Mutfak alanında varsaNobel Ödülü, hiç şüphesiz, güveç icat eden kişi onun ödülü olacaktı. Büyük olasılıkla, bu doyurucu yemeğin yaratıcısı bir İngiliz idi. Ne de olsa, tasarruf için bir tutkuyla ayırt edilirler ve yemek pişirmek için artık ürünleri isteyerek kullanırlar. Bununla birlikte, tarih, ne yazık ki, bizim için bu yaratıcı mutfak uzmanının adını korumamıştır. Her ne kadar güveç sadece ana menümüze sıkıca girmese de, tüm durumlar için cankurtaran oldu.
Aslında akşam yemeği için güveç yapabilirsinizailen kahvaltı yapmadı. Hazırlanan süt lapasına birkaç yumurta, kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyip 20 dakika fırına koymanız yeterli. Masaya, çocukların ve yetişkinlerin basitçe tüküreceği sıcak, kirli, ağız sulandıran bir tabak sunuyoruz. Ve hiç kimse, güveçinizin yenmemiş bir kahvaltının atılmasının bir sonucu olduğunu bile tahmin edemez.
Jöle ile irmik lapası güveç - bir yemek,çocukluğundan beri herkese tanıdık. Özel bir şey görünmüyor ama lezzetli - parmaklarınızı yalıyorsunuz. Havuçlu irmik güveçlerini pişirebilirsiniz, ancak o zaman ekşi kremayla servis etmek daha iyi olur.
Güveçler için pirinç sütü yulaf lapası kuru kayısı ile tatlandırılabilir veya daha az kullanışlı balkabağı içermez. Hala makarna, pilav, patates püresi veya haşlanmış sebzeniz varsa, onları da harekete geçirebilirsiniz.
Kıyılmış et ile inanılmaz yumuşak ve doyurucu güveç -Bir aile öğle veya akşam yemeği için harika bir yemek. Etli güveç hazırlamak, söyledikleri gibi, buharda pişirilmiş şalgamlardan daha kolaydır. İlk önce dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, kıyma soğan ve baharat ile bir tavada kızartılmalıdır. Ailenizde hiç kimse diyet yapmıyorsa, buraya ince kıyılmış domuz pastırması ekleyebilirsiniz. Patates püresini yumurta ile karıştırın ve ince bir tabaka halinde yayın. Hazırladığınız kıyma kıyma üstüne koyun ve üzerini patatesle kaplayın. Böylece güveçimiz düzgün şekilde kızarır, yüzeyi bitkisel yağla yağlanır.
Kıyılmış etli makarna veya pirinç güveciBiraz farklılaşıyor Ürünleri katmanlara ayırmanıza gerek yoktur, et ile garniteyi karıştırmak daha iyidir. Yumurta karışımını süte hazırlıyoruz ve güveci üstüne döküyoruz. Tat ve çekici görünüm için, tabağa rendelenmiş peynir serpin. Bundan sonra, form 20 dakika veya biraz daha fazla bir süre fırına gönderilebilir. Kıyılmış etli güveç hazır sos, ekşi krema veya ketçap ile servis edilir.
Sebze güveci - yemek sadece lezzetli değil, aynı zamandaoldukça diyet Ailenize akşam yemeği için teklif, kesinlikle zevk alacaktır. Bir sebze güveç için, haşlanmış karnabahar veya Brüksel lahanası, havuç, şalgam, patlıcan, kabak, yağlı bir biçimde koyun. Büyük parçalar birkaç parçaya bölünebilir, lahanayı salkımdan sökün. Yukarıdan sebzeleri yumurta ve süt karışımıyla dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Pişirmeden önce birkaç dakika domates sosu ekleyin. Hazırlanmasında, soğan, doğranmış, bir kaşık bitkisel yağ ve bir kaşık un ile kızartılmış. Daha sonra birkaç çorba kaşığı konsantre domates salçası 100 ml suda seyreltilir ve soğana dökülür. Karışım, sürekli karıştırarak koyulaşmaya getirilir. Tencereye baharatları ekleyin. Sadece biber ve tuz değil, aynı zamanda kuru ot karışımı da uygundur.
Dolgulu lezzetli kıyma güveçsadece ailenizi değil, misafirlerinizi de memnun edecek. Yemek yapmak, önceki tüm yemeklerden daha zor değil. Kıyılmış etleri sıradan pirzolalarla aynı şekilde hazırlıyoruz. 0.5 kg hazırlanmış et veya tavuk kıyması için, bir yumurtaya, küçük bir soğana, 200 gr eski beyaz ekmeğe ve ayrıca ekmek kırıntılarına ihtiyacınız olacak. Bu tür bir güveç için en popüler dolgular haşlanmış yumurta, mantar, sebzelerdir (havuç, karnabahar, kabak). Mantarlar önce soğan, tuz ve karabiberle kızartılmalıdır. Sebzeler en iyi kaynar suda haşlanır, sonra daha yumuşak ve daha katı olurlar.
Kıyılmış eti fırın tepsisine koyunmantar veya sebze koyun. Eğer çılgınca, haşlanmış üç yumurtayı andıran bir güveç pişirmek istiyorsanız, bunları yarıya bölün ve kıyılmış etin üzerine koyun. Dolguyu başka bir kıyma et tabakasıyla kapatın. Böylece güveç yüzeyi kırılmaz, kırılmış krakerler ile kaplanabilir. Kıyılmış et ile bu güveç biraz daha uzun sürer - yaklaşık 40 dakika. Yeşiller ve domates sosu ile servis yapın. Salatalık, domates, taze lahana salatası ile süslenmiş.
Pişmiş yemekler, mutfak hayal gücünün gerçek bir alanıdır. Ve bir de faydaları ve zevkleri hakkında konuşamaz.
