Сутрешното кафе е безнадеждно развалено, кактомляко свити? Не се притеснявайте, защото толкова много може да се приготви от кисело мляко! Печене, ароматни и пищни пайове, дантелени палачинки, вкусни палачинки ... Опитна домакиня знае, че в къщата винаги има приложение за този продукт. А какво ще кажете за тези, които са на диета? Какво да готвя от кисело мляко? Печенето се отменя, но можете да се зарадвате с най-нежната извара. Днес ще ви разкажем за най-простите и надеждни рецепти, които никога няма да се провалят.
Млечните продукти са източник на калций,което е необходимо както от възрастни, така и от деца. Ако редовно кисело мляко, тогава можете да въведете в диетата домашно извара от собствено производство. Разбира се, ако има много малко мляко, няма смисъл да го приемате.
Така че, имате нужда от трилитров съд с киселопродукт и голям тиган. Необходимо е съдържанието на бутилката да се нагрее, затова поставяме обърната чиния на дъното на тигана, върху нея навита салфетка, изсипваме вряща вода и слагаме стъклен съд. Сега трябва да изчакате, докато видите, че масата се покачва и серумът ексфолира. Охладете буркана малко, покрийте гевгира с марля и изцедете съдържанието. Изварата е готова за ядене, а от суроватка можете да направите тесто за хляб.
Никога не сте опитвали палачинки откисело мляко? Печенето от цял продукт има своите предимства, но тази опция ще ви хареса не по-малко. Ако вече сте направили извара и все още имате "кисело", използвайте го за палачинки и след това ги стартирайте. Ще ви трябва:
В допълнение, за смазване на тигана ще изисквамалко растително масло, а самите палачинки са добре запържени в масло. Разбийте яйцата, добавете останалото и разбъркайте. Печете в горещ тиган. Това е висококалорично, но много вкусно ястие.
Мек, ефирен, поръсен с пудра захар, тойни връща към детството. Мнозина са забравили тази рецепта, други започват тестото върху водата, но ние препоръчваме да опитате да направите дрян от кисело мляко. Печенето ще бъде особено вкусно. В този случай не е необходимо да купувате никакви деликатеси, всичко е под ръка. И така, ние приемаме:
Изсипете кисело мляко в чаша и добаветесода. Сега към него добавяме яйца, сол и захар, започваме да добавяме брашно. Има малка тайна: трябва да смесите цялата маса много добре. Тестото трябва да е много стегнато. Сега остава да го навиете и нарежете на ивици. Печете черен пипер в растително масло до златисто кафяво.
Разбира се, на първо място, когато говоримизползване на кисело мляко, палачинки идват на ум. Но всяка домакиня знае как да ги приготви, така че няма да се спрем на тях. Следва още едно изпичане на кисело мляко. Рецептите, дадени в нашата статия, са проверени от опитни готвачи, затова ги занесете в своята колекция.
И така, за едно чудесно чаено парти ни трябват:
По желание добавете ванилия към рецептата.захар. Печенето с кисело мляко винаги се оказва грубо и много вкусно. Разбийте захарта с яйцата, добавете млякото и содата. Въведете брашното и имате тесто. Изсипете го във формата и добавете всякакви плодове. Това могат да бъдат градински ябълки, сливи или кайсии, череши или стафиди. Печете за 30 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса.
Рецептите за печене с кисело мляко са най-многоразлични, на негова основа можете да направите тесто с мая и да изненадате близките си с пищни пайове или белтъци. Приготвя се почти моментално и винаги ще се окаже много добър. Ще ви трябва:
Можете да сложите 7 грама сушена мая, но само киселото мляко придава разкош, така че споменатата съставка не е необходима.
Затоплете малко мляко, добавете яйцата, солта изахар, една трета от порция брашно. Омесете добре и едва след това започнете да добавяте останалото брашно. Когато тестото е все още течно, спрете. Оставете го да почине 20 минути. След това прашете масата с брашно и отново бийте тестото. Излишното брашно ще го натежи. Сега можете да нарежете бучка на торти или пайове - всичко ще се окаже много вкусно.
Не само за ежедневието, но и за празничнияПеченето на кисело мляко е доста подходящо за партита. Рецептите със снимки потвърждават, че резултатите ще зарадват вас и вашето семейство. Така че, пригответе десерта. Пригответе веднага всички съставки:
Млякото се смесва със заквасена сметана и захар, и желатинНалейте 100 г топла вода. Когато напълно набъбне, се разтваря на водна баня и се изсипва в приготвената смес. Всичко е добре разбито и подредено в купа. Можете да добавите ядки или настърган шоколад и след това да поставите в хладилника за няколко часа. Тъй като ястието не получава топлинна обработка, е необходимо специално да се приготви прясно кисело мляко за него. Ако след изтичане на срока на годност млякото е станало кисело, по-добре е да го използвате само за печене.
