Pişirmede daha kolay ve daha uygun ne olabilir?elmalı turta nedir? Ve hızlı ve oldukça ucuza yapmak. Ayrıca bölgemizde elmalar - oldukça yaygın ve ucuz bir meyve. Elmalı turta hem kış hem de yaz aylarında yapabilirsiniz, çünkü tüm yıl boyunca elmalar satılmaktadır. Hamur için de bilinen ve pahalı içeriklere ihtiyaç yoktur - her şey basit ve kolaydır. Herhangi bir hostesin yapabileceği basit elmalı turta tariflerine dikkatinizi sunuyoruz.
Hızlı Elmalı Turta
Böyle bir pastanın hazırlanmasında siz ayrılmayacaksınızçok zaman. Bu, akşam yemeği için kolay bir tatlı ve beklenmedik misafirlerin size gelip, çay için evde bir şey yoksa harika bir çıkış yolu olarak mükemmel bir seçenektir.
Hızlı bir elmalı turta yapmak200 gram un, 5 yumurta, 125 gram şeker, 3-4 parça orta boy elma, yarım limon, vanilya şekeri, tarçın ve 10 gram kabartma tozu gerekir.
Önce elmaları soymanız gerekiyor vekalın dilimler halinde kesin. Bundan sonra, elmaları tarçın serpin, böylece tüm meyveler bu baharatla eşit şekilde kaplanır. Sonra limon suyu ile elma dökün ve tadı vanilya şekeri ekleyin. Bütün meyveler karıştırılır ve ıslanmaya bırakılır.
Bu arada, hamuru hazırlamayı taahhüt ediyoruz.Hazırlanan kap içine gerekli miktarda şeker dökün, reçeteye göre kabartma tozu ekleyin ve 5 yumurta kırın. Bu kütleyi iyice karıştırın, yavaş yavaş un ekleyin ve tekrar topaksız homojen bir kütleye kadar her şeyi yoğurun.
Parşömen ile kaplı hazırlanan pişirme yastıklarıkağıt ve elde edilen hamurun yarısını dökün. Hamuru düzeltin. Bundan sonra, elma dilimlerini hamur üzerine koyun, kalan hamurun üzerine dökün ve tarçın serpin. Fırında yaklaşık 15 dakika 180 ° C'ye ısıtıldı. Pişirdikten sonra, pudra şekeri serpin.
Elmalı turta açın
Bu fırında pişirmeyi hazırlamak için 5-6 olgun elma, 2 su bardağı buğday unu, 3 yumurta sarısı, bir bardak tereyağı, 2 su bardağı şeker, biraz pudra şekeri ve tuz (tadına bakmak) gerekir.
Сливочное масло растираем с сахарным песком и tuz ile. Yavaş yavaş sarısı ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve 15 dakika boyunca soğuk bir yerde çıkarın. Bundan sonra, dışarı çıkarır, masanın üzerinde yuvarlar, daha önce hazırlanmış bir fırın tepsisine (unla yağlanmış ve un serpilir) bir oklava kullanarak dikkatlice aktarın.
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.Meyveleri hamurun üzerine koyar, üzerine şeker ve biraz tarçın serpin. Hamurun kenarlarını hafifçe bir ip şeklinde sıkıştırın ve elmalı turtayı fırına koyun. Ürünü yaklaşık 15 dakika 180-200 ° C sıcaklıkta pişiriyoruz. Elmalı turta ile pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Antonovka ile Tsvetaevsky pasta
Hamuru hazırlamak için, bir buçuk bardak un, yarım bardak ekşi krema, 150 gram tereyağı, yarım çay kaşığı soda, eritilmiş sirke almanız gerekir.
Krema hazırlamak için bir karıştırıcı ile bir bardak ekşi kremayı bir yumurta, bir bardak şeker ve iki yemek kaşığı un ile yenmeniz gerekir.
Elmaları hazırlayın (Antonovka): 1 kilogramlık bir turta için gerekli olacaklar. Meyveyi soyun ve çok ince dilimler halinde kesin.
Hamuru fırın tepsisine yerleştirip ellerimizle seviyeliyoruz, elmaları üzerine koyuyoruz ve her şeyi kremayla dolduruyoruz. Yaklaşık 50 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin. Pastayı tamamen soğuk olarak servis edin.
Elmalı turta tariflerioldukça fazla. Malzemeler, hamur çeşitleri, elmalar çeşitliliği bakımından farklıdırlar. Ama hepsi inanılmaz lezzetli ve yapımı kolaydır. Bu nedenle, bu turtalar masada sık sık iyi ev kadınlarıyla birlikte ortaya çıkar: hem tatillerde hem de hafta içi günlerde. Elmalı turta en lezzetli olsun!
