Gıda, içinde tükettiğimiz bir üründür.Pişiren kişiden iletilen bir enerji yükünü taşır, böylece kendi elleri ile pişirilen yemeklerin, onu kullanacak olanlar hakkında sevgiyle ve hoş düşüncelerle, göze çarpmayan bir şekilde görünse bile, bir mağazada satın alındığında her zaman daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ve kendi elinizle yaratılan pasta, konukların bir tatlı ve masa dekorasyonu olarak denemek isteyecekleri ilk yemek olacak.
Çok sayıda farklı "ev yapımı" kek çeşidi vardır, ancak lezzetli bir pasta hazırlamak için Napolyon, belki de en çok kazanan seçenek budur.
Bu incelik çocukluğumuzdan geliyor, her bir parçası bir dizi hoş anılar atıyor ve genç nesil sadece eşsiz tadı için takdir edecek!
Bu kek birkaçdan oluşur (6'dan 12'ye kadar)gevrek kek (neredeyse her zaman puf), krema veya krema (ekşi krema) ile bulaşmış. Yukarıdan ve yanlardan, kek tabakalarının kırpılmasından sonra elde edilen kırıntı ile örtülür (süslenir).
Ailenizin kalbini kazanmak isteyenler için,özellikle sevgili erkekler (bunların arasında, çok tatlı dişler), napolyon kekin hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini açıklayan birkaç "ev yapımı" tarifleri (mutfağınızda pişirebilirsiniz) vardır.
Margarin, ekşi krema ve votka ile Napolyon kek hamuru tarifi
Kompozisyon (6 kek katmanı)
Bir paket margarin, un (yaklaşık iki bardak), bir bardak ekşi krema ve bir kaşık votka.
hazırlık
Margarin ve unu özel bir şekilde karıştırın.
Ekşi krema ve votka ekleyip, hamurun pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğrulması
Hamuru buzdolabında bekletin (en az bir saat bekletin).
Fırın tepsisinin üzerinde, kek katmanlarını açın ve pişirin.gevrek kabuğa ısıtılmış fırın (birkaç dakika). Hamur fazla yükselmiyorsa, tüm bölgeye bir çatalla deliyoruz. Pastanın tamamen soğutulmasından sonra pasta gidiyor.
Yağ, su ve sirke ile Napolyon kek hamuru tarifi
Kompozisyon (12 kek)
İki paket tereyağı, iki bardak soğuk su, bir çay kaşığı tuz, sitrik asit 20 damla, birinci sınıf un (yaklaşık dört bardak), bir yumurta, üç yemek kaşığı votka.
hazırlık
Yumurtayı tuz, su, sirke ile hafifçe çırpın,asit ve votka. Un ekleyin. Hamur yoğurun, bir top haline getirin ve yarım saat bekletin. Homojen bir kütleye unu ezin (dört yemek kaşığı). Hamuru dört yapraklı bir çiçek gibi geriyoruz, yağ karışımını ortasına koyup “yaprak” ile örtüyoruz. Ortaya çıkan kare ikiye katlanır ve böylece bir dikdörtgen çıkar. Sonra hamuru buzdolabına on dakika koyun. Çıktık, yuvarlanır, katlanır, önceki zamanla aynı şekilde sarılır ve otuz dakika boyunca buzdolabına gönderilir. Tüm prosedür buzdolabında kalma süresinin kırk beş dakikaya yükseltilmesi farkıyla tekrarlanır. Önceki tarifte yaptığımız gibi pişiyoruz.
Napolyon kek en kısa tarifi testi
hazırlık
Mağazada puf böreği alıyoruz, fırın tepsisine ince bir tabaka ile yuvarlıyoruz, farklı yerlerde bir çatalla deliyoruz ve pişiyoruz.
Kek Napolyon muhallebi tarifi
Kompozisyon (6 kek için)
Yarım litre ve bir bardak süt, üç yemek kaşığı un, iki yumurta, bir bardak şeker, yarım paket tereyağı, bir bıçağın ucunda vanilya.
hazırlık
Sütü kaynatın.Yumurtaları şekerle çırpın, ardından bir bardak soğuk süt, un ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Daha sonra bu kütleyi kaynar süt içine dökün ve kalınlaşana kadar (kalın ekşi krema kıvamında) sürekli karıştırarak pişirin. Soğutulmuş karışımı tekrar yağ ile çırpın. Vanilin ekleyin.
Bitmiş pastayı gece için buzdolabına koyduk. Soğuk ye.
