Dana Tarifleri Her kendine saygı duyulmasında cephanede olmalıHostes. Yeni oluşturulan lezzetli ve sağlıklı yemeklerle günlük menüyü mükemmel bir şekilde çeşitlendirebilirler. Dana eti Avrupa'da çok popüler ve sığır eti aksine, daha lezzetli. Bu terim genellikle genç boğa et olarak adlandırılır, soluk pembe tonu vardır ve sığır eti ile birlikte insan vücudu için iyi bir vitamin kaynağıdır. Dana eti hazırlanması, sığır eti ile çalışmanın aynı teknikleri gerektirir. Bu et, çok miktarda mineral ve amino asit içerdiğinden, çok yararlı olduğu düşünülmektedir. Belli bir tadı yoktur. Mutfak uzmanları, ihale, kolayca sindirilebilir ve neredeyse yağsız olduğunu düşünür.
Dana tarifleri için kullanılırbirçok lezzet ve diyet yemekleri yaratıyor. Profesyonel şefler, bu etle çalışmanın önemli sırrını paylaşmaktan mutluluk duyarlar: Tam hazırlığa getirilmesi gerekir, ancak bu ürünün tüm bu muhteşem özelliklerini tam olarak değerlendirmek mümkün olacaktır. Rafine edilmemiş ve az pişmiş dana vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir ve özel bir tada sahiptir. Bu yemek için ana garnitürün taze sebzeler olduğunu lütfen unutmayın.
Layık yemek pişirmek için yemek tarifleri layıkFransız dana adlı popüler bir tabak ile temsil edilir. 1 kilogram dana eti, 1 çorba kaşığı yüzde 3 sirke ve tuz ve 3 bardak soğuk suya ihtiyacınız olacak. Eti altı parçaya kesin ve 60 dakika suda bırakın. Sonra suyu tahliye etmeli ve eti önceden hazırlanmış bir tavaya koymalısınız. Dana eti üç bardak su ile dökün, sirke ve tuzu ekleyip kaynatın. Eti yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişiriniz. Bundan sonra suyu boşaltın ve dana suyunu taze su ile doldurun. Etin soğumasını bekleyin. Yine tatlı su ile doldurun, tendon ve filmleri temizleyin. Şimdi masaya servis edilebilir veya buzdolabına konabilir.
Ama daha rafine bir reçete, denirportakal ve mantar ile dana eti. Oldukça uzun bir ürün listesi alacaktır. 750 gram sığır, yağ, 100 gram kıyılmış ete 150 gram, cinsiyet kilogram arpacık, mantar 200 gram, 1 soğan, cinsiyet suyu kabı, tereyağı, portakal, limon, 40 g, bitkisel yağ 2 çorba kaşığı içerir, kiriş maydanoz, 2 diş sarımsak. Yağı küçük küplere kesin, kızartın. Sonra maydanozu doğrayıp sarımsağı ezmek gerekir. Baharat ve doldurma ile karıştırın. Şimdi dana eti yarım, karabiber, tuz kesmelisin. Üzerine koyun kıyma, bir rulo halinde yuvarlayın ve güç için bir iplik sarın. Fırını önceden ısıtmak da gerekli olacaktır. Şimdi soğan dört eşit parçaya kesin, kızartın, 250 ml su ekleyin. Limon ve portakal, kızartma ile birlikte dilimlerle serilmelidir. Yemek pişirirken açığa çıkan, sürekli olarak meyve suyu ile dökülen, 90 dakika pişirin. Şekerle karıştırılmış hazırlanmış bir tereyağında arpacık pişirmelisiniz. Et suyunu ona dökün ve yaklaşık 15 dakika boyunca kapağın altında pişirin. Daha sonra aynı mantarları ekleyin ve soğan soğanıyla 15 dakika güveyin. Bütün bunları yarım limon suyu ve baharatla tamamlayın. Masaya dana eti servis ettiğinde, mantar ve soğan ile takviye etmeniz gerekir.
Dana tarifleri şunları içerebilirKendin istediğin gibi. Balık, baharatlı, domates, baharatlı, soğan sosları, meyveler (ananas, armut, elma, portakal), sebzeler (patlıcan, patates, domates) olabilir. Dana eti eşit derecede lezzetli ve kızartılmış ve kaynatılmış. Sadece sıcak yemekler pişirmek için kullanılabilir, dana ile salata da birçok varyasyonları vardır. Hasta insanların, hamile ve emziren kadınların ve küçük çocukların kullanılması önerilir.
