الواجب المنزلي الأصلي. التفاح المتبل: وصفة لوصفة

التفاح هدايا رائعة من الطبيعة.في بداية فصل الصيف ، يرضوننا برائحة رائعة وطعم منعش ممتع طوال فصل الخريف. هذه الثمار التي تم جمعها والحفاظ عليها ، أصبحت بالنسبة لنا المصادر الرئيسية للفيتامينات طوال فصل الشتاء ، وكثيراً ما يمكن أن تأكل حتى الحصاد الجديد. أكل التفاح الطازج ، وإعداد من لهم عصير ، كومبوت ، والمربى ، والمربى ، وما إلى ذلك جعلها مبللة وحتى تنقع!

التفاح وشيساندرا

Конечно, звучит несколько неожиданно:التفاح مخلل. وصفة ، ومع ذلك ، هذا الطبق ليس هناك واحد. سنقوم الآن بتحليل عدد قليل من الأكثر أصالة. أولها مع التوت من العنب الصينية ماجنوليا ، قيمة جدا من وجهة نظر الطبخ والطب الشعبي من نبات غالبا ما يستخدم كتوابل. اسم الثقافة يتحدث عن نفسه ويعطي التحضير ليس فقط طعم فريد ، ولكن أيضا رائحة رائعة. لذلك ، إذا كنت مهتمًا في التفاح المخلل ، فجرّب وصفة. هذا صحيح ، عندما تأكله ، كن حذرا. وبالتالي الحفاظ على الفواكه زيادة ضغط الدم. ولكن لديهم أيضا تأثير التنغيم جيد. لتحضير التفاح المتبل ، تنصح الوصفة باستخدام أصناف شتوية: فهي تتمتع بالطعم الحلو والحامض ومحفوظة بشكل جيد. إذا كنت تريد تحريفها بالكامل ، فاختر الفواكه الصغيرة ، ولكنها ناضجة ، بدون بقع أو ثقوب. على سبيل المثال ، جنة التفاح. قطع أكبر إلى 2 أو 4 أجزاء. وضعها في الجرار العقيمة ، وتحويل فروع ماغنوليا كرمة مع التوت (أو بدونها ، ثم لن تبدو الأغذية المعلبة ملونة وشهية جدا). الآن وصفة التفاح المخلل في المستقبل توصي صب شراب الغليان (تكوينه: لكل لتر من الماء 300-350 غرام من السكر). يجب تعقيم العلب المعبأة (نصف لتر - 15 دقيقة ، لتر - 25 دقيقة) ونشمر. اقلبها وغطيها واتركها تبرد.

طبق متبل مع تفاح

لذيذ جدا هو التفاح المخلل ،إذا قمت بتجميعها مع غيرها من الفواكه ، وليس فقط تحريفها في شكلها النقي. في أمر تعسفي ، خذ الليمون والتفاح والمشمش. شريحة الحمضيات في شرائح أو أكواب ، مع قشور. إزالة البذور فقط. التفاح ، أيضا ، فرم ، وقطع البذور. في المشمش ، اخرج العظام. أضعاف مكونات الشغل في علب ، وتوزع بالتساوي الليمون. شغلها مع شراب وتعقيم ولفة. مرينيد هي كما يلي: يغلي الماء ، صب 500 غرام من السكر و 5 غرامات من حامض الستريك لكل لتر. عندما يبدأ الغليان في الغليان ، قم بإزالة الرغوة. طهيها لبضع دقائق ، ثم توزيعها على علب. إن الطريقة المحفوظة بهذه الطريقة المخللة لفصل الشتاء جيدة ، وعلى أساسها يمكنك الطهي ثم التقليب أو الاستخدام كوجبة خفيفة مستقلة.

التفاح منقع بدون مكونات إضافية

قطع الفاكهة إلى 4 أجزاء ومحاولة حوالي5 دقائق ثم تبرد على الفور. لا تصب الماء ، وسوف تعد ماء مالح. لكل لتر ماء ، وفقا لهذه الوصفة ، هناك 220-250 غرام من السكر ، 5-6 البازلاء من الفلفل الحلو ، والقرفة الصغيرة وزوجين من القرنفل. عندما يذوب السكر ، صب الخل: 200 غرام من 6 ٪ لكل لتر من شراب. دع التمرس يغلي وأطفئه. توضع التفاح في أوعية صغيرة وتعبئه بشراب ساخن وتعقم من 15 إلى 25 دقيقة حسب الحجم. تشديد ووضع العلب لتبرد.

هنا هو لذيذ - مخلل التفاح!