Birçoğunun favori atıştırması kaslı.Ancak, her zaman pişmiş yemek bir oturuşta yenmez. Atıştırmayı daha iyi zamanlara kadar soğuk bir yerde temizlemeliyiz. Pek çok ev hanımı bu soruyla ilgileniyor: buzdolabında ne kadar jöle var? Yayında bu konuda konuşalım.
Aslında, bu soruyu cevaplamak zor.benzersiz. Bir süpermarkette hazır bir atıştırmalık satın alırsanız, ambalaj her zaman çıkış tarihi ve raf ömrünü gösterir. Evde jöle ile işler daha karmaşıktır. Ek faktörler, çeşitli katkı maddeleri, hazırlama teknolojisi ve ayrıca depolama koşulları gibi depolama süresine müdahale edebilir.
Peki, jöle evi ne kadarbuzdolabı? Uzmanlar, standart bir sıcaklıkta (+8 dereceden fazla olmayan), atıştırmalıkların üç gün boyunca kullanılabileceğini söylüyor. Ancak bu sadece pişirme sırasında et, tuz ve baharatlara ek olarak başka bir şey eklemediyseniz.
Yemeğe havuç eklenmesi durumunda,yeşillikler veya diğer malzemelerle, bitmiş yemeğin raf ömrü 36 saate düşürülür. Buna rağmen, birçok ev kadını ev yapımı reçellerinin sessizce buzdolabında bir hafta bekletildiğini söylüyor. Sizi uyarmak için acele ediyoruz: Evinizin (özellikle çocuklarınız) sağlığını riske atmak istemiyorsanız, ürünün dondurulması daha iyidir. Böylece servis ömrünü daha da uzatacaksınız.
Jölenin kaç gün saklandığını zaten öğrendikbuzdolabı. Şimdi daha radikal önlemler hakkında konuşalım - şok dondurma hakkında. Jölenin raf ömrünü iki aydan altı aya uzatmak istiyorsanız, atıştırmalık dondurun. Dondurucuya bir tabak gönderirken, şok (anında) dondurma yöntemini kullanın.
Oda sıcaklığında jöle, hangifestival partisinden sonra bırakılır, hızla bozulur ve aynı zamanda benzersiz jöle benzeri kıvamını kaybeder. Buzdolabında ne kadar jöle saklandığını merak ediyor musunuz? Size bu soruya kesin bir cevap verdik - üç gün. Raf ömrünü uzatmak mümkün mü? Her şeyin koşullara ve depolama yöntemine bağlı olduğu ortaya çıkıyor. Sonra, size daha değerli önerilerde bulunacağız.
Meze sadece cam veyasıkı kapaklı seramik tabaklar. Hava ve koku girmemelidir. Jöleyi şenlikli masadan kalan diğer atıştırmalıklar ve salatalarla birlikte depoya koymayın. Yabancı ürünlerle etkileşim yalnızca raf ömrünü kısaltabilir.
Tüm takviyelerin negatif olmadığı ortaya çıkıyoraperatiflerin güvenliğini etkiler. Hile giderseniz - yaban turpu kökünü ince bir şekilde doğrayın ve baharatları depolama için gönderilmeden önce jöleli etin yüzeyine dağıtın - bu, yemeğin raf ömrünü uzatacaktır. Daha iyi sızdırmazlık için ek olarak aperatif yüzeyini streç film veya folyo ile paketleyebilirsiniz.
Söylediğimiz gibi, bazen ev hanımlarıve üç gün sonra soğuk bir yerde jöle ile hiçbir şey olmaz. Hanelerin sağlığını riske atmamanızı tavsiye ettik. Dahası, görsel olarak veya koku ile, ürüne hasar belirtileri tanımlayabilirsiniz. Yani, hoş olmayan bir kokusu varsa jöleniz zaten bozulmuştur. Ve bazen kendi koku organlarınız sizi hayal kırıklığına uğrattı. Yani, bir saniye içinde çanak kötü kokuyor gibi görünüyor ve bir diğerinde tam tersi. Bu durumda, basit bir hile yapabilirsiniz: atıştırmalıkları birkaç dakika boyunca oda sıcaklığında buzdolabından masadan çıkarın. Şimdi güvenle koklayabilirsiniz.
Ev jölesi aldatıldığını görürsendonuk koyu gölgede güzel bir renk, hemen atın. Böyle bir yemek yemek şiddetle tavsiye edilmez. Aynı şey yüzeyde oluşan gri plak veya kalıp için de geçerlidir. Bu durumda, kendi midenizle deney yapmamak daha iyidir. Üst tabakayı atıştırmalıktan çıkarsanız bile, bakteriler tüm yemeğe zaten nüfuz ettiğinden yardımcı olmaz.
Kendinize bir soru sorarak:“Buzdolabında ne kadar jöle saklanıyor?”, Raf ömrünü uzatan koruyucu maddeler bulmaya karar verdik. Yaban turpu hariç, bu tür ürünler mevcut değil. Soğuk bir yere göndermeden önce yarım halkalar halinde kesilmiş taze sarımsak veya soğan eklerseniz, sadece her şeyi mahvedersiniz.
Etin tazeliğini unutmajöle yapmak için kullanın. Uzmanlar, etin steril tıbbi eldivenlerle liflere sökülmesini ve mezenin saklanacağı tabakların pastörize edilmesini önermektedir. Konuklar zaten dağıldıysa veya masaya tatlı servisi yapıyorsanız, etli jöle hemen çıkarmak daha iyidir. Oda sıcaklığında harcanan her ilave saatin raf ömrünü azalttığını unutmayın. Bu yüzden vaktinden önce masaya servis etmeyin.
Bugünkü yayınımızda detaylandırıyoruz"Jöle buzdolabında ne kadar süre saklanır?" Ayrıca en sevdiğiniz atıştırmalıkların ömrünü azaltan ve uzatan çeşitli katkı maddeleri hakkında konuştuk ve okuyucularımıza değerli ipuçları ve tavsiyeler verdik.
