طماطم متبلة لذيذة (ستكون الوصفةالمقدمة أدناه) يتم طهيها بسرعة وبشكل مدهش. يجب أن يلاحظ بشكل خاص أن هذه المادة الحافظة في الشتاء لا توضع بالضرورة في الثلاجة أو القبو. بعد كل شيء ، سوف تستمر لفترة طويلة حتى في غرفة عادية. ومع ذلك ، يجب عليك دائمًا ملاحظة حالة واحدة: يجب أن تكون الجرار التي تحتوي على الطماطم في مكان مظلم فقط.
الطماطم المتبلة اللذيذة: وصفه خطوة بخطوة التحضير
المكونات المطلوبة لقطع الشغل:
الاختيار الصحيح للخضار
الطماطم منقع لذيذ ، وصفة منهاعلى أساس استخدام الخضروات الحمراء الناضجة ، يجب أن يتم فقط بعد شراء منتج مناسب. إن صنف الطماطم لمثل هذا البليت ليس مهمًا بشكل خاص. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون الطماطم كبيرة جدا ، ويوصى أيضا باختيار المكونات قدر الإمكان ، دون أي شقوق ، الخ.
تجهيز الطماطم
طماطم متبلة جدا لذيذةتحصد بسرعة كبيرة. ولكن قبل وضع الطماطم في أوعية معقمة ، ينبغي معالجتها بعناية. للقيام بذلك ، من الضروري غسل كل الطماطم جيدا وإزالة السويقة. لا ينبغي أن يكون قطع الخضار في النصف ، لأنه في هذه الحالة سوف يذهب عصير تماما إلى ماء مالح.
إعداد المكونات الإضافية
بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، وصفة لذيذة أكثرتشمل الطماطم المخللة المكونات التالية: الثوم الطازج ، أوراق الكشمش ، الكرز ، التفاح ، البازلاء العطرية الفلفل ، المظلات الشبت والتوابل الأخرى. إذا أمكن ، يجب تنظيف هذه المكونات وغسلها جيدًا.
تشكيل الشغل
بعد كل المكونات للتخليلسوف تكون جاهزة ، يجب أن تأخذ الجرار المعقمة ، وضعها في منتجات إضافية ، ثم وضع جميع الطماطم بإحكام. وفي الوقت نفسه ، لا تضغط عليهم ، حيث أن هناك احتمالًا أن تنفجر طبقة رقيقة من الطماطم.
المرحلة النهائية في تحضير التتبيلة
وأخيرًا ، تحتاج الأوعية الزجاجية إلى الانقلاب ثم تنقلب رأساً على عقب وتُترك لتبرد لمدة 24 ساعة بالضبط.
الطماطم منقع لذيذ ، وصفة منهاعرضت انتباهكم في هذه المقالة ، يمكنك استخدامها فقط بعد 2-3 أسابيع. خلال هذا الوقت ، يتم غمر الطماطم تماما مع ماء مالح ، وسوف تصبح لينة ورائحة.
