Домашние блюда – это приготовленные с любовью kendi elleriyle, sadece güçle, zamanla değil, ruhla da yatırım yapıyorlar. Bu tatlı yemeklerin bazıları meyvelerden, özellikle elmalardan reçel ve reçeldir. Bu makalede, adım adım bir tarif ve bir elma reçeli fotoğrafı ve kullanımıyla birlikte bir pasta bulunmaktadır.
Gelecekte kullanım için modern boşluklar, meyve ve meyvelerden çeşitli ürünlerle doludur, tatlı boşluklar en popülerler arasında bir süre kalır: reçel, reçel, reçel ve reçel.
Birbirlerinden farkı nedir? Aslında, her şey çok basit:
Elma reçeli tarifi basit:üç kilogram elmayı dörtte bir kesip çekirdeği çıkarın. Geniş bir tencereye koyun ve az miktarda suyla doldurun, on dakikadan fazla kaynatmayın. Elmalar yumuşadıktan sonra suyu boşaltın ve meyveyi bir elekle silin.
Ayrıca bir blender ile ezebilirsiniz - daha hızlı,ancak reçelde, hazırlık işlemi sırasında çıkarılması gerekmeyen cildin küçük parçaları ortaya çıkabilir, çünkü en yararlı maddeleri ve elma reçelini daha kalın hale getiren pektini içerir. Sonra, kütleye 2 kg toz şeker ekleyin, karıştırın ve sobaya tekrar koyun ve kaynadığında ısıyı en aza indirin. Sıkışmanın yanmadığından emin olarak gerekli yoğunluğa kadar karıştırarak pişirin. Bu nedenle, bazı ev hanımları gelecekteki reçel ile fırında bir tava koyuyorlar - orada kesinlikle yanmıyor, ancak bir seferde çok miktarda ürün hazırlanıyorsa sakıncalı.
Ayrıca, elma reçeli sürtünerek hazırlanabilirAynı miktarda elmayı şekerli iri bir rende üzerine dökün (1 kg elma başına 650 gram şeker) ve meyve kütlesinin meyve suyuna başlaması için birkaç saat bekletin. Ardından, tavayı sobanın üzerine koyun (kalın bir tabana sahip olacaksa daha iyidir) ve gerekli yoğunluğa kadar karıştırın. Bu tarife göre reçel birkaç yaklaşımla hazırlanabilir: 15-20 dakika kaynatın, sonra kapatın ve gece boyunca bir kapak altında bırakın ve ertesi gün devam edin. Bu yöntem, bitmiş reçeli daha kokulu ve kalın hale getirir.
Если продукт заготавливается впрок, то еще sıcak, temiz, sterilize edilmiş kavanozlara konulmalı ve özel bir makine kullanarak teneke kapaklarla sıkıca sarılmalıdır, o zaman yılın herhangi bir saatinde kavanozu açmak ve ev yapımı çay içmek için lezzetli bir reçel pastası hazırlamak mümkün olacaktır.
Bir fincan çay veya sütlü bir turta çok ev yapımıdır ve özellikle kendi elleriyle hazırlanırsa, herhangi bir kişinin böyle bir tedaviyi reddetmesi olası değildir.
Elmalı turta için en basit tarif:
Bu tür kek (herhangi bir hamurdan) sadece yarım saat içinde hazırlanır, ancak özellikle taze süt ile inanılmaz derecede lezzetli.
Пирог с яблочным повидлом можно приготовить с pişmiş malları daha aromatik ve sıradışı bir tat haline getirecek ceviz veya badem eklenmesi. Aynı zamanda, üst kısmı, bu pastanın genellikle "rendelenmiş" olarak adlandırıldığı özel tasarımı olacaktır.
Для его приготовления готовится обычное песочное hamur (her ev hanımı için bir reçete vardır), daha sonra iki eşit parçaya ayrılır: buzdolabında bir parçayı dondururuz, diğeri bir pişirme kabının boyutuna döneriz. Bir bardak kıyılmış fındık ile karıştırılmış bir elma reçeli tabakası ile örtün ve dondurulmuş hamuru, büyük delikli bir rende kullanarak üstüne sürün, ayrıca reçeli eşit bir tabaka ile kaplayın. Pastanın üstüne yarım bardak ceviz serpin ve pişirmeye gönderin. Pasta, ihale edilene kadar ve servis yapmadan önce 200 derecelik standart bir sıcaklıkta fırında pişirilir, ancak soğuduktan sonra güzel kareler halinde kesilir.
