห็ดในกระทะเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลีและซอสมะเขือเทศร้อนหรือซอสมะเขือเทศ
