Жела е любима храна за тези, които следватза тяхното тегло. Той е обемно, напълно наситен и в същото време има умерено съдържание на калории. Разбира се, всичко зависи от това какви продукти са били използвани в процеса на желиране. В тази статия ще дадем средно описание на желираното мляко и няколко рецепти за приготвянето му.
Това е хранителен продукт, който има желатинаконсистенция. Това се постига чрез добавки като агар-агар, желатин, пектин. Поради съдържанието на влакна е добре да се насити, без да се оставя никаква тежест. По подразбиране това се счита за десерт, но може да бъде неподсладено, например - желе.
Като цяло ястието се състои от 2 елемента:течност (сок, бульон, бульон и др.) и директно желиращ агент. Ако последният е от растителен произход (агар-агар, пектин), тогава лечението може да влезе в менюто на вегетарианци и вегани.
Както вече споменахме по-горе, "дяволът е вътредетайлите "- без значение как варени желе, на калории енергия се получава чрез сумиране на стойностите на всички продукти, използвани, например, ако на базата на желе мина много вкусно, но много тежки сметана 33%, а след това тази диета хранене ще бъдат трудни за име ..
Средното съдържание на калории е около 70 kcal на 100 грама. Предполага се, че се използват главно плодови сокове, отвари.
Домашното млечице е много здравословно ястие. И в зависимост от това кое свързващо вещество е използвано, практическите свойства се променят:
В тази рецепта ще ви кажа как да приготвите вкусен нискокалоричен десерт с малини и зелен босилек. Въпреки своята простота, това ще бъде отличен край на храненето:
Така че, малиново желе. Калорийно съдържание на 100 грама ще бъде 39 kcal, протеини / мазнини / въглехидрати - 1,5 / 0 / 8,1.
Потопете се в 150 ml желатин от ябълков сок, оставяйте да се надуе.
Смесете малини, остатъчен ябълков сок, захар и босилек. Поставете малък огън и го загрейте, като постоянно се разбърква. Захарта трябва да се разтвори напълно.
Натоварете масата през сито. Просто вземете, за да изцедите целия сок от малини. Поставете отново на огъня и добавете накиснатия желатин.
Разбъркайте добре и извадете от топлината, като избягвате кипене.
Изсипете сместа над керамаците и охладете до пълно загряване.
Препоръчва се да се сервира с пресни плодове.
Прекрасно ястие с кисел вкус и богат вкус на плодове. Всички продукти от растителен произход - могат да бъдат включени в менюто на хората, които не се използват в хранителните продукти от животински произход:
В този червен пипер лимонов гел калориите, протеините / мазнините / въглехидратите на 100 грама ще бъдат: 57 kcal, протеини / мазнини / въглехидрати - 0.5 / 0 / 13.7.
Разтрийте пръстите си с лимонова кора и половин захар. Тази мярка ще ви осигури по-ароматно ястие.
Добавете сместа от захар и лимон в 400 грама вода, накарайте я да къкри, докато се свари и се напряга.
Смесете другата половина захар с агар-агар. Изсипете получената смес в останалата вода, затоплете я. Кук, непрекъснато се разбърква, за минута.
Разбърква лимонов сироп и агар смес се разбърква до хомогенност.
На 4 kremanku равномерно изложени преди това измити и изсушени боровинки за желе. Калоричното съдържание от броя на плодовете не се увеличава, но вкусът ще бъде по-наситен.
Леко охлаждане на лимон смес, така че да не се накисва плодове, и равномерно го покриват с боровинки.
Поставете кремани в хладилника и изчакайте, докато се втвърди напълно.
Тази рецепта е съвсем универсална - можете да вземете всякакви плодове и аромати за сироп, всеки път, когато получите ново пълно ястие.
Преди сервиране напълно охладете лечението. Неговата калоричност съдържание, разбира се, ще се промени, ако добавите бита по време на сервиране, но вкусът ще бъде по-богат.
