ไก่ pilaf อร่อยและรวดเร็ว

อร่อยกระปรี้กระเปร่าป้อนเมนูของ hostessesทั่วโลกรุ่นคลาสสิกกับเนื้อแกะมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย ขณะนี้ pilaf ปรุงด้วยไก่เนื้อหมูเนื้อหมูเนื้อกระต่ายและอาหารทะเล หลายคนทำ pilaf ผสมส่วนผสมทั้งหมดแม้ว่าข้าวเริ่มเตรียมแยกต่างหากจากเนื้อ วิธีการปรุงอาหารจานนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หม้อน้ำลึกหรือหม้อจะถูกนำน้ำมันละลายในนั้นเนื้อผักข้าววางและทุกอย่างจะตุ๋นในเตาอบหรือเตาอบ

ไก่ pilaf เป็นอาหารฉ่ำและน่ารับประทานสำหรับzest สามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารได้ในสองตัวเลือก: ข้าวด้วยกันหรือแยกต่างหาก ควรจำไว้ว่าในกรณีของการทำอาหารแยกกันจำเป็นต้องให้บริการไก่ pilaf กับข้าวอุ่นและเนื้อร้อนบนโต๊ะ Pilaf ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับตารางเทศกาลเป็นร้อน กลิ่นหอมและสัดส่วนที่เลือกอย่างถูกต้องไม่น่าจะทำให้แขกไม่แยแส

วิธีการปรุงอาหารไก่ pilaf?ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้นักปฏิคมแต่ละคนเชื่อว่าอาหารของเธอเป็นอาหารที่ปรุงสุกอย่างแท้จริงเท่านั้นดังนั้นคุณจึงต้องทำอาหารของ pilaf สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ไก่ pilaf ปรุงสุกในภาชนะเดียวกันเนื้อจึงยังคงฉ่ำและไม่แห้ง ในการปรุงอาหารจานนี้เนื้อไก่จะถูกนำมาใช้บ่อยๆโดยไม่ค่อยขา แต่คุณสามารถตัดไก่ทั้งตัววางไว้ในข้าวทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของถังที่คุณจะทำอาหารกับไก่ pilaf ความลับของ pilaf หลวมอยู่ในการเลือกของข้าวที่เราแนะนำให้คุณต้องนึ่งซึ่งแตกต่างจากธัญพืชข้าวอื่น ๆ ก็ไม่เคยเกาะติดกัน ถ้าคุณชอบ "sticking effect" แล้วทั้งเมล็ดกลมและเม็ดยาวจะทำ

เราจะทำไก่ pilaf การทำเช่นนี้คุณต้องส่วนผสม:

- เนื้อไก่ 1.3 กิโลกรัม

- ข้าวสวย 450 กรัม

- ลูกเกดสีเหลือง 40 กรัม;

- หัวหอมสีม่วง

- หกกลีบกระเทียมสีม่วง;

- แครอทขนาดกลางหนึ่งคู่

- เกลือหยาบและพริกไทยป่นตามความชอบ (สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้ แต่กลิ่นที่น่าพิศวงของอาหารจานนี้สวยงามโดยไม่มีการเพิ่มรสชาติ)

เนื้อไก่ pilaf ทำอาหาร:

1. ล้างและสับเนื้อไก่เป็นแท่งขนาดใหญ่
2. ปอกแครอทและหัวหอมถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบและสับหัวหอมตามปกติโดยไม่ซีดจาง
3. คุณอุ่นหม้อ (หม้อ) เทน้ำมันลงไปที่นั่นเมื่อมันเดือดให้โยนหอมใหญ่สีน้ำตาลและโยนแครอท ผัดเคี่ยวประมาณสองสามนาทีเพื่อให้แครอทนิ่มขึ้นจากนั้นจึงเลาะชิ้นไก่ใส่เกลือและพริกไทยโรยด้วยข้าวผสมกับลูกเกดที่ล้างแล้ว เท 440 มล. น้ำและปิด
4. ในกระบวนการทำอาหารหลังจากสิบสามนาทีผสมเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะและดังนั้นทุกแปดถึงสิบสองนาที ไก่ pilaf จะพร้อมในสี่สิบนาที

หากคุณต้องการลองตัวเลือกที่ผิดปกติเราแนะนำให้คุณปรุงปลาหมึก pilaf จานออกมานุ่มนวลและมีกลิ่นหอมผิดปกติ รสชาติของอาหารทะเลที่นุ่มนวลนั้นผสมผสานกับข้าวซึ่งไม่ได้ค้างอยู่ในคอ แต่มีเพียงกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของปลาหมึกเท่านั้น

ปลาหมึก pilaf ส่วนผสม:

- 420 กรัมปลาหมึก

- ข้าวสวย 160 กรัม

- แครอทขนาดกลาง 1 ผล

- หลอดไฟสีม่วงขนาดเล็ก

- Physalis เจ็ดชิ้น (ยกเว้นผลไม้รัสเซียไม่เช่นนั้นคุณอาจวางยาพิษได้!) หากไม่มี Physalis คุณสามารถทดแทนมะเขือเทศสุกปานกลาง 5 ลูก

- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น

- เกลือหยาบและพริกไทยป่นตามความชอบ

Pilaf กับปลาหมึก ทำอาหาร:

1. ล้างและต้มข้าวจนสุกครึ่ง (ไม่เกิน 15 นาที)
2. ล้างและประมวลผลซากปลาหมึกโรยด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ผิว exfoliate ง่ายขึ้น หั่นเป็นก้อน
3. ปอกหัวหอมและแครอทสีม่วงหั่นทุกอย่างเป็นเส้นแล้วนำไปใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันทอดเบา ๆ จนนิ่มแล้วใส่ข้าวและปลาหมึกลงไป
4. โอนทุกอย่างไปยังหม้อ (หม้อ) ใส่เกลือและพริกไทยเทน้ำหนึ่งถ้วยแล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณสิบห้านาทีจนกระทั่งข้าวสวยพร้อม
5. เสิร์ฟ pilaf กับปลาหมึกบนโต๊ะร้อนโรยหน้าด้วยเชอร์รี่จำนวนครึ่งโรยด้วยผักใบโปรดของคุณ

บูด appetit!